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Hung 發表於 2014-11-11 08:36 
9 R1 n) s. N6 A2 {0 P7 A5 x你好,
$ i8 f2 y z; x) Q K你的店看起來很乾淨衛生呢!
. G# c t5 D( \& ^/ {/ P) R現在食安問題很嚴重, 1 V2 R }6 ]- j8 Q: D/ ?( j( G
謝謝,我們用的是美食家的耐炸油(美食家沒有動物油),( k1 A1 w+ N# L/ _
% ]- w' A% e6 P* z- [) D
所用的雞肉跟食材是取於台北市環南市場(台北三峽這樣搬還蠻累的)。
1 {9 z h$ `% e
6 E+ q& ?5 u" |( K# \9 F; |美食家是檢驗合格的油,而且鹽酥雞應該沒有商家會用豬油去炸(太高成本且味道會跑掉),
4 B6 X, ~, M" R' A3 [4 b. M
8 ~ _5 v% W+ o2 H: l雞肉跟食材的部分因為環南市場比較大,種類也比較多,所有食材在那裡都找得到,只是這樣跑比較累。
: R: z4 x, Z: b; Y) T! X m% {# k5 O# [2 D1 h
若還有疑問歡迎指教
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