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[烹飪討論] 食譜-如何做無水火鍋

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西,
4 v" g3 Y8 L- c, G( \- y
) r) J2 ~& f9 R第一次聽到這個料理時,會一直擔心火鍋沒有湯之類的(哈哈)* I2 M' p& R6 f) b) E+ K: d+ @
: `7 Y2 G; W' j  Z7 _6 i$ i
結果不是我想的這樣,只要有鑄鐵鍋(保溫好的鍋子,砂鍋應該也可以吧)
3 `& R# V4 `8 o4 B( S; Q7 D
3 U2 s" a+ G6 u/ h% Y就可以把食材中的水份煮出來,而且真的很好吃喔
* Y: X0 S! g7 u' E7 R( D
) L& Q: S. X# J! `! d4 d(當食材要選,容易出水的食材,是重點!)6 ?1 K- G) L& v/ M

) T4 y9 k" _$ i; P  O9 ?4 _
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