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[烹飪討論] 看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭

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高中生

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樓主
發表於 2016-9-14 10:08:56 |只看該作者 |新文章置後
之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=
" t4 D/ v; M. c其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~$ F6 N) i. \* K0 u7 b2 k

, Q! K9 R" ~6 G2 ^$ u  \0 J0 ^; r% i+ d
(粉色花朵)9 Y8 }# l) E5 {  ]: i. [, E4 B5 H
中筋麵粉200g+ M# j8 Z2 m1 M
草莓粉1茶匙
. I  L8 `: s" {# D0 x; c牛奶110cc  t5 N) Y5 t' T% u9 P$ E+ A0 E
液體油1茶匙5 H5 X' u4 t9 w' o! q
速溶酵母3g+ P0 F' V8 u- \. k! h, |0 ?
細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度  
. `( Z0 {8 B1 ?
9 M& R7 F/ Z; z7 S/ w) ?' k. w* Y# b; Z: L. ?4 m# H
全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘
# f0 V! i. l( E& m3 e. u! ?再來分成6等分 " F% f1 m9 ?1 _( _: M  x
一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子; `/ Z- p0 B+ H( G0 l* r
再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形
% L9 F5 ?' _1 e中間切一刀就完成了~( R8 C* @* X* z
切好以後要稍微整形一下~會更漂亮
9 D; v  t; C" Z! e5 D# z2 e/ q& c5 v$ y7 [' d. Z

5 t0 L/ O0 Y$ a: C% @: O$ U- [當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色
% s! ~3 R7 |! X/ K9 d/ F" a2 F可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~) G4 f4 a/ e7 s5 R
白花就不需要加粉( q" \! E# X0 I/ K
其實過程非常好玩的~在這分享給大家
) K. L- F1 Q' m5 @/ m% j
3 ^8 G7 M# n) Z" A2 d

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快活島 + 3 很好~我喜歡!
sanlin + 3 可以開賣了~
小咪 + 3 你不要這麼專業好不好!
lilyjody + 3 讚!

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高中生

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沙發
發表於 2016-9-14 11:21:19 |只看該作者
好厲害啊 , 這外觀也太厲害了吧...感覺好好吃哦~
3 _: T: u; @- P, ~2 g$ e9 k

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高中生

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發表於 2016-9-14 11:41:21 |只看該作者
果然是高手

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碩士班

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發表於 2016-9-14 11:58:46 |只看該作者
給妳按個讚!

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碩士班

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發表於 2016-9-14 15:27:54 |只看該作者
好漂亮哦!

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碩士班

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發表於 2016-9-14 16:52:44 |只看該作者
好強哦!!

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碩士班

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發表於 2016-9-14 19:44:58 |只看該作者
好美!!!謝謝分享,宴客時這道擺出來就很驚豔^ ^重點是:有賣嗎XD

1

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幼稚園

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發表於 2016-9-17 15:44:42 |只看該作者
好厲害啊!看起來很好吃

3

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國中生

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發表於 2016-9-19 16:45:19 |只看該作者
整個看起來美味可口外,整個外觀也太美了 : V; |. X5 Y" E; l

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大學生

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發表於 2016-9-20 17:27:40 |只看該作者
感謝分享喔! 要來學做看看, 真的太美了解
挖丟系老飯糰
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