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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/3 c  L' ^3 Q; H! h( j. U2 F
第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀:蘇澳港最佳景觀台),第2次來終於吃到海產(參考:南方澳海產),但感覺soso。
& d- M' `* ?7 ]" |: \+ ^5 `- j* u這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後,便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。7 ?$ P: w3 m5 G0 k
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀!),沒有太多的遊客,停好車後隨意四處張望,竟沒發覺這裡有教會。
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漁港路上有不少各式早餐,西式傳統早餐甚至連魚湯一早也有。
( c* {/ \* Z* ^
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人,看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦!),且價位便宜,想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。" S) p/ W2 T' ~0 B
仔細看餐車還是傳統手推輪車,這畫面好久沒看到了,實在是住在城市裡越久,越懷念這些老東西。
" u/ {  c. E/ e. B& `- F! R/ F餐車賣的品項不多,東西也簡單,但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩!

; `# h  V6 r1 C  u(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
2 V( k, `0 Y: `7 |1 P8 i9 ?! ^( F早餐只賣8樣,有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。
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價位相當便宜,一家三口吃不到百元,直呼划算呀!
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# `6 k# \0 v5 i( p現做的蛋餅,沒看到堆積如山的現成餅皮哩!
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原來前方的麵漿才是餅皮的原料,都是採現點現做的方式。
* A" }8 m! ]+ Z5 y  K8 N* A% z已經好久沒吃到這種蛋餅了,也難怪看大家都有點來吃。# i) r) L# W: i$ Z: A6 `
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
! }1 e4 M( j6 Z+ {(一份手做蛋餅才$18,你說有沒有給他很便宜。)
1 `- O7 l- k% e5 e1 Q偷拍隔壁桌的早餐,一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。

3 ~3 }# i1 d8 S) Q8 y$ \) A/ B8 \6 o8 Z1 r9 |4 p, J5 J) u# d
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿),邊吃邊沾,自己倒是沒有這樣吃過。

5 j  Z! z' w7 s, h% @5 v$ @8 c總喜歡油炸鬼脆脆的口感,不習慣泡得太爛。5 P# B& l) e2 s3 G  E
不過,米漿比豆漿濃稠多了,沾滿米漿的油炸鬼,吃來頗有飽足感的,而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
. h+ W. M6 \5 s! P+ ^. r3 m厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的,所以沒有市售偏黃的顏色,聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
1 J% H8 g' d0 n4 p7 K, ?8 L3 {
味道滿濃郁的,甜度個人覺得OK。
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中西式早餐都有賣蛋餅,但多數蛋餅餅皮都是大量生產,雖然快速但口感不佳。

) w& |5 z1 E2 S8 b這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了,沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
( c" X4 h# G  r: v, a邊緣煎的略脆,帶點Q軟的餅身,才是記憶中好吃的蛋餅呀!" l9 v( h. d- V- J5 g2 V, N
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)2 e% A) ~5 V" c: H
包子、饅頭也是自己做的,只能說這對老夫妻太厲害了。
& Z4 @- j5 H4 Y+ ^/ Z5 p* _- c+ ^0 V( |, L' ]
(一份割包才賣$25)
和這對老夫妻閒聊下才知道,原來早餐從民國61年賣到現在,有40多年的歷史了,一個小小的早餐餐車,不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝,賣的東西雖然很簡單,但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
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延伸閱讀:
' j2 D( G. u) f+ [. N! n宜蘭旅遊資訊- }3 C$ W$ _4 u& p( O; t+ j
宜蘭住宿資訊# B# R+ P9 R+ m
宜蘭食記資訊   0 W% J, D# x9 z
2014花東旅遊計畫
- Z$ n! C- t! o% o8 B花東旅遊行程表$ e9 B+ J/ Q5 j+ I  s
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本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!! $ Q, F3 g* d% T2 p- g  l
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