~~2015/11/11~12/6 , 江醫師追求零污染舖子 11 週年慶~~

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江醫師追求零污染舖子 三峽北大店 09:30~20:30
* V+ q( P+ |- J, B5 r新北市三峽區學成路323號1F (皇翔玉鼎星巴克旁)
! M& R$ d1 D3 c5 Y8 K3 S0 u! L% q# tTel : 02-26718608
E-Mail : drfishbeta@gmail.com ; fishibeta@gmail.com
Line : @mal7100k
# P5 |" ^) c3 ahttp://www.drfish.com.tw/
http://www.facebook.com/drfishbeta
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產品名稱：頂級紅鮭輪切
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2 C) q* A0 _; U6 C9 |產品簡介：
來自純淨無污染的阿拉斯加海域，阿拉斯加是世界上唯一嚴禁養殖業之地區，保有良好的生態系統，沒有養殖所使用抗生素及藥物污染之疑慮，政府單位對於鮭魚產業採總量生態控管，以符合永續漁業之發展，紅鮭是5種大西洋鮭魚中最為頂級的美味，肉質細緻，油脂肥滿度適中，魚肉呈現豔紅色澤，適合煎、烤、生魚片、煙燻等料理方式。
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通過檢驗項目：
6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項

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- S7 P! R3 A; ^5 R' c; E7 K缺貨已久的苦茶油即將到貨了哦～
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產品名稱：純釀黃豆醬油

產品成分：黃豆(非基因改造)、水、砂糖、食鹽
產品特色：嚴選非基因改造黃豆，以古法釀造，封存陶甕中，經由黃豆自然發酵，
- g- s6 ]; N1 R, {) R' `                口味自然甘醇，氣味鮮美。
通過檢驗項目：色胺酸、
/ G, f0 Q: v  T3 y                       2-甲基咪唑、
1 k  y+ x5 E( [" @                       單氯丙二醇、
                       乙醯丙酸、
- ?% a+ h. |/ z                       黃麴毒素4項、
4 C* L' x8 F6 s2 e7 J0 t                       人工甘味劑4項、
2 r/ \1 P2 g3 H7 F6 f8 f                       重金屬6項(砷、鉛、汞、鎘、銅、鉻)、
; b4 c) M) Z# ^& v" G; _                       防腐劑12項、
                       農藥殘留405項、
                       戴奧辛&多氯聯苯29項總量。
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) Z( p. o* E  u5 c  d) E( d# ?1 e產品名稱：黑羽半雞切塊 (公/母)

產品簡介：
為黑羽雞及紅羽雞交配產出之後代，仍屬於黑羽雞品系。飼養時間 15週以上，油脂分布均勻，肉質結實有嚼勁，符合台灣人食用土雞的習慣。

/ R$ o# u# ?; t3 Y4 [1 S通過檢驗項目：
6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯 29項,荷爾蒙

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5 n% A. a; y. W' T產品名稱：雞骨腿

產品簡介：
+ J1 f- M& y2 z2 s. V2 C珍珠雞的特微為雞冠與肉髯呈鮮紅色小片狀，眼睛小而圓，體型渾圓，腳脛為黃色，頸部裸露沒有羽毛，故有「裸頸雞」之稱，淺褐色至紅褐色羽毛覆蓋頸部以外身軀。珍珠雞肉質細嫰、營養豐富、滋味鮮美，適合各種雞肉料理。
* b% A- H2 }" ^0 V) D嚴選珍珠雞(公雞)飼養期間在10週(約70天)雞齡的嫩雞，此階段的雞隻尚未達性成熟階段，肉質最為鮮嫩口感，最為被一般消費者喜愛。珍珠嫩雞有腿大、胸嫩的優點，可分切為不同的部位，讓消費者有多種選擇。

通過檢驗項目：
6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯29項,荷爾蒙25項


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產品名稱：梅花肉片
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; b7 I! i# Z' L. i產品特色:
3 j+ ~5 X6 r9 m嚴選最新鮮位於前腿以上靠近背部的梅花部位又稱胛心肉製作，口感最佳，油花均勻，不澀不膩口感適中，解凍後聞起來不帶豬腥味而帶有淡淡清香。
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4 q$ n! F/ @+ }$ H# |7 s通過檢驗項目:
重金屬6項(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻), 乙型受體素20項, 藥物殘留191項,農藥殘留405項, 戴奧辛&多氯聯苯 29項總量

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產品名稱：頂級挪威鯖魚片

; H. z& w4 w1 G$ H5 g) V% X7 b. d產品簡介：
頂級挪威鯖魚來自北大西洋挪威海域，為抵抗酷寒天候及激烈海流，寒帶海域所產的鯖魚體內蓄積脂肪，油脂含量豐富，魚肉扎實且具甘味，於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理，並急速凍存以維持鮮度，這歷經焠鍊的頂級美味，值得推薦。

/ \9 d' O# M0 {通過檢驗項目：
& e) C" c& `" q5 i+ p6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項

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