收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點
, C0 q4 S" v- o/ T4 G- Z' P

牛奶 100g
鮮奶油 50g
雞蛋兩顆
糖 30g
+ X! e) s; N+ I( h. A, W0 M+ b- |烘焙用杏仁粉 40g
滴粉 20g
) }5 o% w9 e0 U# J蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
奶油 15g
- U% ?) M. _; |  S
/ y9 m$ X& `6 k各式苺果

9 }7 e- w# ~7 ]% @/ j鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
$ {5 L/ i' D' h1 r, o雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
5 z7 d+ i) q. K4 v& J再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
入模後加入各式苺果 180度烤25分
最後加上一球冰淇淋就好啦

vicky4499

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, v' m6 v4 w0 c6 x
5 ^, p5 m; O3 V* f2 r好漂亮看起來也好好吃

阿彬

流口水了～～～～

CFS

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; ^9 ^( X8 x% |0 c! u) X7 f- C
+ W% s- o5 u; c  r你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
- d2 `- U  K$ t- H' `, f# H6 |' L回覆 阿彬 的文章
$ s2 W/ @; g' C( n
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

: j  [3 C- J0 Z: f% G5 @! _1 R我也想～不過我目前忙著在找新工作

有時間的話在請妳教我阿～呵呵

花小林

看起來好好吃喔！！

CFS

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6 i) Z3 k& t. b+ l. G
* s0 Q6 U- J0 I找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
7 Y8 j$ k3 H4 N4 g4 I- b2 v賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

阿彬

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呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
+ H+ z9 U0 B$ ~! N( B: |希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
8 r* Z/ c% y6 G% G& B 感謝再感謝！

chacha2324

看起來好好吃