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團購專區
照片: |
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團購目的: |
低於市價 |
數量: |
1 |
原價: |
250 元(新台幣) |
團購價: |
200 元(新台幣) |
雜費: |
0 元(新台幣) |
交易地點: |
耶魯大門口 |
交貨時間: |
待通知 |
付款方式: |
面交 |
有效期至: |
2016-03-31 |
100%正宗台南北門漁塭直送
1 u/ e" _8 c; A1 |; O" O100%新鮮 採用自然生態低密度養殖方式
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各位親愛的鄰居們,祝各位元宵快樂,平安健康, Q, a- z/ c1 R
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在愛北大團購好幾年了,謝謝大家對我大姐家漁產品的喜愛:)& i1 h3 A; c1 \* t, [, S
7 G* V4 g9 h9 S: u2 f如大家所知,我們的蝦子以及魚類是抓起來沒有經過任何的化學藥水去泡,抓起來直接冷凍的,有買過的就會知道了~2 A) }' n2 r6 u8 @2 c3 s- F {: a
不過暫時蝦子/蝦仁/虱目魚都沒有了,愛吃的鄰居們要等等了$ O) |1 ~+ b0 z
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目前有在抓的是鱸魚以及石斑魚,石斑魚現在已經是高貴不貴的價格了,一台斤左右 NTD300元 # j: b" D2 d- B `9 o' O
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鱸魚一尾約一斤四兩左右,價格NTD200元 3 n3 m- ?" x0 ^3 j2 f
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這兩種都算很好料理的魚,也都營養豐富,我們家都是懶人煮法@_@,切塊後直接加蒜頭以及姜去煮湯..不過小朋友還是很捧場 >_<# v: I1 w! Z# _0 u
% s% |. C4 D: z, R" L- t還是和以前一樣,時間確認好後我會在通知大家取貨時間,第一次跟團的,再麻煩私訊聯繫方式,謝啦
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聰明吃魚 營養健康( s0 T/ r1 U E% @9 p* ]
《資料來源》全民健康保險雙月刊第94期 (100年11月號 )
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! l5 z V; l7 I8 b, r4 t文∕張怡玲5 \* e4 S$ V7 F# S- R0 w
諮詢∕陳韻帆(榮新診所營養師)
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日本號稱長壽國、愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例偏低,這些都和吃魚的習慣息息相關。魚類除了富含豐富的蛋白質,且夾帶的脂肪以Omega-3 脂肪酸為主,是人體成長所需的必備營養素,人類. {7 o2 u+ b2 A6 z7 |
攝取了魚類的優質蛋白之後,可以被身體充分消化吸收,達到恢復體力、修補傷口、美容養顏、延緩老化、降低膽固醇、預防動脈硬化、心臟病、減少身心症、預防骨骼疏鬆症、老人失智症、自體免疫疾病等作用。 " F# j$ a* E2 n6 P* ?$ f
$ U! J. i- v! F/ e- F魚兒低熱量、營養多- Q% F! t7 a# ?) r3 r
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高蛋白質5 b! G0 H7 x! t' n2 ~$ z6 H6 Y
% l R9 [. L: \/ _魚肉含有豐富的蛋白質,因為魚肉蛋白質纖維結構較短,吃起來的時候感覺特別好嚼,口感極佳,魚的蛋白質可以很容易地被人體消化吸收,這些蛋白質不但是增進幼童成長發育的必要營養素,也是提供人體生長需要的重要養分,一旦身體出現傷口的時候,也必須靠攝取適量的蛋白質來修補細胞組織,促進傷口癒合。此外,蛋白質也是維持身體運轉和供給能量不可或缺的營養素。0 j/ ]4 ~* F, D' h7 ~0 J5 o
% b9 m: L& P1 j2 R不飽和脂肪酸
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魚肉的脂肪中含有優質不飽和脂肪酸Omega-3,指的就是魚油中的DHA 和EPA,尤其DHA 是構成神
& I4 D) [- p5 h6 D2 H經細胞的重要組織,日本人把魚油視為視力保健的佳品。攝取DHA 和EPA有助於嬰幼兒的腦部發育4 I8 I9 O5 E" ^3 {
,是理想的健腦食物,除此之外,還能夠降低血中的三酸甘油脂、膽固醇和低密度脂蛋白中之膽固醇含量、減緩血液凝固的時間,藉此降低心臟病、腦中風等疾病的罹患率,達到預防心血管疾病的效果。
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\# S9 V/ O. F: w1 x/ U低熱量$ d. Q0 V4 I4 I: I: m
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一般而言,魚類和常見的牲畜肉類最大不同點在於,魚類所含的脂肪較少,水分較多。若以相同的熱量來計算,平均60~70公克的深海魚類,熱量只有80大卡,但是其他肉品平均15~37公克左右,就足以產生80大卡的熱量,兩者的差距極大。9 I/ ]& p2 z3 M) d5 f& y
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礦物質和維他命
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# }1 o( B8 k4 d! \: i6 u: q8 {魚類食品富含身體所需的微量礦物質,包括銅、碘、鎂、鐵、鈉、鉀、磷等礦物質,有些體積小、售價便宜的魚類,如香魚、沙丁魚等可以整條吞食的魚種,都是絕佳的鈣質來源。此外,魚的肝臟中含有豐富的脂溶性維他命A、D,魚肉中則含有水溶性的維他命B6、B12、菸鹼酸等營養成分。
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