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[私房料理] 普羅旺斯番茄海鮮盅

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發表於 2017-5-10 23:05:56 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-10 23:09 編輯 ! v/ C3 W, Y! o& G7 s% p
5 ?3 P7 ?3 P7 F! K$ d
常聽到吃番茄對身體好,但單吃番茄又覺得有點無聊?現在來教你創新的吃法吧! ' U! g; F% I" L# r$ }# _2 l" I+ i1 ~

# U! p" L1 j# H- g  e簡單利用起司焗烤,搭配與番茄很 match 的海鮮,不用半小時,營養滿點又低卡的焗烤海鮮番茄盅就完成了!美觀又好吃,就算當作宴客的菜餚也很適合唷~ 5 O" O4 G5 R9 U, M6 [

, z$ j2 F1 B; {+ w3 a" \, C
7 }7 e. A. F7 h7 d* F! `, x7 }$ p【Facebook】影片-->http://bit.ly/2q2JEet
1 ]( |1 t5 S; r3 {: L; U  D) f【ig】影片-->http://bit.ly/2r27chY
3 m8 n$ m$ G& b, [8 q! C/ X5 N' y/ a4 G# h
準備食材% Y# _4 k% x5 u5 y; q/ ?
————————————+ j* f, L1 J7 q) `
牛番茄 2顆
, M. N" u# Q. i0 E' L) T( j洋菇 3朵& M% @$ c+ t, @6 a0 J+ @9 I
蝦仁 30g
+ m- B7 K! B' d! n6 Z, _魷魚 50g5 N1 G7 M+ |: d6 q+ j
蒜頭 3瓣
1 F& [8 ?4 \- T* R$ m4 r黑胡椒 少許
. L9 n1 N4 ]. T鹽 2g8 P' s7 ?% C, k9 i2 [
雞粉 3g& m: ~2 O3 U6 t7 S
太白粉 5g
. U( Z$ {8 ^7 w; m/ D/ L4 ~* A4 Z義大利香料 適量/ m$ \- @' m7 l8 M7 |, ~
乳酪絲 30g
  A, c& A. ^: f% S+ n; x1 ~1 K羅勒 少許
( \0 Q  U* N0 M6 C  U" I9 `5 F
! \5 L) f0 G9 g/ J2 W( ~動手GO~~~
- E2 Q5 u7 v3 W! p) g3 Q' O————————————
# Y0 H* a7 O  F9 x& y1.蕃茄洗淨切除頂部挖空
  ^2 V, t! |$ I  n2 a*底部切一點可以站更穩, P0 h" a# W3 }/ U: T/ b5 N
2.熱鍋放油炒蒜頭,加入剛取出的番茄肉汁
' _/ ]+ K6 n0 w8 A( V/ V3.放入洋菇、蝦、魷魚、鹽、黑胡椒、雞粉、太白粉煮至稍微收乾, f' n3 E8 I' o7 t+ z0 N$ M& J( c
*加一點羅勒香氣更濃郁3 X" [9 E9 i" b# C# s; ^
4.填入蕃茄中,頂部灑上乳酪絲1 I! g9 ?8 ^# o/ i  i
【200°C烘烤8分鐘】
, Y5 y% z% y, a0 S5.灑上義大利香料
/ V1 Z. q% w; B$ h1 ]# T

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