自己種有機蔬菜 三峽民義國小學童嘗鮮

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2012/02/22
$ x: z! b! b1 L: S1 K. |3 j% e/ @【聯合報╱記者黃莞皓／三峽報導】
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6 ]2 D" }- G( @  C. i. n' G經過4個月的等待，民義國小學生親手種植的有機蔬菜昨天豐收，孩子們親手採收，不亦樂乎。 圖／民義國小提供
三峽區民義國小近年推動有機堆肥有成，去年11月鼓勵師生加入有機蔬菜種植行列，由師長指導小朋友種植有機蔬菜，經過整土、育苗、施肥、除草等過程，昨天大豐收，還請廚房阿姨烹煮替午餐加菜。

民義國小校長葉錫鑫表示，學校一直致力於永續校園生態環境營造，除在校園打造香藥草植栽外，更讓學生深入體認「土壤」的重要；近年來持續推動有機堆肥，將校內的落葉、廚餘、果皮培養成有機堆肥土。
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學校接著規畫「蔬菜植栽園地」，配合季節讓小朋友種植有機蔬菜，大致以萵苣、蘿蔓、高麗菜、菠菜等葉菜類為主；小朋友們隨著採收日子接近，迫不及待地討論希望的料理方式。
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昨天午餐時間，全校孩童終於吃到自己親手種的蔬菜，高年級是舒活有機蔬菜沙拉；中年級則是生菜火腿三明治；低年級喝到香噴噴的有機蔬菜湯。葉錫鑫表示，藉由各班種植照顧蔬菜過程，可以讓孩子感受農夫的辛勞，照顧蔬菜從小苗到收成，更是一種生命教育的體驗。
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