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今天想要分享某次做藍莓貝果的經驗
?) } A: X9 w$ ?* R0 y- H/ \每次外買貝果會想... 藍莓貝果為何不再加多一點藍莓呢?!( `' v E$ ?* g5 V) ] ~) q: |" I4 k
於是,回家想要自己做~
# M4 @5 w, l, C# Z6 x8 T第一次看烘培書理性的加入正常所需要藍莓克數
8 G; ~$ d8 U! k& x第二次不理性的加入(隨心所欲的加入很多多多~藍莓)
8 W* E/ J% K$ Z, a p8 ~' L y/ _, Y5 {- G1 | b
結果如照片
$ u) m' r: v7 I# S" u$ }& k7 B6 n放很多藍莓後,雖然貝果口感依然~但是它的樣子好像瘀青了!!
0 R! G7 P- u9 w d$ V2 M7 S原來不能多放的用意在此...9 H) N% |4 I: O+ _9 H& ~) S& `
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5 y- T. t/ G4 P& r F( K0 J; M, l( D4 L. K3 W
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