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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
! ~3 O) D5 B0 Q* P; Q
3 L+ z& W* r; i( Z1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.
  O5 a4 d: q1 y0 ]! X: o4 ~
0 e- q2 i9 x! J$ E2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
0 m* r" P) ^; s, T5 R9 S) f8 F9 y+ E
3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
7 Q' p1 g3 u4 |( X1 R% V
2 Y' R0 c: o. P( _" x4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
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5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
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6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.$ ]6 t6 o/ p+ ~9 V/ \* ?
7 ~  h+ {, E* E  r* C3 _
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
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8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
5 S$ l( ^: I' s. E* T2 p1 Q4 u  ]2 a$ o  U
1 @% q" M0 B; E$ n( M+ I; u/ ~9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
9 y$ ?/ _8 p- {/ s' H7 E
- n4 T# Y% o4 `5 z5 [. @5 y0 k6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.
1 P+ H9 C+ l8 Q3 P) e% q+ P
, [% A: K9 y: g- L3 Z6 N卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)
7 {  G* v3 G) {5 ~( X3 M: Q* @0 Y- h: C1 b
註:因未帶相機,請參考其他文章.3 U0 O+ T. f# [; {, r
( d4 ]! y6 ^0 }0 ]
http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐: S/ {$ h  }, C( L0 H7 W
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
; y. Y( M& t/ U% l. U/ H點菜時有強調每道菜分2份出菜
& o7 z. E. i% W- y! I所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)  z- X7 g# Q9 _' k
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚
3 ]) k' f& s" w8 R結帳時嚇一大跳
1 p2 W2 j6 S9 c- d, L1 q2桌竟然($10270)4 r1 M, D2 P6 ^4 q
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢.... K# a( ~5 c1 r+ y& d
下次應該不會再去了~
7 v0 n1 m, x0 \: p

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 : W) Z+ S, w' O, O* B8 k: _
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
0 `/ T$ p7 A2 P+ [人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐' g. n7 c$ Q" x7 H1 o
點菜時有強調每道菜分2份出菜
' R% Z* }' l, _" L
不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 " P, t( `% R/ Z$ h% ]4 s; Q
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐2 i& d# \- x% E, _) ]
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐+ \- f/ N7 c. C. H# k; o- t
點菜時有強調每道菜分2份出菜

% D0 m% b# N: R9 d( p. N) [* o哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
3 ]; p/ b. U# g; B, d& [/ U& q, }9 m1 f9 N& ]- z
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.. c7 J9 F, C6 l4 ?

8 l7 M) j6 a7 u1 `% Q) S! t海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
% D  u3 L. u( u  }
) X: _4 O0 x8 F! }4 \& x' f食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
  t* @: }+ }8 N4 I; _* ]/ s
* {! N, G3 V/ t  b1 |/ h* Y' Q2 k# T14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.' T; _) s; i6 B6 u+ _4 O. q* n* r

2 \5 Q- R7 @# o謝謝.) v- v) @: t9 Q' b9 o6 v7 ?! e1 F

. M5 v" \$ y/ I# k& k

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
" r) Z, D* d" G/ T7 E8 v2 i上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
1 A6 Y* Z% M: A人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
: I3 F: r7 r+ X2 r點菜時有強調每道菜分2份出菜
" ~6 {% U" q1 S2 x# x/ H5 s
我們公司聚餐常去卓仔! y: ]1 v$ i' m* a- P; i+ T7 J
記得他們家沒有menu
$ p, s0 y$ g/ x- d5 U8 Z雖然價位不是很親民( H& M# U; E6 |* u
但是他們家的海鮮都非常的新鮮
3 e7 ^# B- h- o5 h大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
: U6 B# Q% l3 x, |( t4 e+ a" V; t應該是單價很高的圓鱈! b: h) ^: h/ {4 L& B$ Z' U
圓鱈口感非常Q彈鮮甜
9 W1 L8 s6 l* z3 T/ j4 o這是卓仔的招牌菜之一$ u: C* p1 u  F1 c& G/ h. {  h& v
如果不考慮荷包+ \+ a: W2 v7 g: T
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
' e& O6 Z8 O  S- x
1 p6 i6 V. y- B這家菜的價格隨老闆訂: E" b1 T) W8 x" N
每次都不一樣3 T2 X2 @. k* d% A$ Y( t" R1 e
只能結現金  n. {3 M6 @' `6 q5 T0 O4 R
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
5 Y) ^& j# m$ A2 s5 [2 b  T因為是招待朋友1 I+ w* a) E0 j4 D, y* _
所以聽老闆建議點了+ n& D$ g6 e$ `) i+ y3 U8 p6 x
"特別的"菜色
9 y7 C& ~' E4 A' J. g) U一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
& a3 `% y' E$ {# z這道菜竟然結帳要2千多1 v: C4 w( {# g9 @- l$ c& `7 D
另一道是吃魚眼睛1千8) |7 ~4 ~. W- b" T' _/ X
我覺得老闆有點詐! _2 ?5 M9 m$ D
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
- [! {8 f3 O7 D; p) U! B7 {沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
  x2 f; V' o0 {! c* |' a結論0 A! q/ O  e9 q) S. N; U' _
價格不透明的店家 + W, Z0 p, j) z3 A( u* {" O9 F
我是絕對不會再去了
6 r' t. S( P- `8 ^5 t/ W7 ?& t, b9 M2 ^  m$ d0 H! J- t

, q5 n/ C, e# e2 u. I6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,. ^, m& B* A' i, i- [. Q/ c0 z
對這句話深表懷疑
, P- o5 X! ^& n應該是朱子孟先生才有的價格吧
) R* A0 ~! k* X  A0 o$ k& D" C. B# |這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹) w, G% W* E/ n# F) s2 x
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