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這應該算比較豪華的茶泡飯做法了" F& H& \7 r& T: D
用龍井茶，又加上昆布高湯（呵）
3 l7 P F# b- U, ^
/ i# K Q, V j8 ~9 x+ I食材, G; V) m! l( ?1 S
鮭魚約200g+ m# [: w; w& F
龍井茶 5g
- e1 g; J+ {# |芝麻粒 適量# Q) t/ N( O8 l( u' T
海苔絲 適量8 H* ~# h, h1 I3 b! e2 M
W* N4 V5 N1 d. V G$ I, O* Q
醃料/ K. f3 q) U6 ?& G/ i9 N
醬油 適量9 p5 h" o" Y6 d% K; ^" \4 _: S
鹽巴 適量
% I% M8 z& ^5 ~- T1 G糖 少許+ s; T, q* ^, z, K; w7 E. b
3 H1 o5 m4 R \4 v1 Y, S7 u2 w- g高湯
o- I5 S2 ?5 z7 L% E5 D2 y4 N柴魚片 10g
/ j8 k6 L$ o$ \昆布 2片
! U( W s1 l: z: N8 r
9 k. d* L& R4 f# V% C, c |
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發表於 2017-4-28 12:42:24
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發表於 2017-4-30 17:47:40