- UID
- 38362
- 閱讀權限
- 25
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 388
- 活力
- 1328
- 金幣
- 5819
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-10-25
- 文章
- 213
- 在線時間
- 190 小時
|
團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
- Y) k8 Q3 C" e2 @7 j& i) V運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、( h: {" D- i7 }+ p/ Z: q% E
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，% s) N+ U7 N' B; o$ B. q/ ~/ }! v
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
; C( q) k7 h" t# H; p; K5 }9 u4 A. `# k$ h
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，/ j5 k( t) V6 p* L7 S! ~7 ^
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，* r- I* O( F/ T* ?- y O+ e2 O, ^
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。9 E; D. L. C: L
. u2 W$ ~2 j( \( A3 @$ w
山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、" Y9 R: [& O w) u' C2 |6 W
溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!- Q. ]5 f# U) G$ b1 s4 x
& H' \2 l& T. A! T
當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!4 f; T, M- ~9 `7 }, G& p4 X. k& ^( u! B
. _2 {: U5 M4 a. F
【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司% ]4 w. H# t) w- m
【商品售價】半條 85元3 E) w3 I/ H O6 x
【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)& ^6 d4 Z2 Q+ q1 y' B
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
' n. @' X; Y6 `/ U9 a or 代送北大物管
$ G! L' O; T# S& {/ N; }3 \6 O【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2017-5-5 21:11:59
收藏
讚
發表於 2017-5-5 23:23:16