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[私房料理] 普羅旺斯番茄海鮮盅

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發表於 2017-5-10 23:05:56 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-10 23:09 編輯 / {0 X" r2 [: j+ c7 V3 Y5 ]  y# a
' m) J% a0 v# G' G* \8 A
常聽到吃番茄對身體好,但單吃番茄又覺得有點無聊?現在來教你創新的吃法吧! " j; s. v$ N* r3 G8 {) v" c4 C
3 G6 [3 |% M% M% W  Q, T
簡單利用起司焗烤,搭配與番茄很 match 的海鮮,不用半小時,營養滿點又低卡的焗烤海鮮番茄盅就完成了!美觀又好吃,就算當作宴客的菜餚也很適合唷~ 4 d5 |2 F2 o$ l
, x  o. d5 p5 Z

9 k. T% z" M0 \* a  V' x【Facebook】影片-->http://bit.ly/2q2JEet ' Z; m, B$ c" D# Q4 Z6 I
【ig】影片-->http://bit.ly/2r27chY
! _7 S) R3 \; `, r% f4 e2 K) f- F; x% T6 V, f- L
準備食材
: o+ {. i, c5 Z* r. \————————————6 Z$ T$ H- Y' m3 K) ]- }- E2 w$ [
牛番茄 2顆; y" |9 c* ]1 s, x
洋菇 3朵
8 ~. Z" W: b0 W蝦仁 30g
+ A! A# _, g7 i+ F8 p2 f' D魷魚 50g
% \! S4 }, V: X) D5 a+ N蒜頭 3瓣
  w8 E/ h8 ]# g+ l  w黑胡椒 少許
6 |8 D3 y2 n7 s4 ?2 e5 M鹽 2g
+ o4 ~' w: p+ b# k; x- v雞粉 3g( `) [1 K9 N9 K! N$ _- p9 a% t2 S
太白粉 5g
% i" n6 g2 A9 y義大利香料 適量8 ^) y  J% v% \; D/ V
乳酪絲 30g
) y$ l+ k2 o& M- }& G羅勒 少許
7 B/ w- ]8 b% _! e- ^
, c2 y1 b' k* U! t# R1 y0 d動手GO~~~
& R2 P* \& Q: e# y, e/ ~+ p————————————
" m0 D5 p/ ]% }$ K( C1.蕃茄洗淨切除頂部挖空
" x4 {4 a% K  a*底部切一點可以站更穩
9 c0 ~: @, n1 x6 Q2.熱鍋放油炒蒜頭,加入剛取出的番茄肉汁
, F" i1 k, f+ q$ j7 o3.放入洋菇、蝦、魷魚、鹽、黑胡椒、雞粉、太白粉煮至稍微收乾% a5 c( l3 ?2 c% q& l7 h9 n
*加一點羅勒香氣更濃郁+ w7 p" u7 ]9 t' I: ^
4.填入蕃茄中,頂部灑上乳酪絲
) J6 o, ]0 S! ]2 O【200°C烘烤8分鐘】
% ~1 H5 ~. {: i5.灑上義大利香料
, k* A: g* ^/ \" W+ f( }! W+ ~

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