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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章., t3 q3 h" w' A
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.) h, e+ C& D# d! c
! i) U) u! b$ W寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,
4 w) N6 J- q" j* S工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.! z/ F$ {, W) K: r/ U* [& v) B; _
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至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,* k7 b! h6 O# A7 U) p7 r5 |
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,
2 R& x: z& S2 x9 C& i( |這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.7 v$ W& Y! c, D! k
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只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.! _6 i. h: g, K- V# z
真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,
8 s; t: U' h1 ] P而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.1 d3 D/ @/ x' m- P0 c
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!
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其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
7 F6 _' f, b. z' k把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.' {) ^2 {/ M0 C$ J, ?
一份小的花雕雞肉煲要價近400元,1 c' r% c* e* O( j: {+ s
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
- s9 u8 M8 a/ ^* q2 e9 p% A: w感覺就有點不值得.) h0 a6 [2 {7 [8 `* ]% P
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整體來說,還是很不錯的餐廳.9 |3 k- V% _$ L
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.7 _% |6 D4 c6 F# g$ t# B, p
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.$ N, s5 h" s" |
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