義式美食

賈桂琳

* D# B9 B+ R% h- W' P
10年前遊義大利
2 a& r0 E% l0 k9 j" p當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
  v" C% E' j1 D  n+ ~# r5 n至今仍舊懷念

: Q! J; e! b' d記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
3 k2 v) Z' g# X! O" g' Z/ M是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
' `% I( }( U6 J% W(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
' L2 I2 a: f% {. q3 c
許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
7 Z  a- f4 v( U4 T位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
  f, T9 F& L" P5 S心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

5 M. c, s/ k$ R果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
1 r- d3 f, W% c2 F+ O; ]% W( [; d整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
% }; R$ w* x' p' K當然還有飯後甜點
1 s% h) c- `* L' r# R* ]是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
" `- f* ?* W1 x& @沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰

' u- z' F0 {3 q9 g6 T3 b想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
- B: z0 Z  z/ @可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃

hsiangie

超可口的感覺！！！！！

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
1 U3 T2 y) x2 {可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
8 s! J% q( W: i' P$ t. q5 H
為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
# b  \0 H' C' D8 F/ C2 F台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
0 T( I$ @0 s- X! g% G" L太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
/ U  B6 r; k  B1 t- l0 E
. B; z/ X9 u5 N2 k世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
# h) N' [! V! Q& d