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本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯 ; k7 T+ q; C( [9 M$ \% A8 W
8 R$ E; B% n' z, N4 j- p
無刺無腥味的多利魚片，無論如何料理都好吃！
5 @7 g) n9 m1 }+ C$ Y9 Q+ I; }多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚，是海鮮料理必備食材。 7 {. o# G- A X% Y- S0 v" O
很適合老人家及小孩食用，做成多利魚排或是糖醋魚片， i+ }! E- q% o5 @ x9 K8 {' y. D2 O
都是不錯的選擇！7 a- W4 N, j1 ?, w- B7 i
$ ~4 M" y, w5 a9 V7 z3 `: V/ j
一包3片(1000g)$130元
- `" @6 `% k& L7 I; Q/ v0 W, k單片$50元* Q7 i9 f6 }; R4 H2 U4 g# `3 Z
, f: q( D4 Z1 o N+ \1 s. @+ Q. g) i6 r- A
多利魚排料理方式
( M+ K/ F. ^* S0 B ♡ 香煎多利魚排 q! j, [% b4 z6 s; P" b- F) A( B( Y
材料：多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。: V) Y. n4 b$ n+ e! ]2 }) a
做法:9 K% Q$ d2 H; R, M
1.將多利魚排洗淨擦乾，灑上海鹽和胡椒鹽調味。$ A' k0 j& S% {( F @8 z% L# x$ H
2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉，鍋中放入油，將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃，這種多力魚排很容易熟，不用煎太久，是非常好食用與烹調的一種白肉魚。) M# g5 @. h% n
3. 起鍋後，在魚排上灑上巴西利粉末，緊接著再起一熱鍋，放入一小塊奶油融化，轉小火，等奶油完全融化，並且轉變成褐色，冒出細小的泡泡時關火，加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁，要小心噴油，搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後，淋上魚排就完成一道美味料理。 u' a3 Z- ?- ?+ v
3 S u7 U% ~- O, C) [/ d3 e; a
+ o" q O% ^6 b, T重量級無骨無刺多利魚片7 o' `# u# f. K
保存期限：見外包裝% [" Y( z' W$ x
產地：越南
, G. g1 x9 S2 _2 v/ i( [2 R內包裝方式：塑膠包裝 |
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發表於 2016-10-22 20:27:50