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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.
i- S4 M9 F0 D前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.
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$ G* r7 h5 L' Q; Q! v' P* I" o寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,
& i* N8 ~- d3 n( x工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.; f, k1 }/ |2 Q; ?$ I1 |! M- J
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至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,
Z8 X) J6 s. j3 ~# C' P; C: [港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,7 k! ~( c% j' R( f" m
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.# q! ]- n [* C3 w! @
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只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
. ~ W: a0 H6 t- m- l( q真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,& f4 T' d0 H' Q' T9 T# H1 W( C
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.4 H* g5 O) Q" _
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也! N6 F \5 \7 Y2 G0 x- I4 r
- Y* e3 q, W+ a其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
& L% T9 C+ @" Y: P' D7 Y把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
0 l- |' U! @8 @9 u; R. y一份小的花雕雞肉煲要價近400元,) q) F1 l/ y! F8 X
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
7 N6 p$ k. b3 Q8 W, r; L感覺就有點不值得.
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整體來說,還是很不錯的餐廳.
$ G3 p5 s1 d3 h# ~) l: m h港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.: A4 y8 V8 Q+ f' I; k9 v1 }% K: o. d
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
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