- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
分享好吃刈包食譜～$ L! B* `3 G U
自製滷包滷起來超香的7 ~' `2 G6 @" C- l
' n9 F+ d/ b1 O食材: |6 {6 D# q( t! a5 s; ~
帶皮三層肉600g
* ~. N5 H, M( M$ {/ x' ?青蔥 一根) r j- ~) v3 V2 ?
薑片 6~7片
5 c+ B( K' ]( ]- |蒜頭 3瓣
& Y( t2 c, S) Q! k) ?/ p' `辣椒 1支7 o2 z4 x+ F1 ?; i. L
花生 適量
$ h9 ?+ z4 @/ \3 i2 X砂糖 適量6 s9 A {, G! Y6 l
酸菜 適量
8 X1 g& _) s9 a+ ?香菜 適量' Z. Q5 L, U+ e7 b4 S
; P* C: n& G0 r% L+ {8 g
調味料
9 c4 s: {. {# Y# c: A醬油 6大匙1 B4 M {* n5 ^' ]
水 3大匙0 K- {0 w. d5 j# l( M
冰糖 適量+ c. q! S, O( W3 w1 B! g( \) L
4 v* J. R1 }$ C
滷包材料
4 l/ G, p$ ?/ [% ^/ b: i三奈 1~2片
8 R$ _) W0 F3 A$ H1 l6 ]% m0 j陳皮 1~2片
, c0 }+ G, X: `- J% h6 m% C草果 1~2顆
, p u" x% i1 M+ l. k7 W- |. j砂仁 1~2顆
6 f4 p/ V6 M0 {1 x2 }. G$ v八角1~2粒; t _9 A) b+ X& [
肉豆蔻 1~2顆
6 C- |: n- x0 f1 t9 u% j$ T: r丁香 3g~5g
+ ~3 @) I$ i8 S' V c" U8 ?4 p. k花椒 3g~5g3 V9 ]: O1 O. a2 G2 ?) @% {% k
肉桂條 3g~5g3 h/ y6 C- ]+ ~
小茴香3g~5g
& I- T) L* S" l; H: J, k& X/ x D白胡椒粒3g~5g
0 L7 P7 J) t {- f. } v, ]! ?" z$ y! d, u2 _
做法請參考影片喔6 c" b0 m s7 R& k* i3 z/ t# z; M" g
|
-
總評分: 金幣 + 1
查看全部評分
|
發表於 2017-3-14 18:02:45
收藏
讚
發表於 2017-3-15 17:41:27
發表於 2017-3-16 22:45:50