本文章最後由 惠惠1688 於 2015-7-21 14:13 編輯 / g- G4 K+ H4 `4 S
5 A7 w8 Y0 j$ ^& \* l
市面上豆菜聽說泡藥水~讓他快快長大,保持色澤加漂白,所以大家吃的豆芽菜很不健康,我偶然看到網路教學,第一次孵豆芽,看豆芽白白胖胖真開心,立馬買了韭菜炒麵,老公直呼說這就是古早味,豆芽自然鮮甜事外面所買不到也吃不到,因為孵豆芽一次要三四天~商家誰會願意為一金不值錢豆芽費心ㄋ
3 {# W. T( o% ?4 a* m" F0 v
, L% r; j/ r1 v: T: T$ E材料:綠豆100g5 Q0 w' M; C* T2 F
9 p6 {! E6 z. z$ {9 z. R! C工具:! a0 K6 k M5 p6 L0 b
1.煮麵鍋(能瀝水)洗菜藍可以喔或茶壺4 S: j J' o* \9 ?) d$ q) C4 [
2.乾淨布1-2塊
' u1 g% R- |6 J4 \3.盤子或水袋
3 J! @: Q8 f( P3 z 6 k5 T9 m+ w* r, N7 U
方法:
, G0 w# n7 B* k/ C! c1.第一次將綠豆洗淨置於鍋中或茶壺,放上溼布,之後每天3-4次澆水保持溼度(水記得瀝掉),不能見光,見光豆芽會變黑(記得蓋上蓋子或置於櫃中) L/ R. C0 p# t0 ^7 |+ P, s
2.第二天在施布上方放置盤子或水袋,綠豆發芽期間必須上方有重量,綠豆芽才會長白白胖胖0 b. `! z* d# ~) W4 h8 q
! B$ |" J- C, ^: B7 N. V3.溼布我怕有異味,所以我隔天換,夏天大約3-4天,冬天5-6天6 G4 Z1 g# T; {$ {5 u& B
  
5 j4 X7 ? r6 W: A  7 M; c% I# ]/ \
6 _$ g/ e* J+ s! {, t! m# S
希望大家會成功,真的香甜,你不試試看可惜ㄌ,其實不難,澆水一分鐘就搞定
" W* |5 B7 \3 A* a3 j7 Q6 Q惟一讓我難過找不到台灣綠豆,大多進口,全聯,頂好,美聯社不是中國.越南.緬甸,澳洲等,我是去傳統市場買的綠豆5 y* r- x: u* @1 B. l& H
7 w! E" N% Z8 F' q
|
[複製鏈接]
發表於 2015-7-21 10:50:37
收藏
讚
發表於 2015-7-21 15:32:44
發表於 2015-7-22 08:27:55
發表於 2015-8-16 10:57:12