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更新日期:2011/02/09 04:11 〔自由時報記者吳亮儀/基隆報導〕根據統計,有四到五成民眾過年後體重平均上升兩公斤,原因是年節期間多吃少動,加上大魚大肉油脂攝取過量所致。署立基隆醫院營養師許秋萍建議民眾,算好自己平常一天飲食所需的熱量,再適度地減少,並配合運動就能很快回復正常體重。. B. R& u" A* i4 k& o# T; f
3 O: [+ P& S6 f' I# A7 y" y' W1 q T+ Y3 d
許秋萍指出,一般人所需的熱量是體重乘以卅大卡,例如體重六十公斤的人一天所需熱量為一千八百大卡。想要減重的民眾可以減少熱量攝取,將體重乘以廿五或廿大卡,每天減少攝取五百大卡或是多消耗五百大卡熱量,一個星期就能減少半公斤體重。
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- h* W3 R: ~+ N/ D3 e; u1 v* L許秋萍提出,一碗白米飯、一支雞腿就各有兩百八十大卡和一百五十大卡,如果用糙米代替白米、以蔬菜代替大魚大肉,每餐只吃七分飽,並適度減少自己所需的熱量攝取,再搭配運動,很快就能甩掉過年累積下來的多餘體重和油脂。8 j K! H8 r* u h! k2 r
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她也提供低熱量菜單(每天熱量一千兩百大卡)供民眾參考:
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: K. p$ v/ N5 N, r, S: U* K一、早餐:糙米瘦肉粥;午餐:山藥拌飯;晚餐:蒜泥白肉飯、哈密瓜。- ]" |: y' n( S+ B
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# g. F% R u# O* [& P* x二、早餐:低糖優酪乳、芽菜捲;中餐:五穀鮭魚飯;晚餐:番茄義大利麵。, D) @; a( D/ c
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