想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足

# \0 q% w$ |# a. w) A物價指數太高 無法有過多奢求

我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
$ D: k5 T( x8 V( O' w" h; y& y可以附上青菜嗎

" O* G5 y( E0 i4 q媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~
: ]2 ?% p! T5 s9 b5 l
我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~
4 W$ i+ D: T* W' n6 P
1 y& ^7 Y# f/ Z建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)

5 W/ Z( L) q% ?! t5 ^! g$ @因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~

# R: [! a+ Y! L9 s. H) {=================================
我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
. h5 l5 |: A6 \8 X+ f" V& O(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)
- t* J; c# w; _

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
  y2 J, E# W( V% n: ~供您參考囉~

: e) z- h7 j/ G4 g. K感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？
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小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人
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咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
; H% Q0 B+ _2 Z* U只是，還要考慮是要賣給誰？
# q" s+ I% g$ `, h' K4 p
$ w8 e' C1 n5 x3 S小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
嗨！朋友。目標是學生族群居多

* ?0 F! E% [8 q! [2 Y% d老闆甚麼時候會開賣呢？

張睿家

yanyan 發表於 2014-9-7 17:42
( R+ q1 E3 r6 @) y( ?老闆甚麼時候會開賣呢？

嗨！朋友，目前正在評估當中呢。謝謝您的詢問喔！感恩