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本文章最後由 easonhuang 於 2016-6-18 14:45 編輯
3 D( A# A4 u; J9 [" |5 [+ j. `5 \
: h4 C# V6 Z5 r ^; p# E9 j看了深夜食堂2裡面這道看起來簡單又好吃料理,忍不住就想依樣畫葫蘆了。: M6 k8 n# w. i+ x9 t; ]+ x
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相信很多北大的鄰居都是在台北市區通勤的上班族,早早就去上班,下了班回到這也有點晚了,但其實也想自己準備些簡單的菜色享受居家飲食的樂趣,小黃認為這個就很適合唷。
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我自己試了試覺得很成功,罐頭鮪魚與美乃滋充分融合在一起,口感溫順中透著一絲蜂蜜芥茉香氣,洋蔥讓蓋飯增加了清甜,加入青蔥後搭著一口飯吃下去,美味啊~~~; z1 t+ E( v# n) o l
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8 Z, h, }: e5 Q1 Y. P, m/ q* q鮪魚美乃滋丼的準備材料與步驟如下:
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. ~ `: K, D0 W0 |0 I9 v: L【材料】
[8 m u) C7 V l' B- ?7 U鮪魚罐頭 x 1個
, P+ R+ {: u) c; C9 w2 @/ g蜂蜜芥末美乃滋 x 1條9 h2 @- S$ W2 Z/ Q. a+ [1 a
切碎洋蔥 x 1手掌的量# K9 g7 Y; G/ o7 q2 _
切碎青蔥適量. G# B- d; _, a& s) f
熱白飯9 b! Y0 d. C( j, F

7 _% n" N) P* \; V0 D【步驟】
6 @# ?$ d. @5 }1.將鮪魚倒至碗內,儘量把油去除以避免太油膩,然後加至微熱(不可以太熱唷)。
/ X' y( B9 X9 Y D2.將約1/2罐頭份量的蜂蜜芥末美乃滋加入鮪魚,並攪拌均勻。
8 c" c' F; G/ t) v; C) ~3.將碎洋蔥加入並攪拌均勻。
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4.準備一碗熱呼呼的白飯,然後加入適量以攪拌好的鮪魚美乃滋。
% T' v, l) C. ]* \. n [% e3 @- V, O5.最後灑上一小撮蔥花(份量依個人口味),美味的鮪魚美乃滋蓋飯就完成囉!, [# r7 x/ z0 K/ Z
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