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[私房料理] 螺肉米粉湯

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發表於 2017-6-18 20:19:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 ddddnet 於 2017-6-18 20:28 編輯 , n1 ~4 u4 S9 H) j- Y- A
# A8 x$ I  \( T+ i5 H4 R( o6 K$ K
雖不是什麼美食大餐,卻是我獨行踏青;荒郊外的小確幸!簡易、可口、熱量足....- G# R6 z; U0 I  @' D9 y; I) O
; @* w, P. x) F
預熱放火,利用火力尚未穩定時,燒鍋水:先煮顆水波蛋,接著燙米粉,完成後撈起備用。
9 X- R  s% b% P. k8 S' E* b# h$ X
# p5 K% D8 s- U7 y  a4 p5 E( ~4 [

( O9 O6 c$ e7 p9 d+ `; V& K+ m5 N- q4 D9 Y/ o% V) ~
, C" c% {4 h: k; B( ~2 L
接著,現成的螺肉罐頭含湯汁,煮滾。9 n3 Y7 g  E: E4 i
可隨興加些青蔥、蒜苗....: q$ c5 s/ N  Q- [1 P8 a
拌於先前的米粉、水波蛋,即成!1 u( P) |9 H. J& l& y+ o% Z# }
. e! i$ ?- O4 R1 B+ _+ g. F

0 H: c  H9 Q: G% V  G2 x! Z; B: b. R6 K7 v3 w

8 W- {8 K  `# k, g1 [4 a/ O( A8 q5 b+ w( A5 M' [( Z
試想,$ o) U$ f6 M3 U  H# y# w8 h/ v) `5 ~
前不著村後不著店之境,來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋,何其滿足呀!# c- K4 T, c) U9 h/ E3 T& R
0 `: `0 E1 D6 V0 n( p5 f
: H/ `. O/ Q  i* G% P

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