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團購專區
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分購 |
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82 |
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50 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
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你家物管 |
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方便的時間 |
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面交 |
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2014-08-28 |
本文章最後由 fon0512 於 2014-8-24 16:59 編輯 / {. n) g! H3 F: h! [9 }
6 I; L8 N2 V3 @2 Q酪梨，今天早上現採，下午直送台北的當季營養水果，南部娘家自種，無噴農藥，數量不多，分享給愛北大的好鄰居們，鄰居吃的健康開心，老人家也開心!
0 X* o6 V- a# |" W價錢一定比市面上的55～70元（1斤）還便宜喔，多出些許斤倆一定優惠整數價格給鄰居們喔！% P: I: f& H l% N% ?
$ {' } B, e8 D
大小數量如下，大小重量約300～500多克左右，請告知要大或小？幾顆？並私訊給我送貨資料，愛北大鄰居幫你送到社區喔！^^& }0 F8 x' R6 y4 y2 G) N! u
大顆：59顆
Q: F# D; {" ~6 L/ N2 `$ h小顆：23顆. ?5 [2 K. R% W
採收水果大小不一（附照給大家參考），但一樣營養美味喔，每斤都50元。+ J7 z' k; [6 }* P
}9 t5 y' w1 Q3 |**小小提醒：剛採收的酪梨還得放個5～6天左右，放到果實摸起來有點黑軟才可以吃。（不可放冰箱，無法後熟。但酪梨太軟也不好吃，所以當它軟時，又一下子吃不完，就要放冰箱，約可存放一個星期）! F6 u- Y8 l9 O9 s
+ G5 Y: H; k/ C8 R* c7 @, i酪梨-又稱幸福果，夏季的美容聖品
; n9 k# Q# a; c# d8 G$ v% b6 M3 k) i功效：酪梨能降低血中膽固醇含量，預防心血管疾病，有效調節血壓，含豐富的蛋白質，可預防皮膚提早老化，使皮膚細膩，頭髮更有光澤，葉黃素可降低眼睛黃斑部病變的風險，防老化抗氧化等功效.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多，打成汁做料理當調醬都很棒喔！4 m+ [& K% t% B2 b- g+ n3 C
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酪梨食譜6 R4 v" W, G, k2 |) v3 S
酪梨食譜大蒐集
0 |3 e n0 a0 z/ |: S c. l1.酪梨牛奶
1 b7 m/ Z. M6 L5 L& E1 {4 |6 _http://piggy911.pixnet.net/blog/post/28789943-營養滿點的酪梨牛奶
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/ o. E) q4 N! S0 q( B- B7 t2.酪梨三明治 " j5 ^2 [ H! [
材料： g( s% b5 j- e* B5 Y$ F. ^
酪梨1顆、紫洋蔥1顆、番茄1顆、雞胸肉1片、牛肉片少許、法國麵包1條、麵包粉少許，蒜頭2顆 . @% [" z; p" }8 S
TIPS若擔心酪梨會氧化變黑可擠檸檬汁。酪梨和洋蔥的份量約1：2。
[6 S% M# G) B* f作法：
* w D" Y/ ^5 d4 z; x! K1.攪泥 酪梨切成小塊後，放入大碗攪成泥，加入半顆紫洋蔥碎末攪拌。 2.煎肉 牛肉撒點鹽，沾麵包粉煎熟。雞胸肉切薄片，拍點蒜頭，一起煎熟。 3.包夾 麵包對切，中間挖空，抹上酪梨醬，鋪上洋蔥片、番茄片、肉片，再用麵包夾起。 7 {, ]& V( i6 x. U, K' @& m$ U; X
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3.酪梨芒果烤魚排 # I7 v6 j9 J1 `, v
材料：
: `& g( X' R' x7 M鱈魚一片、牛奶少許、麵包粉1杯、紅椒粉1小匙、鹽、胡椒少許 乾燥巴西利適量、溶化奶油少許。 醬汁： 全熟酪梨半個、蕃茄1個、黃甜椒1/3個、鹽、胡椒少許、優格 1/2罐 美乃滋1/3杯、芒果半個、鹽、胡椒少許
