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自約 |
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本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯 ' u5 ^) U8 ~1 j) }& H
+ p) E6 {- x7 c4 [6 z- y
]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包6 R- ?' p+ d% L$ g, A4 M
(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉)
3 b, b6 P3 G) f# U1 V; K! G% {' F5 N' C
日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包5 A- m' J3 [0 R& G- c1 g! j
(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉)5 G0 O+ O. Y s; ~ y" O. u7 ~8 R
; I6 Q4 C8 h9 K5 ] X H三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包& Q, T& W: \5 W5 s8 b5 h( z, X% y
" W/ R% B. J: v1 I
大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養/ [& z3 r: ^% a, @8 o+ A
而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康" }3 s7 T: L& X# I: J
但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬
# O. w( W2 ^! Z: a為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉8 n! x8 c* ?- w/ N3 o
不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。, D2 i' U$ c, D9 l5 Z1 X
鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後，9 B* A, `. T5 V0 N) m% X9 {
直接以全新設備超微細碾磨，細緻度佳也最均勻。, A7 C. q! Y! z& d- o. `
攪拌時多加約2%的水
1 e' t( X5 _) t% z* Y與高筋粉的搭配比例建議為 高筋：三代全麥粉 = 3：7 ~ 5：5, o. }1 B# M: w+ o4 T" M
0 ~1 G1 W* `4 h _
2 I! c+ U) C7 C0 n. a" @松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包! R6 c. K2 l% j G1 ^
) F. z, J: g4 g; e- }5 ~
5 W7 v7 N* c. k* P9 m& t
為什麼要買單包裝的麵粉?
. q7 j* [9 {7 K" b& _: @+ ~3 `
單包裝保存起來較方便
5 D# |* |9 R) r8 \* r" Q' M8 J* j1 F才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染
. K4 l" n. w6 ] N1 X, {6 }原料的保存也很重要
; D9 U% y( b( _8 G; h$ K% b5 q( I"衛生""安心"不怕二次汙染3 b9 @5 E! u6 C& ]
" V8 V8 d, P, }1 y" e
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