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中醫妙方 治咳3藥膳
: Z i4 ^5 [6 n( b* u2011/01/17 * d3 U2 x. v, }0 ~) a
【元氣周報/記者劉惠敏╱報導,鄧雲立中醫師提供】
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, B; i+ V2 a7 S0 s4 Y沙參玉竹湯
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材料:沙參 # }$ z# t& B+ e- l: i9 T4 X
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作法:將瘦豬肉切片洗淨,與其他材料一起放入鍋中。在鍋中加入四碗水,大火煮滾後,轉文火煎煮至兩碗水,依個人口味加入少許食鹽即可。
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& ]3 Q' g3 {$ H1 M功效:沙參養陰清肺,益胃生津;玉竹養陰潤燥,生津止渴。熬夜陰虛造成的咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳等。 ; l* T y2 h+ f, f/ S8 ?! m/ {/ f
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2 l6 x, W6 i: c3 D8 B川貝杏仁奶 ; Z; C* N( f7 c0 t9 t# M4 \- D; h
. t; c" A1 U. z' t* }( a& E3 d0 H- Z! W3 E/ Y' y# J# G3 z
材料:川貝母磨粉6克,杏仁粉依個人喜好使用3~7克,可以使用豆漿或牛奶。
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作法:將上述川貝粉及杏仁粉用300c.c.豆漿或牛奶沖泡,搖勻即可飲用。
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5 v9 D# }0 e$ A: ` L功效:川貝母味甘質潤,能潤肺止咳,清熱化痰消腫;杏仁可以止咳平喘,潤腸通便。可改善黃痰多的喘咳。 ; G1 P3 }6 w9 A. C) L1 }" v: b
% c. Z/ T# }; _) S, ~. H: h% A$ W; V. d! a: w, c6 g- Q0 _
荊芥菊花茶 ' ]; r8 }7 q3 G# p
4 U$ |" d: t" K( T' l
T. o: j: f2 M1 v1 j9 G材料:荊芥6克,菊花5朵
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做法:用熱水沖泡荊芥及菊花,約十分鐘後濾去藥材即可飲用。
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2 B2 }- |( ?- |- [( L功效:荊芥可增強皮膚血液循環,增加汗腺分泌,有抑菌及微弱解熱作用;菊花有抗發炎的作用,也可抑制多種真菌、細菌及病毒。兩者並用適合感冒造成的咽痛熱咳。 ( s! L X0 x9 ]$ e3 Y) Z' V) v
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