收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點
5 f$ ?& D2 e, }8 p
1 y8 }$ H" `0 x% @
0 v. t* ~4 c. l9 d# A牛奶 100g
鮮奶油 50g
" P1 r- }4 g7 P7 J雞蛋兩顆
) r+ q  o. X; ^/ u糖 30g
; x* v+ q2 `9 h1 F  r( I( Q烘焙用杏仁粉 40g
滴粉 20g
1 G; w0 N3 y1 x8 n& V) b蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
奶油 15g
' R# O% @1 f% {" T/ F; s5 b3 h3 y
2 W# j' [4 h% o! `各式苺果

/ A! ]: r' l; h; f5 m( T, K/ w鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
4 {4 E" M# i( Y' Z- S雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
4 `' v2 a# B. m$ @0 w再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
入模後加入各式苺果 180度烤25分
& [4 [5 p% E) C6 H4 D7 G最後加上一球冰淇淋就好啦

7 w/ M  A, q: ^4 |# b* ?, L$ y8 r4 W- `

vicky4499

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* w  C0 r$ R8 p5 C  F' ^
- E7 \( J0 F$ a) u3 w9 z好漂亮看起來也好好吃

阿彬

流口水了～～～～

CFS

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5 m! m5 v# v! I% `3 Z8 P你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
0 b5 v. E" X% m; e+ K, a- T回覆 阿彬 的文章

你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

; B# v( S$ F: N- c- Q  u我也想～不過我目前忙著在找新工作
+ ^/ A. G0 ~) a$ ?
, C& P1 y6 L' ~+ z' F5 u( W9 i有時間的話在請妳教我阿～呵呵

花小林

看起來好好吃喔！！

CFS

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2 s: M- i: C1 i1 T2 q
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
9 E- c1 y  a+ e) D  ~4 L賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

阿彬

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% t% {' i. F0 w" z+ X  b( p
呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
, O% P8 J7 p8 [, b3 J要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
. q  e+ F0 p& b" \2 a  l 感謝再感謝！

chacha2324

看起來好好吃