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之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=: S; g. E% `* t6 J1 _
其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~0 j2 r) J, \* h, O( Y
- z+ e7 R2 k, P) E0 q C* q
R: ~3 g% x( D
(粉色花朵)
4 P; p. h8 [( w2 z9 n) Y9 D( H中筋麵粉200g" S( [0 y3 d8 F c& X7 ]: U; U4 y
草莓粉1茶匙& E' ^/ X, p2 y
牛奶110cc
+ @( k- O" d$ _: a液體油1茶匙
! F2 m3 f. i/ R7 y速溶酵母3g2 |6 r' K9 ]: u9 }$ L" H- |& i
細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度
u1 K5 [3 O! Z6 T) a4 Q2 J
+ c9 F) X4 V$ P* H+ W1 N% S; F3 g! S: y8 d
全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘
; a- _" i; ~. N再來分成6等分 " _3 Q$ P' K5 z9 y! j9 r
一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子
* J8 n" Z6 j$ t7 k* m: K9 I再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形
$ c7 s9 {& m2 U/ N6 k+ S% p) @中間切一刀就完成了~% Q: ~6 m( I, @
切好以後要稍微整形一下~會更漂亮
! X# q8 g4 O/ k) Q8 g& I5 S
t. b& D5 ~: s& q) I% x8 t7 r. x# i5 z; C* P6 B
當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色
* r6 G7 A$ ?- T4 V' c/ n可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~
+ \2 F* A" E7 u. { m4 v白花就不需要加粉
M% J& Q2 F% Z: r/ d其實過程非常好玩的~在這分享給大家
! F) }4 w7 f# G8 a8 n
' D t5 w* C8 ]; L( j y |
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發表於 2016-9-14 10:08:56
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! G" H: W i4 F5 M3 r
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