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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.$ n$ c* ~2 j' x
/ d- X! X0 E9 f' b
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.) i! Y6 z4 o3 H5 O6 _+ e6 l

& N: v( o$ F' R* }( b2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
1 i/ P2 \8 ?' H9 Q. r; ]
: e( K# t" R9 [3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足." N  j6 e( N/ O9 I
$ q  U* |$ Z9 l: J
4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
* u" w* O5 s  {/ e; ?; g
3 _" T0 X  @% {9 p% G8 j% e5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
" Z; B$ c$ a3 G* m2 Y  w& v  F/ N+ h  X+ I& [8 x6 B9 q
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
7 b5 Y" I7 J, Y( M1 y5 y
* {6 D6 {; x9 Z1 C) q- c& B% I7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.# ]- q$ J0 M  N5 f9 N( y
: @4 \5 O) z% b6 a2 J: c2 a
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
7 R( W2 @( n; U# ]( V/ E# C" y! g# Y
9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.6 T6 K1 W' \; _( N: A! k$ j$ E- S# d

8 j- j9 V; c) H0 E. Q) S- H6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.8 g# Z; l2 k3 t# R6 [& `7 x% b
/ l6 {5 y  H4 V; E7 R
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)( L7 [: ^; e# |4 |) a' V& X
$ h3 x! ^- z. T2 L# `
註:因未帶相機,請參考其他文章., r2 O4 h7 M' M- p

  q+ z) V' e: G8 o& Z1 c4 `$ chttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
! J+ y) m$ t% w9 B

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
2 g* x1 x8 f" p  Z/ X2 j" J人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐) q9 m, P1 R) c
點菜時有強調每道菜分2份出菜
1 ~; x) F; A2 Q/ f" \! Q所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
' L7 P/ i1 G+ n不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚  T$ K, }5 w' k0 z$ {" @
結帳時嚇一大跳
- Q0 i# H& a5 c( }" m2 s2桌竟然($10270)- l" ]& k8 ]& y# z1 q
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...; V) {! `. q! F) C4 u
下次應該不會再去了~
2 U. k9 B- ]* x- @& x) j

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
) k9 u: |% w6 b( g7 h) j上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
6 I8 }* v! K% [/ I5 Z( [# a人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
  s  o3 ~+ P: Y) J點菜時有強調每道菜分2份出菜

# L% ]+ S% u  _& t& v' b9 `不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
+ b8 U! ~4 N5 c6 v6 D, B上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
% G7 u4 h6 F* Y( U人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
) }' m2 l  T: T5 e% z點菜時有強調每道菜分2份出菜

# |* g- ^) k0 O* o1 N$ }/ Z哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 6 Y+ C; P1 `) N

3 o- U) K" ?; T5 k很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
8 I0 F4 {, b& k' W7 R/ I5 C8 `6 {; S+ P( [: Z
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.1 O) W2 G2 x0 d2 b3 k( Y3 {

+ c' v# S- s; D( B5 G1 G3 a6 _食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
$ C$ Q9 o: W8 K* w$ k4 M0 d1 X% M6 o% g3 |3 P( P, |
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.% {& C+ P# S& R

  r8 T+ v' z. Z* W6 u謝謝.! T% C/ k, s8 ?( i/ ?. l3 t0 u
6 s% D0 W# m- F$ S% R/ V

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08   M* P; |+ `. T6 T+ W. j
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
: w/ g* O; @% H" J人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
" p- S7 V( M# O8 O8 N8 T" d! @點菜時有強調每道菜分2份出菜

" t; c. Q3 R  m我們公司聚餐常去卓仔
4 H; b( o7 B' e, m2 }記得他們家沒有menu
- \; s- o! X( V雖然價位不是很親民$ X0 G/ J0 N2 W6 K8 O
但是他們家的海鮮都非常的新鮮) c0 i+ c9 F. c" g4 [' n$ R
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
9 k% }! q! X, O應該是單價很高的圓鱈: v* F5 r- S! R* k. A/ W. O
圓鱈口感非常Q彈鮮甜7 L2 {( a  [: R7 W
這是卓仔的招牌菜之一
) V+ _6 s1 K+ x3 s, J' m' z如果不考慮荷包
: f% V2 Z# y; y! A其實非常推薦卓仔魚店唷~

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 5 ]7 {4 [9 Z  t* V

% y! F' z% C( G  n/ `. g# k$ n% [這家菜的價格隨老闆訂) a$ @, _& W$ W" @2 x% D# E5 P; l
每次都不一樣
) i8 q. N- J1 }7 W7 Q/ w6 r只能結現金
- f. t; }% e& l/ q2 \  k/ u. x以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了5 b/ O" M8 e0 D0 f' {$ _
因為是招待朋友5 P; j- U9 M6 \. U' u: f
所以聽老闆建議點了  y' U7 G- O7 Z3 T1 a* v( ]
"特別的"菜色1 X+ H- l& K  k
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔8 J; ~4 F9 [5 S$ t
這道菜竟然結帳要2千多
- {5 x' w- t. M* q' ~另一道是吃魚眼睛1千8
" N6 `. r/ f+ [2 R8 X我覺得老闆有點詐
3 w+ b( p0 N( w& }故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
" }# D! l  q9 o沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
1 Q4 Y9 `" A' x1 A結論3 ^$ q: o/ K9 Q* R1 a
價格不透明的店家 5 i% l' Q9 }: D& O
我是絕對不會再去了
" k; E# T1 O" Z1 a( ?; A
) ~6 _# ]4 G; M8 x3 t0 V
- C- x- v! R" [0 k# G4 [6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
" }& P$ w" l0 K$ h! O對這句話深表懷疑 $ Y& N7 O. O9 t. A' P
應該是朱子孟先生才有的價格吧4 q& h8 l& {* @" A9 a
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
; B0 Y7 s: ~1 L" Z8 T1 ?
8 u& m9 O: ?# p4 H9 {+ s2 \7 a

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