[私房料理] 牛蒡的功效

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chacha2324

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幼稚園

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11樓

發表於 2011-2-24 20:51:17 |只看該作者

以後要多吃牛蒡了

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小寶媽媽

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大學生

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12樓

發表於 2011-2-24 21:42:34 |只看該作者

我的老家就在屏東歸來，
地方特產就是「牛蒡」，
自然而然，我也從小吃到大，
並不覺得它特別厲害，
可是隨著養生風氣的盛行，
這才知道，它這麼厲害.....

推薦食用方式「牛蒡排骨湯」，
牛蒡用湯匙去皮，
然後切片(約0.5公分---1公分厚)，
排骨燙過，去血水，撈起，
把排骨+牛蒡+水，一起滾，
就是好喝的「牛蒡排骨湯」

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stephensu