如何用砂鍋做"雜菇炊飯"

noriko

如何用砂鍋做"雜菇炊飯"，
這是我覺得很好吃的食譜，
用砂鍋做的雜菇炊飯，飯吃起來很q
8 q+ ~* ~9 P  B4 l2 g/ D當然也可以用電鍋做，但還是有點不太一樣⋯⋯
1 u" a! U* T4 d9 ~有時間真的可以試試喔

noriko

食材：米1.5杯
! R0 h/ X' k3 J3 v杏鮑菇1支
, L1 ?7 x: c  k% N: D鮮香菇2片
鴻禧菇1/3包
. U% h2 [, \2 F7 e/ j5 d# X雪白菇1/3包
四季豆5-7支
蔥1支

調味料：柴魚醬油30-40ml、雞高湯250ml、味霖10ml、七味辣椒粉
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步驟：
9 X, g, E  r3 q' h0 o/ D' [; u( f1.砂鍋加入少許油爆香蔥白，放入所有食材炒拌炒，炒香後撈起備用
2.放入一碗白米（下雞高湯淹過白米約0.5公分），加適量柴魚醬油，不停攪拌避免沾鍋，加入少許味霖，持續拌滾二分鐘
3.放入炒好的食材拌勻，蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘
3 F0 Z+ ?+ U- o9 ^. f4.分鐘後關火，在悶15分鐘
, W1 T) P6 B: @5.盛碗 撒七味粉，完成
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