台西鵝肉城~也有在地客家風味料理

熊本一家

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! ^% ]' T6 h8 j, x) e台西鵝肉城在新竹印象中有三間，分別是關西、新光百貨附近和經國路-中華路交叉口(也就是這家)。
主要是地緣關係，大弟來這家吃過幾次，除招牌鵝肉不錯外，其它客家料理也好吃。
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1 m- c  f5 |8 o( x. b8 [# n/ C8 W攤子上的鵝肉滿大一隻，去毛也去的挺乾淨。
6 S$ r0 d  X" a% f(雖然不愛吃鵝皮(或雞皮)，但去毛去的不乾淨，還見的到雜毛，總是影響食欲。)
2 @8 H/ b' g' a% x餐廳沒有什麼裝潢，但用餐環境還算乾淨。
沒有標明價目的菜色，但還好沒有貴的很離譜。(超不愛這種沒價目的餐廳><")
/ I; D8 @) l  c' w' h4 D(實際的價格，建議點菜前跟店家問一下價格，會比較保險哦！)
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$ I" _8 f4 Z( y* y/ W- h4 B招牌鵝肉，價格有1/4或1/2的份量之分，當然你想來個全鵝也OK。
淡淡的鹹水味鵝肉韌中帶嫩，不用沾甜麵醬就很好吃，不過薑絲、豆芽菜給的多了些，讓不愛吃的人還要刻意挑開才好方便吃。
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8 O: y( T7 ~. _2 P1 x3 Z9 p  |( B薑絲大腸
( @; @) }/ B+ M' O* {! S4 a熊本沒有很愛薑絲大腸，曾有客家友人說要嚼不爛的大腸才好吃，太爛反而噁心，說是這樣才有食趣！
只是以前吃過一次怎麼咬都咬不爛的薑絲大腸，還沒吃到幾個就整盤放棄，怪就怪自己牙齒不夠堅硬。
$ z0 E- d) Q$ L7 i8 G2 i8 U) Q, A" u不過台西的薑絲大腸，不會嚼到嘴巴酸還嚼不爛，稍微嚼個幾次就入口，還不錯！
3 M& q4 S  B, P/ G( K1 i延伸閱讀：
→新竹旅遊資訊
→新竹住宿資訊
. o: p6 ?' |3 ?, V→新竹食記資訊
6 Q4 L4 a8 Q! i' t) S% @/ U◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
. y+ `6 a) m. A2 [* D9 Q, \◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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