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[私房料理] 亞麻仁籽麵包

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gina00288

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發表於 2015-10-29 10:56:22 |只看該作者 |新文章置後
無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~' O0 D0 n4 ?- u
簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!
, A. e% S% B# ^; U: Y$ k
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gina00288

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發表於 2015-10-29 10:57:46 |只看該作者
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發表於 2015-10-29 11:00:40 |只看該作者
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老飯糰

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發表於 2015-10-29 11:52:24 |只看該作者
本文章最後由 老飯糰 於 2015-10-29 11:54 編輯 % L2 Q! R' ^- Y9 d

8 \7 U  y; k' s好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.
挖丟系老飯糰
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發表於 2015-10-29 11:56:46 |只看該作者
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
7 g& s+ e5 \# N我發現是發酵的時間不夠~~~& i, l7 j+ [7 d* D
9 L, Y  w$ L( ]/ z0 O
沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~
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發表於 2015-10-29 11:57:07 |只看該作者
老飯糰 發表於 2015-10-29 11:52 2 Q" V" v, C. r( w1 @1 x! Z7 ?+ t
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...
: k/ L& t, }" ^# ^/ ^% u
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!* l. z# x' q5 w0 H- X' U
我發現是發酵的時間不夠~~~
( r  |6 d/ V  z) R7 x) c& j% H( m0 e1 X: _5 x( F2 A3 H1 {
沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~
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發表於 2015-10-29 12:01:31 |只看該作者
gina00288 發表於 2015-10-29 11:57 9 J; n  Z' d5 k, E* S9 S
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
4 {" G; R1 S2 G1 V我發現是發酵的時間不夠~~~

0 c0 W. |( b; l. z( H8 t感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!
挖丟系老飯糰
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希望羅莎

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發表於 2015-10-29 22:31:33 |只看該作者
有賣嗎 ？ 多少錢 ？ 2 Y7 W5 e+ T8 m. K% @* v
- C  Z8 ]  [, G
血糖高患者可以吃嗎 ？
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gina00288

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發表於 2015-10-30 08:38:59 |只看該作者
希望羅莎 發表於 2015-10-29 22:31 4 ^+ @* T7 {' q2 q2 A8 B
有賣嗎 ？ 多少錢 ？
7 P2 c" W* p6 A- V, p& N9 [$ U% c3 k* u& b
血糖高患者可以吃嗎 ？

9 j, L2 L. G6 d已私訊~~
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pauline045

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發表於 2015-10-31 07:56:51 |只看該作者
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
( m- l* m6 ~' j而亞麻仁籽呢?4 s3 \# D( L1 H; {1 ?0 u4 _/ y
且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?8 n6 p, V" K5 _% K
這是我的疑問?
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