想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足

7 I, T: x' j. M) X5 [$ ?物價指數太高 無法有過多奢求

我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
7 J7 k+ x* f4 o% o! z  M- w4 S可以附上青菜嗎

媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
: s4 C5 I" [1 F' b8 {% v0 s7 c供您參考囉~

我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
2 y  f; v. Y5 R( K* Z1 X. w* M冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~

建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
0 N9 c' N- I2 ^" o& s你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
+ x; ]7 l8 |- O) K, `& b3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)

% V4 a- Z6 S% v" {& |因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~
" _" T: C" G9 Z
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我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
8 [$ @, @( F0 U1 G. n. m6 t沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
' C& E& I: P$ v! y" y3 o% C我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
& G( ~% r  Y" Q供您參考囉~

感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？
  A/ ]  d, b0 a5 R6 q- v
, x. F" C' R0 ~4 i* d* }  q小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
9 l! G! H1 d. E6 V" d7 F) l只是，還要考慮是要賣給誰？

小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

5 m+ O9 C6 H0 M  Y6 C; A7 y. i! \嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
, {& z+ w; N6 V" A2 V8 H6 r嗨！朋友。目標是學生族群居多

7 q8 {; T- z0 ?5 T% a) a" f老闆甚麼時候會開賣呢？