黃麴毒素長期大量暴露會影響肝功能

jeffli20110

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，
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花生製品最擔心保存不當、潮濕產生的真菌汙染，
$ U3 ], X& {5 T. k黃麴毒素長期大量暴露會影響肝功能，對酗酒或B肝帶原者易增肝癌風險。
顏宗海建議，水果一定要洗乾淨再吃，
9 ^2 l6 Y4 R3 r$ l茶葉第一泡盡量別喝。
! h- f- y% W5 {( a( i# d花生製品則購買小包裝、真空裝，開封後妥善保存、盡快食用，避免黃麴毒素汙染。