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本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯
* r5 o1 S- Y9 Z+ z% n& x( n1 f3 i/ P5 p
]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包& w" F& Z+ l. G4 f% F6 {
(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉), b" x9 N$ ]9 l/ d: A
0 |- }3 \" ]7 T4 ?2 Z0 ~0 a0 A日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包: ^2 o4 A# Y) m! Z
(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉)& F- H: D3 O8 i7 L n
/ t5 }& ^2 B% ]; L三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包$ d/ p/ G9 ]/ [/ T# e
! X# F& X x7 Y" H( _' @# Q4 [( p
大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養3 o, E4 T: M# k5 l. K6 R
而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康2 {( {( T' V/ l' s8 F+ m
但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬% E! I$ P9 b6 e* [
為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉
# _2 V G% a6 H8 F不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。 U: O+ t& y8 s+ [ I
鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後，9 ?* J! y3 w) O* r
直接以全新設備超微細碾磨，細緻度佳也最均勻。
$ |3 ^# `( \; _! ? t( @: a* m攪拌時多加約2%的水
# S. W# x. f/ u6 g' ^3 u# {! L, Y與高筋粉的搭配比例建議為 高筋：三代全麥粉 = 3：7 ~ 5：5
3 B1 @6 X9 f+ y& `8 B9 p, T! X- @5 Y$ b" J. R7 P+ g E
: q, c v x+ H1 q松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包" |- E( K2 |" E, j; }
3 k" w5 x' K2 M0 @: M& K5 q
* k j3 K( ~' J% Q+ o9 {# A為什麼要買單包裝的麵粉?9 n! P5 v! |9 L* G" K/ [
: O |+ ]% z* w2 Y單包裝保存起來較方便 J4 V7 m+ J8 I7 L) l
才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染' k7 q: R) m" @3 C
原料的保存也很重要
+ H" h, } U# x"衛生""安心"不怕二次汙染) D3 s! u. O$ T! L0 x
6 G' ~3 S0 \' R5 s) M. n, h1 ~
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