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[私房料理] 普羅旺斯番茄海鮮盅

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發表於 2017-5-10 23:05:56 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-10 23:09 編輯
1 p: X* N  j/ s2 ~8 H+ X2 ~. ^( s4 ^4 q) L  v
常聽到吃番茄對身體好,但單吃番茄又覺得有點無聊?現在來教你創新的吃法吧! % W! J0 x5 D8 o, K

: H) u- U) k' ]( n  u簡單利用起司焗烤,搭配與番茄很 match 的海鮮,不用半小時,營養滿點又低卡的焗烤海鮮番茄盅就完成了!美觀又好吃,就算當作宴客的菜餚也很適合唷~ ) g+ N) G9 b# W/ q/ L# D6 z

( U* i: g3 W' Y. ~1 l# w9 p% I8 d
/ t+ Y8 w$ R( C- f【Facebook】影片-->http://bit.ly/2q2JEet
2 U6 X6 [# d) }* ^0 n【ig】影片-->http://bit.ly/2r27chY# Z4 b" S8 Q& I  u( z6 v. A9 f
+ @) s3 ^9 I4 K/ n4 {& a' A9 u
準備食材. {+ ?4 f8 C: j- y
————————————- W  D4 H/ n9 Q. c
牛番茄 2顆3 `$ ~/ G: \/ W' X
洋菇 3朵: N- b, e5 W- w% l4 z3 D
蝦仁 30g* {* M  g' q# m! A
魷魚 50g: k- F/ K4 @& x
蒜頭 3瓣
2 s8 u9 [5 Z% D2 R0 M黑胡椒 少許) {7 I8 i# k+ E9 M5 \1 v
鹽 2g
0 ]3 u+ o1 A3 L9 R雞粉 3g
+ T" A5 w. _! C6 J! @9 @太白粉 5g. Q4 Z, K  s& D, D2 c3 R7 n+ |5 n+ z
義大利香料 適量# o5 T' W$ T1 Z1 N/ q
乳酪絲 30g
8 E) Z& h0 g, \; Z9 M9 d. H羅勒 少許
4 ?: q) Z& u. K  l! g4 r2 l
; c8 d6 _" N2 ?動手GO~~~
; L( e6 b( u! ^% ~1 H————————————
& E0 ^1 _- E# U2 r' v# [1.蕃茄洗淨切除頂部挖空3 W* M. t# T% ?6 a' [) d/ }- i
*底部切一點可以站更穩
& C# v7 t5 {; ?* S2.熱鍋放油炒蒜頭,加入剛取出的番茄肉汁
) R3 t# J. A- B) k# I# h3.放入洋菇、蝦、魷魚、鹽、黑胡椒、雞粉、太白粉煮至稍微收乾% W0 N! b# r( T/ f8 x
*加一點羅勒香氣更濃郁3 Y2 W1 s) N# v2 Y
4.填入蕃茄中,頂部灑上乳酪絲3 |! G! V/ w7 k7 B; u$ H0 V
【200°C烘烤8分鐘】
: |- h8 K. k, d( O0 q5.灑上義大利香料
: F3 C2 e% k/ Q

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alvin + 3 最後一張圖應該放在第4張才正確.
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