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- 2017-9-10
 
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我的老家就在屏東歸來，
, z% A$ P2 M* z7 M地方特產就是「牛蒡」，
5 [! l$ k( I9 X* ]4 M4 p, i- M自然而然，我也從小吃到大，, Y3 q8 L. }- J: Y' Q
並不覺得它特別厲害，( \+ z' [) G9 J8 q6 T! G
可是隨著養生風氣的盛行，6 X% Q, }& Y0 t7 Z8 n6 { P/ O5 D5 x
這才知道，它這麼厲害.....& T$ e9 w' S/ |
2 S \6 [* Y" I5 ?+ [4 `7 w) O7 c7 A
推薦食用方式「牛蒡排骨湯」，/ ~2 U/ o5 ~+ m( N) o' @
牛蒡用湯匙去皮，
$ w- f s& m6 D8 }/ h3 O& u然後切片(約0.5公分---1公分厚)，
3 t" E5 A9 G0 ] Z$ x" H4 t排骨燙過，去血水，撈起，
( Y. f1 L& l- S2 \: B4 m" _把排骨+牛蒡+水，一起滾， n4 E4 @# ^: c* ]. B
就是好喝的「牛蒡排骨湯」
, Z: G' J0 v3 e- `# Q7 f |
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發表於 2011-2-24 20:51:17
發表於 2011-2-24 21:42:34
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