星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯

陳太

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; p. }7 z  Y4 |- a+ {9 q向來擔任我家大廚的陳太老公 手舊傷復發 為了清冰箱 所以昨天陳太親自下廚 跟大家分享一下 我會煮的一千零五道菜中的其中幾樣 -

8 G( C: P/ S0 F- O  e3 \; T1 W1. 雙菇義大利麵
* h( n( X/ c/ ]5 ?6 {* 過年剩的臘肉切碎 先下鍋逼出油 然後放大蒜 洋蔥 蘑菇 白靈菇 等水分都出來 加入牛奶跟義大利麵醬包(超市有售)
1 Z% o2 }( n  l6 \5 H* 另一鍋水煮沸 加鹽跟橄欖油 再放入義大利麵
* 義大利麵煮熟撈起 放到原先這一鍋 攪拌均勻 再加入一些鮮奶油!! 完成!!

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2. 南瓜湯
* 洋蔥炒至焦化
/ w. d% R/ V2 l- ]' f) r" H$ _* 南瓜洗淨 切塊 放入電鍋蒸熟
* 洋蔥跟南瓜都放入果汁機 加牛奶 高湯 打製均勻
. U7 c! Q5 W; Y5 Z3 Z" Y# Q* 倒入鍋中煮沸 並加入月桂葉 義大利香料 黑胡椒 鹽 即可完成

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1 H6 K4 J- H. {  ~* P3. 烤羊排 這道還是陳太老公出馬的喔!!
# m5 o; G! Z( o9 W1 j5 p* 先醃過, 材料:  拿不好喝的紅酒拿來利用 迷迭香 A1牛排醬也加一點
/ b: n1 H1 B' L; l0 t& U& v/ v* 奶油加熱融化 放大蒜 炒到略焦後取出大蒜 然後放下羊排
9 \" o* c8 S: M, c6 |" a. W* 將羊排四周均煎過 把肉汁封在裡面
" x! s# @5 ?6 b1 Y* 然後進烤箱烤  
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+ y6 O/ g5 M  s* Y, y4 s成品上桌 麵包是布斯特的名太子法國麵包 鹹鹹酥酥的 配有點甜味的南瓜湯 絕配喔!!
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陳太

回覆 阿彬 的文章
8 ]* ?* w; l$ y% w; a9 {
歡迎來吃嘍!! 烤羊排是陳太老公的拿手菜 向來是招待賓客時最叫好的菜耶!! 改天想吃先通知一聲 讓陳太老公先到公司附近的costco 補貨(羊排)  再來招待大家喔!!

陳太

回覆 可可的爹 的文章

唉呦....明眼人當然知道只有那尾數的五道菜阿!!

陳太

回覆 A君的爸爸 的文章
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0 i+ T8 r! r* U6 E8 M5 mA爸也是好手藝!! 還要多多向你學習呢!!
- r, t$ \! j: c; J, g; ]# j4 ?/ u等過幾天 陳太老公的手恢復正常 應該就可以糾一糾大家來吃喔!! {:4_84:}

陳太

回覆 正媽 的文章
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那是當然的..... 今天陳太老公還問我說 何時要聚餐 還是只是說說而已...... 我說 請大家耐心等候個幾天 等陳太老公的手恢復正常, 一定要聚餐的....因為陳太的手藝不夠好 不想害大家
2 \. b- @7 P- K# n8 ~
2 F6 c) R0 ?& S: Q屆時一定上來糾人且跟大家討論如果籌辦喔!!

陳太

回覆 雨果 的文章

# M. q3 y' [- |歡迎, 雨果好苗條, 在我家搭伙後 就會跟陳太一樣 白白又胖胖喔!!

陳太

回覆 老熊 的文章
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/ H" F% t% I4 Z$ q& ?+ K熊大 ,

. N  @% z  {7 ?* E6 h! S看完您的照片 也讓我回想到兩年前 婚後一個月的情人節晚餐...

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陳太

回覆 michelle416 的文章

別這麼說....夫妻感情就是平常這樣培養出來的.....也給自己的生活多一點樂趣啦!!

陳太

回復 hui_ching 的帖子

+ X; s; h# `; |% |其實沒有餐餐都如此講究啦....偶爾也是隨便吃, 偶爾吃的有氣氛一點, 就不用到外面餐廳吃飯!!

陳太

回復 landy 的帖子
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; t' Y6 x  v( Q  t  a# Y# g謝謝你的"喔漏", 呵呵...
等過陣子忙完家裡的事, 跟等月亮姊姊整修回來, 再來煮大餐感謝您們這些好朋友!!