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本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯
6 g; A9 u* m) h9 Z/ k/ W* N0 s# N/ [4 N) h' |5 u0 j
]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包1 ^7 y, b! x: z' O% A8 e
(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉). o, v2 C* D* F% f) B( I
$ Z$ L2 u6 }" h! e0 j
日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包
# W3 J8 Q1 D* ^+ f/ G(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉)
0 d, I1 }/ |' P% D% a# D) D
! M/ k7 w6 S t5 \; `9 f+ d三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包) D! C; f }# m7 d/ T6 E
6 C' ?3 y i0 Z大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養
3 R6 n/ L/ t* W; Z而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康
8 V6 R7 w- u9 V9 X但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬
6 I4 \* N( w* | S& T4 i為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉
/ [- u* A4 D, S6 t0 K不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。0 ^9 T( z3 {+ i* [6 W4 u/ _
鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後,3 ~) j! B3 g) Z- B( N1 I: k
直接以全新設備超微細碾磨,細緻度佳也最均勻。, Q! d& C% e( t& W- L+ d1 J: W3 [1 U
攪拌時多加約2%的水
# } W+ N) V( Q. m/ O與高筋粉的搭配比例建議為 高筋:三代全麥粉 = 3:7 ~ 5:58 ?8 ?0 o6 j, s8 o9 ]
% e" l( |9 {% j) U) p: u4 @
1 \* ]1 m4 p9 b6 c2 n松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包+ f. a" G" }4 O j3 w& W' U
# x { J8 }- F' w4 X M
7 k0 x2 X- ]* U3 W3 E8 e為什麼要買單包裝的麵粉?/ y) F+ J2 O7 c5 x$ P; D
; b8 m K; M+ v h% {單包裝保存起來較方便
- V# O C' ?2 S* w# C才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染* F& _1 n9 x7 k- V; R
原料的保存也很重要 9 n; E) j* H2 V& F* ]
"衛生""安心"不怕二次汙染
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9 w) k& T: J8 g4 S! N3 T. p$ j8 M, v
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