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之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=
. r8 ~' a# W2 Z; p8 Z/ J其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~
7 F4 A% t' s1 B+ d. x# I& w+ V6 s; N( ^8 M4 H9 k) @+ T6 l
) W! p2 L8 S6 y8 d4 u* J
(粉色花朵)$ w- j5 V0 O. _- m0 z9 N
中筋麵粉200g0 E3 v, j9 `! f
草莓粉1茶匙
3 K4 L$ J( ?8 R' |* p$ |* l7 d0 z牛奶110cc5 L4 {2 m% I/ J
液體油1茶匙
3 R3 w/ ?& j7 O$ j7 D% A速溶酵母3g; l L: e/ |1 v: y; f M X2 Y
細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度
6 T' W3 l* I" D3 }* [9 k3 W8 b) Z( V2 b2 `" I: C4 \; F/ X2 ]
3 M! l) _( N$ d2 n
全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘
: A: B' G6 h2 V& G3 }/ q1 p2 U) G0 ?再來分成6等分
. z/ D9 I4 k- m- E2 K一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子
3 }+ M8 R( t, a5 }& i, j0 n, a再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形
- i+ H1 E; i" t* G0 t: ^中間切一刀就完成了~
?! l8 W: r# q/ t) X! S6 U' G: ^切好以後要稍微整形一下~會更漂亮
3 P9 P* d0 g* H! P" K
9 W% q$ Z G" k4 n) b# A$ W
+ u- {. b. K# X. ^5 B當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色. e( p4 [. b. W F# ?9 r
可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~
' n: W8 r/ u" g$ s/ T& I白花就不需要加粉( h' T6 g9 ` m7 l1 n$ _" j+ C
其實過程非常好玩的~在這分享給大家
^1 A) D; i+ @9 y7 c4 U _: ^0 L0 | y# d) h$ I
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