請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
一方面跟老闆都混很熟了
7 K. u7 @* r3 _+ M$ O. m* ~另一方面家人可以幫忙看孩子
* h& Y! ~+ {+ g3 j, V' S3 W因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
( u! U  E! z0 I% {* `5 \$ c有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..
( |7 {$ T8 A$ D7 ]: y- _, v
: q/ o1 C+ ^% i

Steam

回覆 upling0709 的文章

, [5 [( G0 t3 L$ Q這個問題問的好
7 a5 E3 D4 l3 }3 t6 d) e3 a三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
6 @- p% a& K8 [  }. ^$ S1 B  x9 S原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!
7 P+ P+ T. J8 ~6 `. b6 |
臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
" K' J5 v# l4 t5 P! D; I我看過它的肉色 比較屬於正常的!
: j* X7 M+ b6 A8 o我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
- g* k" b; [9 i買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
5 S0 \. K2 G! P5 B% |0 R+ I我有去臨時市場買過一次
3 v8 R* p9 ~5 w; P1 J; u% S我覺得味道沒有很"雞"
# W+ a, W' p+ f8 b7 V但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~

; ^8 J3 C1 j9 _) @- O; u: |價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元

Steam

回覆 德芙媽媽 的文章
5 c' f& K; U7 t: o% f
可以請教一下嗎?
6 }3 g# B  R% y0 X& i# CCosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
( f8 l. T2 G  e, i- N因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
7 P7 r5 }- t, A! U/ S! Y, |  K可以釋疑嗎?  感謝

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章
9 `* Z' f8 Q3 @# a! \& i
9 ^, d  F- ?# |& [. o呵呵~
, w1 F4 o. V: Y5 @( N$ |我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
! l- m! e* k5 U: e# o這個味道很主觀的!
我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
那現市面上有很多雞肉說真的
不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味
- N% Z5 l2 }3 P9 @
現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...

( O4 d6 \& v7 t% U2 J9 f你懂我的意思嗎?

# G% j! q6 ^1 p; U$ {8 X- w並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
- O1 }! t  `( k只有試了才知道!
2 ^2 n1 K3 f- T6 ~. P% m至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
一方面攤販熟
主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶
  L4 o; @- w& G) P

瑪格

夏天時
我也是買過老街前面市場
覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
9 Y2 Y) l+ Z8 n% f! M" Q後來都去鶯歌市場買
3 T; u+ p, D  a7 O3 [- z; [有家有冷氣吹
沒有臭味!
; }6 Q! C2 D$ `* F之後就習慣在那買
- |5 ^' w$ V( @. S& q& i或是去樹林黃昏市場內買