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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.4 L9 ]( q, E7 W+ ~" Y6 J' e

2 G$ q3 t* [+ V' X  z# \1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.* u/ @) M" q3 E6 X5 L& e
  p* Z. u3 ~% u; C  f6 ^* f% V& g9 ~9 Y
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.9 v. X- x+ c2 r* b$ \

1 E% J' ~4 P+ O: ^) E4 t3 x3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足." u% T. t- N( P( ?% Y, t1 M

2 @7 `# ^! O5 @9 O: U4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
* J* g: x( n7 z4 m6 f& i
0 `; G3 a8 F4 Y; [- W: F4 J0 f5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.! G$ X5 H: Y! x5 e" S

) Q/ P+ b6 ]) t, g) R% y3 d6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.# z! B8 `: O% {! |: K$ w

1 H( k  R; a. L( J5 `2 {3 \2 t7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作." O0 I' b$ S+ _' U& b

, F: p3 c% M( Y4 a8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.( m4 ^, Y: `* P. F+ \1 O

' S% @0 x" X6 A, Z9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
9 o/ b) T$ m* m1 g% Z1 @0 d" ?7 I; E$ b" k5 D  S# c+ V
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.0 C; j. f* K% o
% ?! F# ~; B3 y5 n+ b$ R
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)' G- k& a6 V; b- ?2 B. ^- d9 L

/ E! K; o, J; a註:因未帶相機,請參考其他文章./ f' x5 o' z0 c5 G
- s) o0 w- s. f; x2 r
http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/402381644 m& L6 _' Y0 ?/ G

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐* K4 V) f8 ?( Z5 }/ n
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐$ w- I  O6 H% R9 r7 w* }
點菜時有強調每道菜分2份出菜
% Z- P( G" g5 m/ m* M所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做); J! Z/ |( S1 i* U
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚
) T% l( a6 @3 M4 W1 E結帳時嚇一大跳' m* H+ N& r, ]5 J' o
2桌竟然($10270)
( C6 y% e+ S5 U# y: i東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢.... D. a* i" l. h2 p$ L0 l
下次應該不會再去了~6 f1 Z( k/ r" n( X; q' j0 e0 {2 o

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
' Z+ x" c" o- y. R1 o# [9 a# @上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐# t# {2 w( S7 }. B% o' x! T% z& z
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐/ C4 t+ W7 C& j( p* U- A
點菜時有強調每道菜分2份出菜

2 Z' r. F7 S& @8 {3 h0 t0 s/ c$ P不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
3 ]9 R8 S- s& g# f, {& C* e上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
8 }  b' @$ @/ y" e& R% ]0 {9 i人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐% O* J3 H* Q+ G. ?# E: B' ^7 F% X* ]
點菜時有強調每道菜分2份出菜
  S9 E! ^; b- v- |  [
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
* P+ p0 P0 V' @7 s. o' r$ |6 B
5 C- J6 T; U1 n5 N, n很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.3 e* S% B7 H# r

2 ^3 o' \) m8 o# W海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.7 }) T/ n2 I/ R) Q5 W# C
, q  k: }7 c) u) W- C5 ^
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
( q+ S& j$ W- z. h5 R) Y0 L1 D; `2 L+ p8 ^( }+ v* z- C+ Q. @6 v! ~
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.0 m7 x3 }6 H0 a; T! e2 M
& E  d6 w+ b' M+ R8 ]  C
謝謝.
) I) u  b! J, X& [7 H
$ A7 E# x. u# H7 H/ d

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 , c7 L0 p" n# e  }) O, u& ^/ x6 \; w
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐( x/ Z# ?* j1 O$ N+ `: p7 m0 v
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐" d4 b0 U4 c) q$ N. J5 ]7 H
點菜時有強調每道菜分2份出菜
# R+ R* m0 T( F7 Z! r" Q
我們公司聚餐常去卓仔
* ?4 c8 f6 \. B$ G# ^# s' C記得他們家沒有menu
, N1 O4 e1 B2 B* v! O' S雖然價位不是很親民% Q+ F, w4 b+ R; I9 c1 y! {
但是他們家的海鮮都非常的新鮮
( o! Y0 r( _' V9 \大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
3 Y& u# n' X- W7 n, z' v: ^  L! m應該是單價很高的圓鱈
$ n2 J2 Y1 ~, T  N. k6 i圓鱈口感非常Q彈鮮甜  k7 E+ T. o' g# a4 s
這是卓仔的招牌菜之一
2 n6 K9 g* A4 V7 T$ |如果不考慮荷包
7 s$ e5 i8 |4 q9 O8 m其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
( `, g3 t1 I1 ^) Y9 I+ P0 |2 r2 \' C4 N# @! h# B: N
這家菜的價格隨老闆訂
7 \; ?" L! }# j; X2 {2 Y5 N每次都不一樣
( O+ g9 z6 L4 |" m: Q$ S' a只能結現金
) W& u0 z. ^% D: d7 K* l, ?以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了/ f( P; S" p8 R" J6 v2 D: U
因為是招待朋友
1 ~; a9 U3 t8 A3 t) M# d6 A. m- _所以聽老闆建議點了# j2 z" g9 \' j, R* i" e
"特別的"菜色
1 K& v9 _" z5 _; m一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
4 M, v8 L) f3 R4 {, K# t這道菜竟然結帳要2千多2 w3 y6 n3 _( `2 E# P/ w0 k7 [
另一道是吃魚眼睛1千8
& k/ t6 O1 P% `* Q5 p我覺得老闆有點詐
. i( f2 A+ @1 j4 X. z4 a' I故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
; D% w9 n) f8 \( Y8 H5 z- t/ y沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
# a4 c; j6 U1 h$ y; [- y5 g  ~結論
( ^( P6 p. b8 j$ |6 `: e價格不透明的店家 , ~1 r. _: t% ~4 K
我是絕對不會再去了
; {% v( ~7 [# j" m# ^7 P$ _" n5 F
5 c2 p; t; W  U: r  c
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
! j2 i5 ]9 ^" ~+ s/ X, G/ q對這句話深表懷疑 - ?0 S' ~: D8 _, n1 e% N/ Q2 F, G
應該是朱子孟先生才有的價格吧
; ?7 O; k1 f+ C這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
: i$ L. q' [# m* N  }
$ y* _3 t2 Y# {* Y! {

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