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中醫妙方 治咳3藥膳
* \0 o: D8 H( @% K3 i2011/01/17 4 L% H% h$ l# g' ]
【元氣周報／記者劉惠敏╱報導，鄧雲立中醫師提供】
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5 T+ D( K5 i& Y+ B8 T( a沙參玉竹湯 : p- G; I m% v5 r
1 K+ h/ \, R6 C) N1 p) C材料：沙參 3 O: x% h7 ~' i: _9 [5 z, f$ J6 d/ f
0 x$ G2 w# D# E8 W; t* }4 A; t; K& I* |# @% G, v& M
作法：將瘦豬肉切片洗淨，與其他材料一起放入鍋中。在鍋中加入四碗水，大火煮滾後，轉文火煎煮至兩碗水，依個人口味加入少許食鹽即可。 $ e1 c" \# T" ~1 P0 ~
- S% t) J. y4 M: v5 {功效：沙參養陰清肺，益胃生津；玉竹養陰潤燥，生津止渴。熬夜陰虛造成的咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳等。 8 q2 u3 ~6 A) V6 p
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川貝杏仁奶 " v- ?# `# O2 R& r F
) t' {8 k& o. J* q) f
5 J. i/ r+ x1 @# o材料：川貝母磨粉6克，杏仁粉依個人喜好使用3~7克，可以使用豆漿或牛奶。 1 C. a; `, ]; f, h2 }
# `% e" l# I& ]# ]8 {作法：將上述川貝粉及杏仁粉用300c.c.豆漿或牛奶沖泡，搖勻即可飲用。
0 j0 ?( X+ X) h8 l* Z8 j- i5 V8 D% \: w5 Q$ F
功效：川貝母味甘質潤，能潤肺止咳，清熱化痰消腫；杏仁可以止咳平喘，潤腸通便。可改善黃痰多的喘咳。 ' H+ [! ^* N) r
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' H; N. Y0 @, | l荊芥菊花茶 7 F% ]5 Q/ c9 ?+ C
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) _+ i; h0 h: F$ }( a材料：荊芥6克，菊花5朵
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* G2 x2 f6 K( f做法：用熱水沖泡荊芥及菊花，約十分鐘後濾去藥材即可飲用。 , h7 P; i- k6 R# T$ t# a
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功效：荊芥可增強皮膚血液循環，增加汗腺分泌，有抑菌及微弱解熱作用；菊花有抗發炎的作用，也可抑制多種真菌、細菌及病毒。兩者並用適合感冒造成的咽痛熱咳。
6 Y* e: V: f9 j" g- ? : ?& `, J) z( w. a
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發表於 2011-1-17 15:09:40
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發表於 2011-1-17 15:32:15