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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
5 {; C1 M. @) V3 x' D5 u
3 Q% t( ?8 c+ a1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.
) Z% _1 c7 `4 Y7 v7 Z) e
9 n8 i/ y( l4 I0 S* J6 ?; J, _  N2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
6 n' Y$ b5 P; |  \* A8 j2 E; g$ U: Y/ @
3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
- T) s% |1 o: N
6 Q& }2 j" g! J4 g' v0 P4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
4 |, K; I; l9 u8 x! s4 u1 A$ }, }* h6 D1 a& Y4 a' Z
5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.$ {  U0 I# P. ?( z
0 V2 E7 L. b& ?6 {
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.' \" \6 c, w7 Y1 x1 i5 P0 ^
, D9 k* J- M5 k# ^! E
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
) M" M! \% ?" F6 j& Z" y3 e
! _& D9 R% j: X2 S. B/ V# I( [8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
7 W. {8 ]; Y, V8 M
3 W2 r' \5 e6 a9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
( I/ ^0 J& E1 D( k2 F
) J6 Y2 H3 U0 ]* Q6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.) f! y( ]3 e9 m7 f1 @  I3 u

& v# `8 X! E" z% j9 T# P4 P, O卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)6 y2 Q  A( k: c! x( u& ?
7 g4 L1 O2 q) t; Y5 P
註:因未帶相機,請參考其他文章.% @/ M1 t5 K( d5 W* N/ }" x9 m

0 P+ d9 o2 L3 Q6 {3 Qhttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
/ l0 j$ Y( }$ y0 O; B9 R; c% y

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
- _5 a0 I6 d0 ~2 |: z7 ^. ~人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐0 e& X# V4 x' T  z
點菜時有強調每道菜分2份出菜, t( v& ~2 C6 O" O: P2 L1 c
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)4 @: J; k+ I* j( s, L: T: P( Z
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚+ ]. \  O9 e9 ^. |% B# m
結帳時嚇一大跳
& ~! B) ~( q. t. c0 u. y  C# O+ D2桌竟然($10270)
' T' ?  M& i) X# S* H4 k2 t東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
( P0 E! G1 f: c) w8 P/ r下次應該不會再去了~
" m8 C5 t" T) G! H3 s2 P

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
+ Y- ]* G6 B# f* t3 r上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐9 u7 s5 a4 |8 {8 t. T
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
4 j2 m$ S  ~0 e/ ]2 I點菜時有強調每道菜分2份出菜

3 |/ o8 s' B; y6 n7 G# J不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
/ m$ a' T8 S, T# d7 _  G上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
5 c$ d+ N$ K, T. Q) J人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐3 l* J5 E) _' l: @# B
點菜時有強調每道菜分2份出菜
1 d( Q' L: n- L/ k$ @' r, Q; ~
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 3 R! R# r: E& [, b+ I4 H- _# t) K
+ [8 ]: C4 j0 u. `0 B: L  i0 V
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
* }5 u9 I9 F6 J( ]: X# X2 p- [; G* u
8 q5 O: z; b4 f" Q海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
4 f' O! q/ \  A; f  q+ `! Q% ?% J; G( D- L$ N2 N, |# h( @9 y
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.0 G/ o+ B3 W: \6 b* x8 S3 l

$ A- e) f$ p" F3 a4 w4 t( k14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
  p' Q+ l4 o* z: a, h' _
1 ~( ]5 }- Q, ^謝謝.
  B) ?: P9 A+ S9 B3 C
! X$ D) ~$ h1 u4 i, A2 ?

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 , ?4 s# e  G  T. m* A+ _
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐5 O/ m) f; r+ h+ h
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐7 W: R/ n4 v8 u6 d+ l3 d
點菜時有強調每道菜分2份出菜

; Q& h" g7 ^: k4 L我們公司聚餐常去卓仔
, g7 H) k; R0 w記得他們家沒有menu
+ i7 R5 y9 A  H( s& v# R$ s8 e& C2 s雖然價位不是很親民" o+ i. {2 X1 [1 Z. e
但是他們家的海鮮都非常的新鮮8 _% J/ F  w2 B- U4 Z- x  r
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚( Z& H* F: W1 A, R9 V. m
應該是單價很高的圓鱈! k8 ~4 t8 j9 N6 C
圓鱈口感非常Q彈鮮甜; }2 `. |0 X  q; Q# u
這是卓仔的招牌菜之一
8 Q4 i, `, ^" C' k如果不考慮荷包$ w" v" u- m5 o, [) C
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
% h: s3 Q# [0 P2 T1 D. o9 O
- U0 F3 M4 m" Q# }6 ^這家菜的價格隨老闆訂( J: G0 b; `* v, O2 {
每次都不一樣
! j6 v8 ], \3 F& Q/ G只能結現金
& \' t2 X0 h6 Z- H: h以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
1 g/ V4 H; s% [% f9 o因為是招待朋友, w+ Z$ A% ^1 j  T1 ?' ^; m. l. ~
所以聽老闆建議點了8 w1 R  k6 L( s( _6 |6 }- Q
"特別的"菜色$ s6 Z, N" _/ F* R
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔# k" Z' e/ J) `; A
這道菜竟然結帳要2千多
% |) y0 O2 v4 ^) F( r% V/ Q另一道是吃魚眼睛1千8
- p) q$ K( N; [, E) t# B* S我覺得老闆有點詐
" i) A: g5 L: j( P故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
6 R% A8 ]* q* A/ I, @  P沒菜單..價位隨你高興算多少就多少  `0 T+ e7 Y: E# ?
結論4 B& J. _$ W% i2 o, M# [
價格不透明的店家 4 ~& [1 ~6 x# B: o  M, c
我是絕對不會再去了
: y7 x, y. u/ D0 t" O4 T, z& _2 Q$ M2 [
& `: L, e$ G3 U6 i$ k
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,. q/ V4 W+ a: H! B: ?
對這句話深表懷疑
9 K% o2 b' [3 X; o; i& L# h應該是朱子孟先生才有的價格吧
9 }7 X# T2 C+ ~# w! R: w  f  L這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
+ b& g" S" {3 d
: z( e$ v3 [  u

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