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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，+ d9 U# L/ y) B5 J* x2 K
運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
6 I. ]) r8 m/ W# Y& l- m! m老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，/ Q3 g3 Z* y. w7 O v3 P
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
# Z% f- y! O& h9 Z* {% w; ~. I% A! ^8 l" ^! B
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，% m+ z z& O7 g3 O: J5 _
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，1 b, N( h% v/ _
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。 z0 [" F) S% @( ?$ k$ i) c. i
8 O" w2 E. q/ P) e2 S) Q0 ?. \; ?山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
9 s3 n3 \% c+ q, M2 D5 a u溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!' a' W3 ~% h; ~5 J, R
( L) w" t% i( D" |: C W
當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!% a) K1 z" ]" T/ Q3 T/ t. j4 {
- L' Q; L: d! ~& ?5 K; f; c) w) T! ^【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司* W2 a$ f0 c3 j* _
【商品售價】半條 85元
^, F8 T) T$ [1 ?- h【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)9 K8 w6 K n* y+ `
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
+ }5 r- l( y8 I or 代送北大物管6 `1 X$ V$ J% R
【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16