請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
一方面跟老闆都混很熟了
另一方面家人可以幫忙看孩子
因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..

Steam

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( }1 |" ^+ O$ ~3 I) T1 A8 E+ X
2 e# k  I& X) j  f7 K' A這個問題問的好
* ?, ^% `1 o% X. n; X8 G三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
, _# ?* Y" g2 \/ h6 g原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!

臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
7 T9 C! y4 W. F/ ~6 X* j( A我看過它的肉色 比較屬於正常的!
, {" J. P5 f' F- ^2 ^9 H  Z我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
- _. c5 [& o  n' G  G買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
我有去臨時市場買過一次
4 S9 \, f2 U; x# `2 _$ c. x( H我覺得味道沒有很"雞"
! ]# j0 H" I3 V2 h" P% x7 n但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~
& y7 [( |0 E* ?" `; k; T/ |4 S; {
價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元
; _1 i+ O9 e( y  ^

Steam

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可以請教一下嗎?
Cosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
8 p" b# }" F6 O因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
- D& f1 B# w! I( Q4 x9 D: F對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
可以釋疑嗎?  感謝
* v5 C4 x$ J9 h  [

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章
! t- S) l4 x9 ~5 l. X
- c( r, [* L3 W! _呵呵~
我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
這個味道很主觀的!
我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
6 x2 h$ t7 j, c4 }+ S那現市面上有很多雞肉說真的
不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
) Q' u, |' \1 F. k+ {"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味

2 s9 `# l2 [. N8 Y現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...
+ n# M% {2 n8 p
你懂我的意思嗎?
3 F6 Z) Z3 ^4 H( X5 M' [+ t
並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
) G7 e8 E: f) w: I2 g0 _" C只有試了才知道!
  J% C( u0 n. t' O4 r- y至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
一方面攤販熟
2 ^' j0 @' @4 {2 f( [主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶

瑪格

夏天時
3 B8 R6 k# ^2 n' u/ q我也是買過老街前面市場
覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
後來都去鶯歌市場買
有家有冷氣吹
9 u) o. H8 Q7 d  V$ V沒有臭味!
( d( s1 {3 h5 f+ N) [: \. ~3 l/ x之後就習慣在那買
或是去樹林黃昏市場內買