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baokueii 發表於 2016-4-22 21:04 ![](static/image/common/back.gif)
3 }: K+ p, C) n0 ~ z0 I請教一下茶油和苦茶油有什麼不一樣嗎,如何區分 7 F/ C1 |; n: q9 ^: w8 l
苦茶油是來自「茶花籽樹」
" O- U6 d3 d; t4 K* }6 |樹形較高,葉子無法食用,區分為大菓種及小菓種(金花小果)( X, W7 P" n" S2 ?. [2 a
顏 色『金黃、淡黃色』, Z% K. O" m' c! U7 u
口 感『入口,會有點輕淡的苦味,苦後回甘,苦甘苦甘(臺語)的感覺』( S k- T% c( }/ a& p+ W
# h. ?) \7 b3 ?# A茶籽油則是來自「茶葉樹」
- y$ M3 O( u& g- t6 ?0 q- H所結的菓實,茶樹的樹形屬灌木矮樹,嫩葉可製茶外,果實亦可榨油
+ P( V S+ s2 s, V. C顏 色『深褐色、琥珀色』
# c8 |1 X; ?1 E口 感『沒有苦澀的口感』( L# I( |3 i8 X2 F
. }, G" l! @/ g
1 a$ M! g3 _8 U種籽分辨如圖* c/ D$ Y) i/ w; W# h( G
![](https://forum.ibeta.tw/data/attachment/album/201604/22/213412hlo33qlzheg8hoch.jpg)
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