想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
* t7 F4 D0 D  S; c6 o絕對要便宜 分量充足
& i7 @5 i+ Z5 q
物價指數太高 無法有過多奢求

我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
1 I; C, j7 p" w& M1 v1 J2 c2 u! @可以附上青菜嗎

媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

& K1 z" D  `$ F+ N我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~

建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)
  d5 I/ k# J6 \* [+ [  B' f
" K5 _) b; Q0 P& F因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
9 ?5 [" x1 r: y" U+ w只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~
0 t2 ]: }: r* `3 [5 b, i: V
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我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
6 U6 ?( g  N! ^' t" N4 S- |沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
5 n' W7 y$ ~. m6 k" ]: o/ Y(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
1 v0 H6 z# |- g  T8 X我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？

小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

: K* L( F3 b2 t9 |咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
只是，還要考慮是要賣給誰？

4 _5 ~- I/ u) n2 Q5 g# o小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

% s" d9 s: u7 G) C3 n& x. p嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
嗨！朋友。目標是學生族群居多

) d3 D: M0 R! x老闆甚麼時候會開賣呢？

張睿家

yanyan 發表於 2014-9-7 17:42
老闆甚麼時候會開賣呢？

嗨！朋友，目前正在評估當中呢。謝謝您的詢問喔！感恩