自製純天然草莓果醬

weason

愛心果醬,給女兒幼稚園小朋友
食材 : 一箱1號草莓+一箱2號草莓(一箱約2.5斤), 一顆美國3A Apple, 檸檬兩顆, 白砂糖1000g,  約產出9罐
. {' e# i- |5 y% F- H果醬沒拆封應該可以保存3~6月(天然防腐劑糖+檸檬酸), 糖分和檸檬酸愈多保存期限愈長
- X$ [3 }/ Q% @5 L" [" m
( x. P( V* r, L  W1 ^9 r7 O; r! p
1. 先將草莓泡水+小蘇打粉, 洗淨
% H# \( w3 Z4 y8 J  P& A2. 去蒂頭+拭乾草莓水分
9 F' O  Y8 c( G" u4 M* O3. 一層草莓一層糖
% Z2 c- G6 H* q4. 加蘋果泥 + 檸檬汁放置冰箱一晚
& C. {* w" u5 w6 R6 c! x# j- h5. 大火滾煮,並將泡泡瀝除
6. 轉中小火, 每5分鐘攪拌數次,避免黏鍋
7. 收乾水分, 趁熱裝罐倒放
2 |# M( ]: M+ b1 O3 S' Q
& a5 @* @7 l3 }/ r0 h$ O( h酸酸甜甜大人小孩都愛吃~~
- b! B. N& L$ a: R* U* D5 ?* G1 [& ?
) d" z4 L' p/ o

溜溜

太棒了~~~我改天也要試看看,謝分享

liuyichun

謝謝分享^)^試做成功