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149 元(新台幣) |
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歐洲之旅 |
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2015-05-31 |
超推薦迷你奇異果,好吃Y(^_^)Y: R2 c7 d, o4 H5 G, a7 e
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團購價一盒 120元
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" ~' E0 m; s* D p2 S取貨地點:歐洲之旅
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聯絡人:洪小君6 i7 l5 h5 z6 u. r( H* l, _8 `
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奇異果與癌症的關係
3 l$ j6 R3 N1 {' q) m0 ^奇異果含有豐富的維他命C,且對人體吸收利用率高達94%,可以提高身體的免疫力,阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成,防止活性氧和致癌物質傷害基因,並可預防胃癌、食道癌、肝癌及大腸直腸癌的形成。3 _* X6 ?; _. k2 ]$ s$ d, w
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奇異果屬綠色蔬果,含有黃色素在人體製造黃體素物質,可預防肺癌及攝護腺癌的形成。另外,奇異果的纖維多屬果膠,可吸附致癌物質,提早排出體外,抑制有害菌種繁殖,達到預防大腸癌的效果。所含丹寧酸也很多,屬多酚的一種,對抗病毒強而有力,能保護正常細胞表皮,使病毒無法侵入而取到養分,並含多肽強化細胞抗癌力,阻斷有害物質入侵人體。癌症治療,有噁心、嘔吐者可以吃一些未成熟生果,具有抑制嘔吐功效。奇異果含鉀量高,可平衡病人體內的電解質不平衡,因而亦為癒後恢復期可食用之水果。, P0 L" L) m0 O* ]
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奇異果與其他疾病的關係) ]1 J! U$ s: I
奇異果屬涼性食物,火氣大、常熬夜或口角起泡者,可以吃些奇異果,同時,因維他命C能使三酸甘油脂、膽固醇加速轉化為膽酸,保持血管壁的彈性,不易造成動脈粥狀變化,血管硬化及高血壓等現象。每日攝取75毫克以上的維他命C(約一顆奇異果),可防牙周病、口腔炎,並讓食慾增加,提高免疫力,對病毒感冒、疲勞消除、促進視力健康、骨骼牙齒健全,防衰老、減少或淡化皮膚雀斑。又因其所含多種氨基酸、泛酸、葉酸、鎂和酪氨酸、銅鐵等交互作用,亦具有烏髮和美容功效。
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% c' Q; Q, E' x; @2 l奇異果所含纖維素是便秘者首選食物,其所含蛋白水解酶,可幫助蛋白質,肉類消化,阻止蛋白凝固。由於含鉀量高,因此,腎功能較弱者,尿毒或洗腎者則建議少吃。
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; ?6 N4 L; y- \奇異果該怎麼吃
' ]3 a+ a D4 M鮮食:選擇成熟有彈性者其肉呈碧綠色,吃時對切開並用湯匙取食,若酸可加果糖。2 {- l- N3 U# x0 A5 p
中式吃法:將奇異果切片或丁加入優格中(可提供膳食纖維)。2 P4 b. K3 g: t+ [2 X7 Q) u
西式吃法:什錦沙拉、奇異果、草莓、葡萄、哈密瓜、小番茄,混合成水果沙拉,維他命、礦物質均豐富。* E- X7 u( t( q
N. O7 {, X0 V" o奇異果的選擇與保存+ V3 M6 D! \; ?5 f7 H6 c3 E
選購果粒碩大,果型正常,皮上茸毛健康,熟度適中,果肉微軟有彈性,無凍傷、壓傷、腐爛者為佳。若要現吃則選擇果軟熟香者,市場買回後可放在塑膠袋內(防壓、凍傷)室溫保存,有果香出現(三~五天), |
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