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- 2012-3-31
  
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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
7 Q+ u( K. V" `" U$ ?6 ^$ o不要問我名稱...真的不知道!
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; n4 k. c- T# n) w0 H* l* G材料...括弧裡是我用的量,僅供參考.. g+ ^% x- p& ? i2 R
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
6 Y( O7 l. l6 y, q% J; F雞蛋...隨意(1顆)
6 Y- h- O8 q) x8 o8 q+ M& j4 ^ w7 B乳酪絲...隨意(抓多少算多少)/ @* ^* i* I2 s* v( \0 E
低筋麵粉...隨意(3大匙)
2 J3 Z% V2 c/ M, ^3 A牛奶....隨意(80cc)
% |4 \, @( |: ]! u7 }- M副料:火腿片8 R% U D2 a9 O. s0 q4 u& i. k
( s0 }( S- l z- ?
1.雞蛋+牛奶拌勻2 r! K' G R) w* _
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
4 ^) M( i3 c3 W3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....( S: ^4 }; e; c
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
' H; x2 I8 N% v- X1 n" H8 ]9 U5 |/ ~5.塗在瀝乾的土司上,8 R$ a# R# ]/ s
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層
, k1 S# c* Q1 H# `' D/ R( f7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐 t* h/ A* ?9 G! [$ l5 n
' t' R: |4 {1 U/ D
做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變," e6 [8 v- h! u; K+ ^$ b: b! y
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我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁3 J3 M. n9 ~8 _& B6 t$ x
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱# ]3 _. H. ~3 D9 a+ V% [0 Z
4 D+ A; i3 d( W- H6 ~反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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6 `4 H+ X) _! a7 D" S; N謝謝收看....8 V/ f6 H6 }1 _4 x7 ~! H
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發表於 2010-12-29 11:44:16
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