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- 2020-12-9
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團購專區
照片: |
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團購目的: |
低於市價 |
數量: |
50 |
原價: |
300 元(新台幣) |
團購價: |
180 元(新台幣) |
雜費: |
0 元(新台幣) |
交易地點: |
貴社區物管 |
交貨時間: |
再約 |
付款方式: |
面交 |
有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.
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為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑,宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石,故稱之為寶石魚.7 m0 e! |3 C: [/ M9 A8 @
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食用特性方面無腥味、土臭味,肉厚刺少,富含膠質,肉質細嫩味道鮮美。
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寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙,富含膠質成分,建議盡量以清淡之料理方式,可吃出其鮮甜之原味,建議之調理方式如下:& ^3 O& k; ` D
1. 紅燒寶石鱸魚9 w! t( E* E. z- k: e
2. 清蒸寶石鱸魚
M* D- x5 V: y6 ?. b' p. N; ?+ V3. 鹽煎寶石鱸魚$ T8 L9 L# K8 o' P- b2 E
4. 薑絲寶石鱸魚湯
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