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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.) O& [1 [" d4 G
# m; R6 K! C/ D0 K1 z為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.
" ^8 P- x& q0 B t+ L' _
6 Y. J+ |9 v6 A3 h食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。% P- K! y2 ?" w- ~
4 y; a4 v1 @4 V, S, j7 U4 F* A: G4 ?: H( e
寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：
, I6 G8 V6 O- y4 Z3 P( ?1. 紅燒寶石鱸魚
, ?; H- z0 i* Y: l M% `2. 清蒸寶石鱸魚
9 d! J- P+ g+ [) ^3 D- n3. 鹽煎寶石鱸魚
/ F! L6 w" T1 X) O# _* }" W1 N/ l1 D4. 薑絲寶石鱸魚湯$ {. f/ a2 d6 H; h2 u/ x! T
) k* F b, }1 I$ {7 Q
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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