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本文章最後由 大頭蕭 於 2016-12-13 15:22 編輯
# s0 W* B/ x' S R( [avatar2005 發表於 2016-12-12 10:24 4 y3 J! |6 z/ s9 }! K
我比較好奇,為什麼會叫魚香砂鍋?) p( c( A, a7 n9 ?
' r5 Q$ ^; {. J2 s% h8 y/ W9 M
如果是我,應該會再加一味:豆瓣醬 " o. U6 _8 o" H5 ~2 i& `
6 }- G) z$ P1 y+ `4 Q& j
平常的川菜館會稱魚香... 的
# w4 h; I9 P) h# _, M, x, X8 W$ u+ [6 M# A8 x
好像都是有加郫縣"豆瓣醬"6 |# h6 q @" G" ]7 b
2 M# p7 b& J4 _( n" }( {0 u0 A
題外話:1 K9 G0 q" w& Q F
( T+ x% d% C! P
加了郫縣豆瓣醬的水煮牛肉及水煮魚片是個人偏愛的川菜之一 |
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