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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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愛北大HI

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樓主
發表於 2011-2-16 14:19:53 |只看該作者 |新文章置後
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!
. m" j& D4 A  I. _9 H5 D. X1 k# v+ g0 y! L7 C( v" r
因為之前買了滷包....A爸說一顆八角就好,但打開才知道中藥都給磨粉...啊咧...沒八角整顆的,所以只好給它丟下去...不然我怕再放會沒味道了!
& p' {6 [5 i9 T, o3 r" d8 M- ]% t4 `- N. g1 i1 @
滷完就沒A爸同事那麼漂亮的顏色....黑嚕嚕滴........但我覺那醬油好像也太黑....所以....經過一早上的胡忙....搞好了這四顆紅酒牛腱肉!  開飯囉.......... (OS...用紅酒滷的,裡面是嫩的耶...不像我爸教的台式裡面是硬Q的...這個好吃!)
* {5 E2 W- I* w4 q& |9 [( I, S' r" i4 |7 t, `5 E* L& k
不好意思....這也會是我們的晚餐,所以不會剩菜...不用來我家按電鈴了.... $ w$ O: P0 V8 B$ }7 J
; ]; Y9 @' U8 |) i
" d, _7 K0 n# L) _0 x) z8 C

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輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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雙胞胎的媽

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沙發
發表於 2011-2-16 14:27:20 |只看該作者
我吃素. G4 z1 M0 l6 \5 f- x; ^9 m3 n8 ^4 M* }
所以不會去你家按電鈴
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nemoweng@hotmai

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發表於 2011-2-16 14:37:36 |只看該作者

: i, |0 ^* d$ ^1 g( p下次來用紅酒試試看,謝謝囉!
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 14:38:16 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章6 M7 q0 v3 y" T0 Y- V& s8 R. T4 t
! F& \& Z8 J8 E
  燙清菜配圖片.....別打我.....
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雨果

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發表於 2011-2-16 14:48:15 |只看該作者
可以把製作方式PO出來嗎
) D+ E, e( ?# Q我想自己做做看耶
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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chunyueh_chang

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發表於 2011-2-16 14:49:07 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章
6 F2 \2 O3 @& s
9 h; M" ]! N# u2 ], l( w沒關係 來我家按電鈴4 T- ]0 \* X+ P' ]9 @2 F0 [
我正在滷素的滷味
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh
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米娜媽

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發表於 2011-2-16 14:49:23 |只看該作者
已經走到妳們家樓下了說
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愛北大HI

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8樓
發表於 2011-2-16 14:53:33 |只看該作者
回覆 雨果 的文章: M3 P! i" K4 a

2 X' b2 S7 ^; R1 l' c去居家百科裡.....大標題第三個就有整理出"A爸廚房",有各式的料理可以參考喔.....
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霸川

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發表於 2011-2-16 14:54:31 |只看該作者
我都到佳樂福買現成回家切片淋上辣油,/ T' H# I' I! ?* T- f
9 ~2 p! {' h& v1 {. l- f" W
懶人吃法
樂在生活,活在當下
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阿彬

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10樓
發表於 2011-2-16 15:00:04 |只看該作者
不知道什麼叫做美的顏色～不過我有想吃的慾望～4 H- x9 }, ]# d+ b) E1 J
: J: D4 m" Q" y3 c! O$ c6 \0 Z
老闆娘～！！！來一盤兒滷牛腱 , 再打一壺上等的酒兒～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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