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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.7 A! @3 }3 @: c
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.3 h) J$ o& F" z( N* N" [. K
, q% Z+ j! s3 B6 T% [寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,2 R& j7 X7 h* F
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.
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" {& P" `0 c0 J, x( c! D至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,
! }3 U6 p; y2 e- ~( d1 d- x港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,, P3 E5 A% A3 u& y4 m, g
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
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只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.' L) z( G( P- e( o% O, I
真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,- ^4 d% F `/ |9 O' w$ t2 `3 E3 A% S
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.5 E6 S, V0 i- Q( L
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!3 M- {% \/ h7 |! b( h1 z
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其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,. B7 f, s3 V) z! V0 H
把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
; `; R9 ?% K: ?0 T3 e一份小的花雕雞肉煲要價近400元,
( s1 h4 [& d' Q: Q連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
* i5 x5 _6 l0 ]" G感覺就有點不值得.
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整體來說,還是很不錯的餐廳.
' E, u1 p+ M" T% a港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.8 r! s/ O9 C/ I. C- J2 t
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
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