' S7 P2 C' c; |. O l h8 z作法： 0 y6 ]4 `3 s$ d% J
1.將魚排浸入牛奶，以少許鹽、胡椒調味。
2 i& T9 |* ?$ P8 r2.麵包粉、紅椒粉、乾燥巴西利碎一起拌勻，鋪在(1)的表面
4 X& |! s; M; D/ ?4 x4 J" r3.淋上溶化奶油用250℃的火溫，烘烤8-10分鐘即可。
& ^+ O0 ~# d# K9 V0 ?6 ~6 y4.將酪梨打成泥；蕃茄、甜椒切碎與酪梨泥拌勻，並以少許鹽、胡椒調味即完成酪梨沾醬。
: {2 e8 u& s5 t g) t6 t S1 j5.優格、美乃滋以鹽、胡椒調味後打成糊，再加上芒果丁拌勻，另一種沾醬即成。
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. s9 B, I" J5 P+ i7 `" C( f, V9 V+ s4.酪梨鮮蝦夾餅
) T$ Z" T9 w. j6 x7 J) t材料：
1 ?3 e) w; \' c8 P8 I, I餅乾10片、成熟的酪梨1/2顆、檸檬1/3顆（榨汁）、紅辣椒粉1/4荼匙、 10隻新鮮草蝦仁、鹽和黑胡椒適量 . L6 @% ]8 H$ O7 Y
作法：
8 O, V* C( s% L9 h4 |1.蝦仁洗淨燙熟，待稍微冷卻後撒上紅辣椒粉備用。
( } ^8 o: Q7 k: V3 o2.將酪梨果肉取下，加入檸檬汁搗碎，再依個人口味添加調味料。 3 t. a0 i+ `, [7 w4 ]( s9 P6 u& ^
3.取適量酪梨果肉塗在餅乾上，再放上蝦仁裝飾即成。 / t" p) `& r' I) I5 ^3 D3 ^
. W o* e* B# i- w, J$ j/ w! L5.酪梨吐司$ Y( I5 m" w0 a, T
材料:
$ ~: @" y6 i3 E8 e6 D# n+ ~! c 1.吐司麵包 2.酪梨 ( j7 H6 [$ E" |9 ?/ G: [
做法:: a0 O& u/ l# q7 p! d6 ?. r
將熟軟的酪梨像塗奶油一樣地塗在烤好的吐司麵包上， 再灑一層薄薄的鹽在酪梨上，即可食用。 這道點心作法簡單迅速，且美味健康，在南非當地非常受歡迎！
N% G% {8 B4 }" P$ n3 ], i) v8 D3 b+ ]
6.酪梨冷湯
0 \6 D5 `+ D$ o) s材料：
6 ?/ ^! U& z* Y& I酪梨 150g、洋蔥 50g、雞湯 250cc、活益比菲多（原味） 50cc、 鮮奶油 50cc、蝦卵 1小匙 3 j0 C! C4 v8 t, o. @, E0 q
做法： ) c. J# U5 w+ o& P+ i
1.洋蔥切絲，與雞湯一同熬煮10分鐘後，過濾放涼備用。
7 r6 V) C1 i$ n1 `0 N# u2.酪梨去皮去籽切塊，與剛剛放涼的洋蔥雞湯，一同放入果汁機打成汁。 並加入活益比菲多與鮮奶油拌勻。 t* R1 k2 X- Y) z
3.最後倒入湯碗中，放上蝦卵即可，也可用魚子醬代替。 / O. D Y, u' ^. \2 K( e" x
小秘訣： 洋蔥與雞湯必須以小火燉煮，讓雞湯有洋蔥的味道即可，另外，一定要放冷後才可以與酪梨、活益比菲多混合一起。 % J. ]5 Z9 ]; R( X
) I* V8 k; {8 H6 D" Z* ?8 W: z7.酪梨馬鈴薯奶昔 w; w3 m C1 ~0 y+ X
材料:
2 g5 e9 x4 j6 _5 M5 U9 P* b 1.酪梨1/4顆、馬鈴薯1/4顆、鮮奶1杯、果糖2茶匙、胚芽麥粉1大匙、冷開水1杯、冰塊適量
3 j6 Z5 ?; t/ Q8 ], n; l! M8 P3 G作法： Y0 ^6 ]8 ]% R% M# ?: B- \
1.酪梨削皮去籽切塊；馬鈴薯洗淨削皮切塊，浸泡冷水防止變色。
1 ~7 ~) f5 ~! e5 O& }7 D4 r 2.先將酪梨、馬鈴薯、胚芽麥粉、冰塊、鮮奶、開水放入調理杯中進行攪打， 可先用瞬動攪打1-2次，再開始以1段速攪打，陸續切換至2、3段速 （亦可視情況切換至4、5段速），攪打均勻，飲用時加果糖調味即可。, H4 {6 |( e" c3 m, }$ d1 u
2 x: D& r: }% D. C" m
8.酪梨明蝦沙拉食譜
7 s5 t7 e$ p( I* g材料：
* x/ A ~' m r2 [) t5 V5 _- C酪梨 一顆3 B8 L# K% g; t+ H9 \/ g1 k R$ O5 a
檸檬 半顆
0 g8 D# K9 t( a8 L/ n2 R1 ?& O, V番茄 一顆4 }2 z+ D, _, O1 D2 z
明蝦 200克 _' Z. ?& [& v# U# r) f7 S
酸乳酪 100克
# j! ?( ?, r! I; z白砂糖、鹽、黑胡椒 適量
0 y( O& r& v$ R* f3 O+ G9 h! m% b9 b( w& X# f' U
醬料做法：& U0 M: ]$ b5 C2 p* `3 S
將檸檬擠汁，拌入酸乳酪、白砂糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
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