~~2015/11/11~12/6 , 江醫師追求零污染舖子 11 週年慶~~

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江醫師追求零污染舖子 三峽北大店 09:30~20:30
& @. a& B4 X+ L: ?' U新北市三峽區學成路323號1F (皇翔玉鼎星巴克旁)
( L0 K/ u* b2 K7 v$ ?Tel : 02-26718608
4 y5 p) |: ]. }9 x& ~7 {E-Mail : drfishbeta@gmail.com ; fishibeta@gmail.com
Line : @mal7100k
% w$ ?& h# p- ^$ A1 mhttp://www.drfish.com.tw/
http://www.facebook.com/drfishbeta
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$ F8 T) i" n2 x5 x# i* r產品名稱：頂級紅鮭輪切
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: M7 _* y* g: v8 t) F1 X產品簡介：
6 b" w. }- J6 P! D! E- f& g來自純淨無污染的阿拉斯加海域，阿拉斯加是世界上唯一嚴禁養殖業之地區，保有良好的生態系統，沒有養殖所使用抗生素及藥物污染之疑慮，政府單位對於鮭魚產業採總量生態控管，以符合永續漁業之發展，紅鮭是5種大西洋鮭魚中最為頂級的美味，肉質細緻，油脂肥滿度適中，魚肉呈現豔紅色澤，適合煎、烤、生魚片、煙燻等料理方式。
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& q' S7 M( G: _$ D. u% g通過檢驗項目：
6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項
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缺貨已久的苦茶油即將到貨了哦～
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5 [" @. w6 G) f/ ~6 {$ v產品名稱：純釀黃豆醬油

產品成分：黃豆(非基因改造)、水、砂糖、食鹽
  h, R, w2 `& C# n) |, ]產品特色：嚴選非基因改造黃豆，以古法釀造，封存陶甕中，經由黃豆自然發酵，
: g  C  G7 @+ H& z+ u                口味自然甘醇，氣味鮮美。
* ?; e) \- ?7 |$ ]/ x通過檢驗項目：色胺酸、
                       2-甲基咪唑、
  Y3 [8 A- a) T6 A                       單氯丙二醇、
                       乙醯丙酸、
% o8 ]. x# e+ s' [9 p; ?6 F! ^) O                       黃麴毒素4項、
                       人工甘味劑4項、
                       重金屬6項(砷、鉛、汞、鎘、銅、鉻)、
! X  p5 ]6 T1 i0 t7 z                       防腐劑12項、
                       農藥殘留405項、
1 c; c4 w, c) W9 Q6 I0 _- g                       戴奧辛&多氯聯苯29項總量。
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產品名稱：黑羽半雞切塊 (公/母)
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產品簡介：
為黑羽雞及紅羽雞交配產出之後代，仍屬於黑羽雞品系。飼養時間 15週以上，油脂分布均勻，肉質結實有嚼勁，符合台灣人食用土雞的習慣。

& P5 {% Y2 k. [) w' {5 f. E& a通過檢驗項目：
6 U( L9 E4 I  S* a3 s6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯 29項,荷爾蒙


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; R/ N, [; ^4 }- I產品名稱：雞骨腿
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產品簡介：
珍珠雞的特微為雞冠與肉髯呈鮮紅色小片狀，眼睛小而圓，體型渾圓，腳脛為黃色，頸部裸露沒有羽毛，故有「裸頸雞」之稱，淺褐色至紅褐色羽毛覆蓋頸部以外身軀。珍珠雞肉質細嫰、營養豐富、滋味鮮美，適合各種雞肉料理。
嚴選珍珠雞(公雞)飼養期間在10週(約70天)雞齡的嫩雞，此階段的雞隻尚未達性成熟階段，肉質最為鮮嫩口感，最為被一般消費者喜愛。珍珠嫩雞有腿大、胸嫩的優點，可分切為不同的部位，讓消費者有多種選擇。
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通過檢驗項目：
% e# m" M: q7 v* y6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯29項,荷爾蒙25項
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產品名稱：梅花肉片
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! i+ b' C6 K  \2 L# C. x/ w0 @產品特色:
4 s% d' t% _6 q0 I& T/ w% q嚴選最新鮮位於前腿以上靠近背部的梅花部位又稱胛心肉製作，口感最佳，油花均勻，不澀不膩口感適中，解凍後聞起來不帶豬腥味而帶有淡淡清香。
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$ b( D3 A$ Q$ [% c& w通過檢驗項目:
; d# P, B- \* S% n6 {1 o5 [! L重金屬6項(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻), 乙型受體素20項, 藥物殘留191項,農藥殘留405項, 戴奧辛&多氯聯苯 29項總量
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  o4 K- s5 e& ]3 U3 Y. n; M產品名稱：頂級挪威鯖魚片
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產品簡介：
- Y9 Y: z2 \2 T/ G+ \6 ]! d2 b: J6 J頂級挪威鯖魚來自北大西洋挪威海域，為抵抗酷寒天候及激烈海流，寒帶海域所產的鯖魚體內蓄積脂肪，油脂含量豐富，魚肉扎實且具甘味，於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理，並急速凍存以維持鮮度，這歷經焠鍊的頂級美味，值得推薦。
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9 q* a# ~7 \# V/ K$ |" t通過檢驗項目：
6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項

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