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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.& \/ i3 j% N% I7 B* l# M
3 f% f% E9 s1 ^為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.5 `& ~- s/ B0 `# _6 n: p7 Z
' E% J* W- g4 g: U1 E
食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。
- E# N, M8 z3 |' X+ } y
, R$ H+ V: p, K
& s9 y- z: l+ | 寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：4 F7 @& U9 l+ y+ x$ m
1. 紅燒寶石鱸魚
( Z* P8 E# O( ]' S; i! F2. 清蒸寶石鱸魚# s+ t1 X4 r6 x1 H
3. 鹽煎寶石鱸魚: `+ {" g6 w! e$ d: Q+ \+ L m4 n/ h
4. 薑絲寶石鱸魚湯7 o2 c, |5 L# F6 b; Q2 \1 L" w
/ K# }6 c6 s+ U% s$ ?" {0 D/ T& ~ |
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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