涼拌小黃瓜

noriko

天氣熱很需要涼拌菜的

1 E# D9 g! J% U5 i$ H食材
' ~, X  B" }$ k% X4 h小黃瓜 2條
; y8 w. ^7 D  a! c紅蘿蔔 1/3條
% g, N+ l) c3 ^, Q洋蔥 1/4條
, v1 D3 x% ], ~; W$ k香菜 1小把
. ]5 n' u& u1 i4 W, d! n
8 |) }) @7 k: K+ u2 i6 v. g4 t醬汁食材
$ b2 E! j- m: a  S# ]嫩薑末 適量
米醋 2小匙
薄鹽醬油 2大匙
2 |7 B: {! x+ l3 ~7 O橄欖油 1大匙
) @5 O4 a3 G4 g鹽 1/2匙
  Y, k* e( K  g% l% v4 g! b糖 1小匙
+ J# m; [  B8 P3 E% V白芝麻 少許

1 `; w. u6 X+ k/ h做法
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
) b& ?2 J  x9 b2 i洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
5 ~: j6 O4 |6 O之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
! O5 ~: y8 l: O6 b6 `, x  g; k

( \* f) t7 S4 C6 ~* H/ J) ]

瓜瓜

讚~夏天吃涼拌小黃瓜是很棒的.