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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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國中生

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樓主
發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
% s7 N) X& W: O( E) [. H' J6 O# e5 p
3 M+ @7 _% t0 G0 i( a( j
5 x. P* K, j! r8 a+ F  L牛奶 100g+ {* W8 y; M5 k# m5 e
鮮奶油 50g2 h* K' c/ V6 s/ x8 D% N
雞蛋兩顆
$ D) G! ^" L3 w' @0 S# V+ Q糖 30g
- ]# K: h& p' M; ^+ A- T, `烘焙用杏仁粉 40g) Y, ^0 y# T) a
滴粉 20g " N4 _. O1 h: r% U% {/ n8 P
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
' @+ ], h) S+ p% ]奶油 15g
9 y3 \8 f8 ^# p0 p" M7 \4 d' [' F3 b
各式苺果, O) K- u9 C- x9 d

. A/ `6 x" `1 I1 }/ p6 ?鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
% V9 W' m8 x: T6 L: n8 \4 z雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
0 h; J* j% ^- X# a/ |# P再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻, X" u6 Y# E0 h& @& U
入模後加入各式苺果 180度烤25分
6 s4 R, [4 B( f' q3 e最後加上一球冰淇淋就好啦7 H! c/ m4 b, J
$ d% S+ Q* h; ^! K( f

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
回覆 CFS 的文章
) e. ~# S, P( w2 ^- v9 R
# A  r1 @8 B8 J8 {3 O' H4 Y好漂亮看起來也好好吃

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了~~~~
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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章1 ?' }" I! Y. j- A

# ^9 S: `4 }/ B% r) G% B% K/ G( y你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49 7 h/ j; h- A- C3 H( F) h
回覆 阿彬 的文章
( \- K! ]; u& U% x
% J2 ?( F) t0 J* j9 ?9 P1 a7 J; g你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
4 o. L; f* {6 K9 i- H" r. _% ?8 P
我也想~不過我目前忙著在找新工作   C0 u) O9 q1 l/ f8 ^# S# S: J  r: e& k
6 ^  R' L) X2 G+ b: b; W
有時間的話在請妳教我阿~呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔!!
美好的日子...

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發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章) D( h6 j  E# E1 B% j) `2 d& [3 N) Q2 ^
1 Q4 l, j4 v6 e, ]. V
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
) y( O2 Q; S( f; ^5 R4 o$ A; s賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

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發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
回覆 CFS 的文章7 W' Q4 A' q. i/ D9 a! O( a
0 x# z7 r0 M, \4 }; D# L/ o7 _
呵呵,手工果醬那些是幫我媽找點事情做做,並非我的主業或副業。
! |+ e8 o* u0 e1 T, u0 a& L3 O要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
. I0 q; M9 }5 M$ r' j$ B6 u希望有一天可以做到那樣的規模囉,還需要大家的支持与鼓勵拉。
, n, A; [4 \$ Z& q 感謝再感謝!
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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