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[私房料理] 晚餐是...清燉牛腩

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發表於 2010-12-22 09:21:15 |顯示全部樓層 |新文章置後
本文章最後由 Emma媽 於 2010-12-22 09:45 編輯
$ A2 h1 ~/ t* b+ a8 R) n0 `- S' j1 S" Y
話說-->>
& J, q" x) ^9 S$ d8 k彬大的摳絲扣代購之旅.我也跟到一咖/ |/ K6 }" M6 j; |% v9 z  X" W
感謝採買 3 R' q: s: e/ i, `6 R

; g2 q" ?8 n, t' l6 C其中一樣~~~將將將將-->>牛腩條
. N- r  I# R0 G7 d% M6 w5 s6 J
$ i4 \' H8 b3 F9 b* z
- _$ a+ z$ V0 w6 s就來個~清燉牛腩湯吧
" M9 ^& x5 S8 ?% T準備材料
+ q' b) _, z" s
$ V$ d9 x% X4 U  i  T& E
" F! m, i0 i& I( K$ g# l牛腩條先川燙
1 e0 X" M; h" l: Q  ]: c  X; H1 A

$ F( z' L: r" N: F" J- r表面浮的油(左邊那一碗)-->>撈起-->>倒掉-->>湯頭不油且清撤 , l; A/ i3 ?, c" Z: M0 e
- M7 g- g1 t1 V" N( Z
. H3 X3 F; J# D
然後配料-->>洗洗洗-->>殺殺殺-->>切切切-->>丁塊狀 / J' g, ~8 T7 }) O/ X! @' m$ K" j

9 X, e/ o! w5 V& H' K5 ?5 o  r% X& D. m6 G7 U0 v
之後是燉煮-->>噹噹-->>加點蔥花-->>好了 3 p/ o. y" A$ B7 ~4 h& i% [9 y
/ F' @& j% k* V) q. R

# U. W6 D4 R/ {同場加映-->>加入麵條-->>清燉牛腩麵
$ w3 I2 M8 x- q
0 P/ H  \  _. R7 ^, q5 k1 L
2 v5 Y0 D% o# S  J! _, x6 m8 E; m  }% @6 m# r
香噴噴~~~好好吃~~~哈哈哈
8 d: w  \+ e6 u: p# X8 Y4 x報告完畢

, K/ k9 K  c& c) @
6 ^* J& s& s0 _. e' {% B8 ?) w3 r飯後飲品-->>不太專業的拿鐵5 r. [$ B" }* m& e  |" ?' y/ a% \

. c+ I! B! P$ W6 V7 I8 @
2 j) I  Z& `  v( Q& l% i1 t
# A: L5 r; L- U  G9 u  C: @' v% a/ Z$ T) b

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沙發
發表於 2010-12-22 09:46:56 |顯示全部樓層
kelly5933 發表於 2010-12-22 09:39
) k( H! @, I7 {太厲害了~~~~
( j# H3 e$ h( @4 Q# p什麼時候我也能煮出一鍋牛腩...
8 J( F  I1 N) R- m
妳只要有空閑! U9 g  o$ ?) Q2 b/ R1 o
隨時都瑪可以# N1 J( \$ F& S! A) o
自己要吃的% v4 r$ W) q* Z0 \( x8 ~$ s
合自己胃口就好啦

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好運99 發表於 2010-12-22 09:45 # Y& X! j/ C. h& c9 H: G# H4 c
Emma媽~
, _. D3 p' ^* L" \% ~) K7 \那兩包紅紅的是甚麼藥材呀?

0 D- M! j7 H9 B4 {八角 及 草果, ]1 T- G* r- }$ ?
清燉材料
3 y0 f' F* z* w5 W( c6 M見仁見智嚕
3 i; _  T3 x' ]! |/ B想吃啥  就放啥

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yanghk6952 發表於 2010-12-22 09:46
& T2 C$ b7 Z) [; p- [我家已經好久沒有自己開伙了...& x! A5 h* S% |6 |" v  R
不過能常常看到美食分享的報告,感覺真好...   ...
6 J7 M& [( a. k
在家煮愛吃的料理.......
* U6 o. d1 U' a- B6 w: f) V真的很棒ㄟ.................
% ^; [2 g- H) C& h$ O! B而且可以"吃到飽"

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發表於 2010-12-22 09:51:19 |顯示全部樓層
chiacheng 發表於 2010-12-22 09:49
1 ^3 V+ C" ~. e& T1 W0 W哇..........看起來就粉好吃..........) O7 B. v% ~" e
可惜女王都不會煮..............
" S% t2 z7 z. r7 n
不會煮~沒關係
% k1 r; H3 ~% h& @1 j9 N: K+ M2 l重點是-->>會吃就好

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A君的爸爸 發表於 2010-12-22 09:53 6 J/ }5 T  M6 t! ^
讚啦!!!看起來好好吃喔!!!: o" @9 M9 K0 A
學起來學起來!!3 Q2 Y! e4 ?: f3 d3 ], z
加分加分!
9 T3 @5 D! A' ]9 C' O/ l7 ?1 T( u
你做的菜色也不賴呀.....
5 F) k5 g9 B* f' f* p+ M呵呵呵.........................

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imay 發表於 2010-12-22 09:55
5 Q7 O, b7 Y( {, [* E% I那拿鐵是西雅圖極品的水準耶!好香好濃的味道啊~
# b  ?$ L8 h! b" m8 ^6 z' u: v7 S
自己愛喝較濃口味咖啡1 E; h& ?+ s0 x) m' c. g
所以-->>4份濃縮榛果咖啡

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imay 發表於 2010-12-22 10:02
! l) G" \% d  S# H回覆 Emma媽 的文章2 \! ?  I& ^) t+ B+ U

5 `2 S; J7 P8 Z" Q6 `) o& r不能再比這個更幸福了~
9 J! Z. j& f) x1 t1 U1 v/ a' R( S# v
是真的  是真的  是真的

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慧秀 發表於 2010-12-22 09:52 2 i3 y* t: B' p# k$ j0 B
做法很簡單耶~
6 m1 q( ]% g# [! R" C改天來試試~

: u$ [* n/ V8 M4 l* M是非常簡單....
; {0 }3 H/ t% B+ X' n* m9 ?/ b. J: A想吃什麼 就加什麼
2 @1 b3 o1 T2 u8 s9 H做好再來分享呀...

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KaoAndy 發表於 2010-12-22 10:47
$ U, ~, W* s- I4 j四份? 是真夠濃! 還拉花咧~~  給你拍拍手。 9 h1 ?2 g2 C& E0 o1 m3 l
北大真是什麼人才都有
$ \; Y7 P, [5 L, y. O8 J
不是拉花啦-->>技術還沒達到標準.不好獻醜
4 p- `& J0 k3 b" _2 }; n6 R; P" m那是用焦糖醬畫的啦...
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