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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.7 o6 o# x+ f1 P, f$ s$ N; l

* p1 g, Y" S4 n1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.& R  ^5 p  f4 j* }

% t" v; u9 E9 q* K- O2 j( `  {2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
: L* I6 O/ Q: Q4 i1 [1 ~" W' F3 h
# R% S( I- t6 [  h, x3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足., Y( ~8 p: d* q' w' i

/ S' k( d3 h7 ^0 r$ S4 X% f4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
' _: a$ a& |+ a" X5 n. E+ f
' l0 s( q6 u2 s. O0 P5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.% {  j0 D; R3 U' ]

- ?" H+ N7 q: |8 b' w6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
* ?0 u0 Z8 d- i2 e
$ g5 k9 }& `: R7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
  x& v1 x! J" G: P8 b
; K/ ]0 w. T% H1 o& L0 L8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.3 }  b* Z% }8 ~
) P' S, g' ]9 O% {" E: [$ q2 j  X
9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.9 M) q7 C8 X( G& O, ~5 H
! f+ c: @& ^- [* d0 G/ B3 n1 ?5 D4 s
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.
7 R. \# j4 K  b- ?+ B7 l( }: y. |+ E: G: a# S! G: e: c, O
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)
3 `- ], X/ g6 _' p! Z- j$ j+ Z! {" B/ G" s+ S9 ?
註:因未帶相機,請參考其他文章.. E0 X. ?3 M9 ?
/ Q: X; U# x( `& Y
http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164& [& I7 Y" k8 P3 ^* [

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
; S! O$ v8 }' h: i* ?3 p人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐& g/ D& {& ?$ S. m. t$ q
點菜時有強調每道菜分2份出菜
7 t9 n+ d/ a/ o  \  D所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
# H3 F3 a# R1 x: x" T2 O不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚4 |# Y& O! h# t8 x* g
結帳時嚇一大跳
* r6 N! e) i- ~1 V6 p2桌竟然($10270)
6 v$ Y  ]) Q! w. i東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
' n) Q; P5 j* B* W0 R" C下次應該不會再去了~
2 n3 i/ k) w9 |# w

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 0 f0 ?- e* a: \$ u$ x
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐$ {$ U& q- ?0 z% o; i. k
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐. X; U8 a$ Z* ]1 T& ?
點菜時有強調每道菜分2份出菜

5 u- w* _: ^* V不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 ! h8 M( R( T5 o/ `" H
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
- C, |* H1 X% ?4 H9 e人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
5 _, x& I$ W( U9 ]6 D* Z. o# q點菜時有強調每道菜分2份出菜

' l) }% n. Z9 K- g6 d7 D哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 ' S1 T7 _# i. @

' h) S0 i. y* P: q- @+ d很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.5 D  B/ L; M! F1 {

$ D3 h, X+ f7 R. }% Q6 h2 l! @海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
; a. M" K: ~& R2 x
. ~: j+ B$ b  J! ?食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.. F. H" z4 F  p8 @: Z
+ \1 x, U9 e' Z% a- p
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.' v/ K! Z! e3 v$ D/ L+ J8 s; {
9 ~0 m, x, @# ~
謝謝.
: J2 X: z# P: r
* K/ x# @8 K+ h1 }

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 ! m, ?( x6 }8 D
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
* h" _( ~1 x' x% X人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
! a! R( U2 M, y$ `點菜時有強調每道菜分2份出菜
1 w0 [# Z: E' K8 z, h
我們公司聚餐常去卓仔
& ^' r- T0 U  Z; G記得他們家沒有menu
4 E+ @! b2 n" p9 L3 w雖然價位不是很親民/ \) g2 z& X+ {, ?5 s, ~$ U
但是他們家的海鮮都非常的新鮮
6 ^: a( @/ C  r0 f) h7 x大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
0 E0 r8 ?+ \- F5 i應該是單價很高的圓鱈
9 r/ y* W, n  }# z: X; M+ ~圓鱈口感非常Q彈鮮甜
8 x, y/ x% V. Z7 }/ e8 |& K, \這是卓仔的招牌菜之一) }" F+ N, b! i; U- \
如果不考慮荷包; C$ |( s: [# S
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
3 a; @/ z& v9 N- E7 j3 }5 E& a( ]: f* [/ P8 Z1 f6 F
這家菜的價格隨老闆訂
- F) S, F1 Z2 m  O. P% V每次都不一樣
. I1 m! h' E( f6 u只能結現金
( _; ?8 v/ ?4 ]3 E$ T  ]* e  T3 E以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
8 P% v2 t& {) @1 M' j因為是招待朋友  c4 {9 `4 Q& q. ]9 i. U
所以聽老闆建議點了: f0 ^/ M: c; D) L/ U3 L. y
"特別的"菜色
# L8 h* V8 X" c一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔! s+ l9 g& U3 c% Z- P% T. o
這道菜竟然結帳要2千多+ p6 z, [. J1 y6 r. [+ `/ M5 K
另一道是吃魚眼睛1千8
& E4 P! v! q1 C4 x7 b& ?我覺得老闆有點詐
. F2 X! @" N# f5 ?6 F+ ?故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的8 r& E6 P. h/ ^6 y
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
' C* @3 z- S( w& q0 }結論$ T# l8 x' n$ y3 w% E0 p
價格不透明的店家
9 a+ i/ o" k# g6 A2 H6 {% I* a我是絕對不會再去了
* w$ L; O& \* c  I0 o1 _3 |
9 E1 e+ O2 m" `/ h/ H
0 u& ^3 e3 x8 F0 i# C6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,/ N) L$ U* q/ V! A4 D) h) K; X3 F
對這句話深表懷疑 , j" h7 ~1 |. E5 r5 X: P
應該是朱子孟先生才有的價格吧& u+ D+ d  E" f& u' I
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
7 O3 h" ~. ]1 _1 g6 V8 {9 n
8 Q. r) K- N! M9 d

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