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[分購] 年菜~~法式櫻桃鴨胸

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法式櫻桃鴨胸
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皮的部分先煎到金黃,再將整塊鴨胸表層淋油煎熟, 0 {/ @9 Y" {8 Z/ K+ k
然後悶煮的方式讓遇熱收縮的肉質慢慢放鬆開來,產生柔軟的口感。 , i8 g' p, V  ?4 V( S6 E6 b

. K/ R  ^4 M* s: {% O起鍋的鴨肉兼有酥皮油脂的香、煙燻的香和醬料的香, ) ]4 c. h+ ~3 R0 H5 T
五分熟又經悶熟,肉質相當軟嫩。加些牛排醬提味超級美味!
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嚴選來自花蓮玉里純淨無污染的環境,花東縱谷得天獨厚的好山好水天然養殖,外銷日本等級,國內僅提供高檔西餐廳,肉質細嫩優質如菲力牛排般又帶烤鴨外皮的酥脆,其中鴨胸精華部分又是最美味多汁,是法式餐廳許多老饕最愛!( i4 Q. n/ u' M" n
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☞鴨肉脂肪含量低,大飽口福後不留負擔6 |, W3 m! t( M; c3 F; Z% A# E+ R
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