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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.
; ^ n B6 T+ p# M) P前天和家人首度前往用餐,印象還不錯." v2 F1 ~( J" H0 D
; g" K( a$ t! l+ K; c寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,8 C( L% u0 p i/ n( e. {
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.& V/ F- Q$ E& d K) c0 x4 [$ y# `
2 L+ Q: |! G% f- Z z2 f6 R4 Y8 a, E至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,9 {9 p0 C% W' w9 B$ E; {8 ^6 u- c
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,* T( k6 H z9 z
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
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只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
% p; q: f2 f5 i I8 x, O/ p4 }真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,! U6 r+ n' `$ v7 S" z
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.
+ ]5 u0 i- }! [& y2 a) p! @! v" z3 S以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!
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6 G6 B7 ~* u6 @0 X& T* R其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
6 b% _5 K, I" K0 v1 y6 n& [2 X; c把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
& f6 l7 t% J$ f& ~# |! }一份小的花雕雞肉煲要價近400元,
. T& J: D/ e6 t: Y& I連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,8 S9 N4 z/ H" t- Z
感覺就有點不值得." I) E9 K7 N/ q! P/ S5 F$ k! C: k
) p* y8 D( K7 e6 d4 N- A整體來說,還是很不錯的餐廳.
& V" Y9 ~: E. |3 p7 }港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.& m; I- R, Z9 m7 [
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
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