請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
一方面跟老闆都混很熟了
另一方面家人可以幫忙看孩子
4 h7 X8 ^) @; ?2 Q: |; b因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
8 ~! a/ g; A8 [, O5 `有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..

2 d5 D! {( J9 z/ M' |0 U8 \

Steam

回覆 upling0709 的文章
4 w2 U+ [5 \% t5 Z( W
$ r- p5 B4 m1 I; h! k這個問題問的好
三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
  N6 ^' ?: c+ y% A: X原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!

. u1 ?& a3 m: X: Q+ @* M臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
我看過它的肉色 比較屬於正常的!
4 I$ \8 Y1 u: X3 V4 i我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
我有去臨時市場買過一次
$ Z2 o7 G8 {3 w% u  p/ d* o0 d. s我覺得味道沒有很"雞"
但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~
+ [8 t! R& h8 [2 C/ l
價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元

Steam

回覆 德芙媽媽 的文章

3 C" `$ ~/ m9 o$ }# z0 p可以請教一下嗎?
* w4 Q) D! T. _* y7 PCosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
$ r6 |( ~+ F  x9 f因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
, O, I1 q- J7 R2 ~1 l可以釋疑嗎?  感謝
. R6 u5 x7 ?3 N+ Q# M

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章

7 P3 H  j. o9 R! ^4 N呵呵~
6 t  I# A; K7 @# R0 M7 O我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
$ M+ I% ^6 A3 y. ^4 n% E+ L這個味道很主觀的!
我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
3 e( z$ ]1 `( U( M+ ~) r% K我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
那現市面上有很多雞肉說真的
! v5 e- t* c# K3 h不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
! K- m" e) Y6 v$ G% K! Y) u- [$ H"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味

現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...

你懂我的意思嗎?
3 \% q# l3 r! X, M  d5 t! q
, X, y5 s. R+ G4 c3 I並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
只有試了才知道!
( U4 `% U0 f% k* G5 Z# ?至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
! o' i( K: P8 Q, h  K* ^4 }一方面攤販熟
5 g2 w9 {" U* U! o( T3 f主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶

瑪格

夏天時
0 l- e  m& R, V6 u2 p# K8 N我也是買過老街前面市場
/ P8 E8 @) A8 q8 k% x* s6 X覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
後來都去鶯歌市場買
有家有冷氣吹
沒有臭味!
$ p6 [" M- G) x0 _; `, n" H之後就習慣在那買
+ Q5 p1 ]# A+ A8 {% o' U或是去樹林黃昏市場內買