請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
一方面跟老闆都混很熟了
6 u% @8 J2 b( K& S' C5 H8 U另一方面家人可以幫忙看孩子
( C# o4 x; f. z1 r因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
$ f- N& s6 V" L. j. X- ~. K$ ]有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..
' P9 N: [+ D/ `, H: E4 t) f0 n
0 d: J/ x* E+ b  b* I

Steam

回覆 upling0709 的文章

這個問題問的好
三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
5 R5 X3 V9 l, J' b& T所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!
& w$ p+ r/ l# _: B8 n. u
臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
我看過它的肉色 比較屬於正常的!
- ~: C- ]( A! _7 {8 Q( H我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
# J( p* U6 x! ^! X& x' f我有去臨時市場買過一次
我覺得味道沒有很"雞"
但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~

價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元
$ m7 B9 O/ ^: \) E) _( j# O$ ^6 a* }) K

Steam

回覆 德芙媽媽 的文章

可以請教一下嗎?
" M6 L& x) d* D3 x* m0 @Cosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
- @0 z& {9 E( d. g8 j. o因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
2 }2 w- ?& M, _對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
$ C# [# z5 |" V6 g! _可以釋疑嗎?  感謝

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章

9 j# `2 @( j- e, H6 f呵呵~
我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
這個味道很主觀的!
我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
5 j5 T# s- m6 m; T8 w* ~& q那現市面上有很多雞肉說真的
不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味

, ~+ A& I( q; Q( p0 R" t! B0 L現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...
; I: d. z1 X5 C2 k" X8 g
% U: ^& o7 ]( y% b9 ~6 l你懂我的意思嗎?
4 M) t9 V( ^  `4 a) O+ H5 {. e
& D* V% P( _$ n9 `- E並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
" ^4 ]% ?; [% D6 t4 m只有試了才知道!
) \, K( B6 b0 I$ s至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
一方面攤販熟
主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶
7 F' n: s5 N) z, g- M) l2 r; N

瑪格

夏天時
我也是買過老街前面市場
* o0 k1 v" O4 c' }  C3 `覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
後來都去鶯歌市場買
, M% Q$ p' {1 U, S# e: f6 R1 K有家有冷氣吹
沒有臭味!
之後就習慣在那買
或是去樹林黃昏市場內買