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天氣熱很需要涼拌菜的
8 |* h! s* n; A7 h1 ]# A1 V- _" M0 D2 I Y( d9 ~
食材, b1 p3 }& Q8 R! E4 k0 U+ h7 p
小黃瓜 2條
" I8 B0 Y8 H- x% H( w紅蘿蔔 1/3條
* j( K0 a/ k- m3 A8 U洋蔥 1/4條
# G* B% T5 g! a4 |# |3 I香菜 1小把
) Q) z9 j% [8 L& A5 b* W
: C6 D3 M! H& g* C醬汁食材5 \) T! p& N- _; f' f
嫩薑末 適量
! l7 ^- k: y/ ?米醋 2小匙
7 ], f. q8 B0 E/ j) |0 @( a薄鹽醬油 2大匙$ q1 e. H- h) C' f) L6 ~1 {
橄欖油 1大匙7 ?; `4 Z( u: k3 j; `3 n4 q) u
鹽 1/2匙3 O; X. G9 t$ P; Y
糖 1小匙/ n) L) U& v: m {4 e
白芝麻 少許4 F0 V* N/ S' E5 Q( ^. @, t1 _1 [
2 `4 ~% H. \! w {做法8 a' R' p8 g, K" y8 K
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
3 p% i9 m% C! F6 ^洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
" @3 G* |6 g* h. Z之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
* B! G* ^) F1 B. \% e/ n( g# T
) j$ F1 A& ]# w# H
r% j4 y1 z2 g& ~1 O; J9 P |
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21