收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點

0 a, L/ @& v0 z  M. n  B
牛奶 100g
) B- ?. n4 _& ?0 \鮮奶油 50g
雞蛋兩顆
6 o4 U. C& l- P+ R+ \糖 30g
2 ~! h6 K% Y8 ^' w0 U* i烘焙用杏仁粉 40g
滴粉 20g
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
奶油 15g
; a8 y' J. S1 @4 M! @: Z4 N$ k
9 n  J7 D, `! h. K5 T) J7 V各式苺果
: C, D  i& K- z/ {
+ _7 ~/ x' I' \8 K2 n8 c鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
; L  ^+ b4 }" K) [雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
8 C3 `, M7 w$ c; q再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
入模後加入各式苺果 180度烤25分
最後加上一球冰淇淋就好啦
/ q, D: u8 _* @! B  [2 T

vicky4499

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+ U& }: r4 w8 y( S% \" L
9 A9 i; l  k' ?好漂亮看起來也好好吃

阿彬

流口水了～～～～

CFS

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你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
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1 r8 e# }8 a4 `3 U( z/ C, d! L你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

1 s" z0 j5 k' M1 ?6 \我也想～不過我目前忙著在找新工作
; ~. V) E2 ?2 Y. m7 c8 Q4 z7 v
3 p2 k: d+ G6 C, L- c有時間的話在請妳教我阿～呵呵

花小林

看起來好好吃喔！！

CFS

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找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

阿彬

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; c. b2 P  }8 G1 W; m: V7 q
& h; M; \( o2 [$ f5 P$ c: j呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
, Z! L9 C7 m" Z3 ]要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
感謝再感謝！

chacha2324

看起來好好吃