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今天想要分享某次做藍莓貝果的經驗
! `) t) i- n' |6 Y7 C9 G' l每次外買貝果會想... 藍莓貝果為何不再加多一點藍莓呢?!
( M2 g R G6 l於是,回家想要自己做~: L8 j4 e7 V. `2 ~8 j& R
第一次看烘培書理性的加入正常所需要藍莓克數, h' {! ? y2 {! C0 h2 o8 `
第二次不理性的加入(隨心所欲的加入很多多多~藍莓)
8 @0 x2 C% a: J8 u; _' g
4 \, ~! {3 I( _' H結果如照片
- _2 ^# }$ I; r/ V3 q0 y8 D5 C9 x放很多藍莓後,雖然貝果口感依然~但是它的樣子好像瘀青了!!
5 a7 P- v5 s D+ h* ?原來不能多放的用意在此...$ H. T) r, \+ v) h C. [
, P9 e( T1 n' E+ i5 k5 h, n g
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