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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.0 v3 z% \$ [; A: N2 |/ U: h
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.% C& {" H4 L' I2 |) D! ]- t
5 X- Z. h1 O- y0 I' o8 Z寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,
* \) v- W5 x( R4 P2 X8 @工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.- {: ]9 D4 I. g! _8 F
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至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,+ B& z9 G7 j1 ?, z3 \8 b- ?
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,4 U' d4 \3 A8 ^3 S, X. ^3 Q
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件., ~0 u8 L% F& \- M5 |- j
& \4 i, |- ?, T" Z6 b( M( P# M只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
8 K- X, Y$ T0 x+ I; A6 m真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,9 C/ U% }. k; E# |$ [
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.5 ]. U3 j' u; \
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!( P' @# m( J* H4 b; n
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其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,( x9 H- t: h; C* ^8 F7 I; a' x
把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.9 _# N& K+ f; Q, l0 t. V
一份小的花雕雞肉煲要價近400元,! @2 Y, s& B8 S* Q; ~
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,* l( X: {: M# T/ F3 S" p9 f! P
感覺就有點不值得.; Z" r0 U% I: u& \' d( @
t8 ?# u: _- }+ o4 d整體來說,還是很不錯的餐廳.: p. G- L0 X0 e3 k4 }! W
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去." d( C# m: D& V& O3 C
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
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