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中醫妙方 治咳3藥膳 H, r' v: ]6 _
2011/01/17 1 Q: N) w; o9 f8 `/ r4 M
【元氣周報/記者劉惠敏╱報導,鄧雲立中醫師提供】
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/ }* {, S& H, \% n6 D沙參玉竹湯
* {( _# ]& X( s$ ^# k7 b6 f
. r+ i7 d( d: L" {8 I# k; ]材料:沙參 ( u# L% T& b* {" H
+ c. }1 H4 h9 c- Z
7 ]# K& ]: U7 N+ C作法:將瘦豬肉切片洗淨,與其他材料一起放入鍋中。在鍋中加入四碗水,大火煮滾後,轉文火煎煮至兩碗水,依個人口味加入少許食鹽即可。 " p/ h8 A& w/ c, G. ?
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功效:沙參養陰清肺,益胃生津;玉竹養陰潤燥,生津止渴。熬夜陰虛造成的咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳等。 - p6 a/ k( }9 e. a( @, H
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川貝杏仁奶
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. E0 S) w5 e6 P8 D1 X( O2 _! |6 \9 r5 o
材料:川貝母磨粉6克,杏仁粉依個人喜好使用3~7克,可以使用豆漿或牛奶。 9 D3 g& w S4 J: d. D- B
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作法:將上述川貝粉及杏仁粉用300c.c.豆漿或牛奶沖泡,搖勻即可飲用。
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* b; y( f2 s# R$ ^/ y功效:川貝母味甘質潤,能潤肺止咳,清熱化痰消腫;杏仁可以止咳平喘,潤腸通便。可改善黃痰多的喘咳。 & i# @) b' C y* W
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2 d+ Q4 \" d0 w( _, w5 e+ S5 \荊芥菊花茶 / |4 p& i% T S' A& {1 P' E" t
7 \3 k J. s6 k$ b$ M3 z+ V
' A. v$ P3 Z, P. Y0 O* h' j材料:荊芥6克,菊花5朵
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做法:用熱水沖泡荊芥及菊花,約十分鐘後濾去藥材即可飲用。
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3 d' T/ J8 d0 D t0 g. M1 q/ k功效:荊芥可增強皮膚血液循環,增加汗腺分泌,有抑菌及微弱解熱作用;菊花有抗發炎的作用,也可抑制多種真菌、細菌及病毒。兩者並用適合感冒造成的咽痛熱咳。 3 p" l# M i. e! ]& g) C: T
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