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之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=
& u9 ]' l1 @3 b# ^' R+ R其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~# @* \( h, _ H4 E* [, X6 y
; u& y3 {/ F; N- f
& Y/ G1 t$ K: ]( J; `6 ?: [, u ?) N(粉色花朵)
4 f/ S; L% Z4 [! d中筋麵粉200g
# h* Q# d2 @ x" L& `0 \草莓粉1茶匙0 W9 v4 x0 ?" u v" @
牛奶110cc
% _! x% g; m5 ~2 B$ A液體油1茶匙
, x' Z$ F6 Z. ]6 o速溶酵母3g
. w5 H4 j0 o! b細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度 4 a/ \& Q3 S5 v$ Z: n. V, o. z3 j
4 Y: l; D& g3 o% V
# e2 C8 X# C- p1 t, `5 X' c0 U, t全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘
2 d- l9 i* e* D再來分成6等分 ! ~9 M+ x7 _3 i) H
一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子
( X E9 _" R: _/ {* r1 m7 \再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形6 ^- X& \/ X8 E) o" C5 I G, k
中間切一刀就完成了~' P% `1 h1 t8 s4 p! N* p, \: t
切好以後要稍微整形一下~會更漂亮
7 v% n5 T5 D: p' [
1 h9 T3 m' k" I8 T) [" N7 u5 _0 T6 e5 K5 B
當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色; K) o0 {. h& {) L2 r+ w4 ?
可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~! t: \1 x+ q$ V, e9 a+ q. x
白花就不需要加粉
% ?9 s4 ]3 A, I, S! X$ a其實過程非常好玩的~在這分享給大家
5 T) y+ v6 Z6 F
% x7 g; E3 F! e0 n: P( ?0 R/ L |
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