想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足
' n+ n, [& i1 I$ B- {0 b
% H/ E# T9 d3 ~( A- O物價指數太高 無法有過多奢求

我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
2 U7 T- e: P3 v5 Y! }可以附上青菜嗎

, u5 P0 F- w" D5 B3 |4 f" e媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
# G2 p5 S9 h1 }' k) f* C2 a' w; v8 l供您參考囉~

我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~
4 W* P4 G0 E/ W8 d- o  H* E4 N
# ]" G  Y' H' I# W% b1 E建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
4 x6 k3 E1 W4 h0 Z9 |# ?3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)

1 A2 \, v# d2 p因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~
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我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
; U$ b. s0 u/ H. O0 O; _- H2 N我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？

. b$ M. \8 }2 b1 N1 U小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

5 Z0 W8 K$ U+ G7 Z6 ?咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
只是，還要考慮是要賣給誰？
2 p* D) t; \  g" z
4 V/ }6 i1 P6 ^8 J) U3 }小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
- o2 _" }% c! z7 w' G: o0 I1 b嗨！朋友。目標是學生族群居多

+ f3 ]. N' ^' v8 f; u1 u老闆甚麼時候會開賣呢？

張睿家

yanyan 發表於 2014-9-7 17:42
6 |; V- R( A( t4 B6 @! i老闆甚麼時候會開賣呢？

嗨！朋友，目前正在評估當中呢。謝謝您的詢問喔！感恩