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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/
/ p3 R2 D( N1 ~4 P! R. N/ g6 z第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀:蘇澳港最佳景觀台),第2次來終於吃到海產(參考:南方澳海產),但感覺soso。/ l" O' N7 c: I- [, M3 ]- z
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後,便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
. Z8 X( E* B0 @; a$ K1 D0 Y早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀!),沒有太多的遊客,停好車後隨意四處張望,竟沒發覺這裡有教會。3 ~  }! d' _, {3 m8 h( p/ C
* U- p+ d6 E+ O6 I: F2 C% S
漁港路上有不少各式早餐,西式傳統早餐甚至連魚湯一早也有。
3 ]3 t( T8 v4 @+ \) N) i' |! ~( A
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人,看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦!),且價位便宜,想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。1 Q5 h2 Y5 X5 Z! j
仔細看餐車還是傳統手推輪車,這畫面好久沒看到了,實在是住在城市裡越久,越懷念這些老東西。
0 M0 L  N/ {2 w6 e+ }餐車賣的品項不多,東西也簡單,但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩!

- S1 t' E1 T' }, V(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)8 C+ S- |- ]1 v; \  E9 R8 E  `
早餐只賣8樣,有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。

3 T, X2 d9 J- l$ I價位相當便宜,一家三口吃不到百元,直呼划算呀!
9 L  F( o3 R& O' A! u
2 X' U* ?2 r* n+ x1 ^
現做的蛋餅,沒看到堆積如山的現成餅皮哩!
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原來前方的麵漿才是餅皮的原料,都是採現點現做的方式。  a6 X# [, |4 U* N/ s+ }
已經好久沒吃到這種蛋餅了,也難怪看大家都有點來吃。9 T; x* A- [# ~) K; ^
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
, ]& K' Z  p( M& Q& x, w(一份手做蛋餅才$18,你說有沒有給他很便宜。)
/ }3 N. k2 v; A偷拍隔壁桌的早餐,一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
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( g/ S. m. }- r% ~
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿),邊吃邊沾,自己倒是沒有這樣吃過。
7 \- v( i: d3 U5 ^4 T+ c
總喜歡油炸鬼脆脆的口感,不習慣泡得太爛。# Z3 r  e4 G( X
不過,米漿比豆漿濃稠多了,沾滿米漿的油炸鬼,吃來頗有飽足感的,而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
% N6 Z1 j6 X9 t厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的,所以沒有市售偏黃的顏色,聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。

% ~$ E- m. ?9 C6 f& o# G味道滿濃郁的,甜度個人覺得OK。
: O, x' o0 `9 [1 \
; D- F" x1 [6 |0 V1 e# w中西式早餐都有賣蛋餅,但多數蛋餅餅皮都是大量生產,雖然快速但口感不佳。

! G! B: x6 Y  e: ~" [! T這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了,沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
) ]. g3 Z3 v0 `/ H6 d0 y' _8 S* L2 L邊緣煎的略脆,帶點Q軟的餅身,才是記憶中好吃的蛋餅呀!
9 N6 `' q1 e5 H(吃完和媽咪還各加點1份哩。)
( H+ c3 y) U0 e' @; _: \+ M& S6 l) n包子、饅頭也是自己做的,只能說這對老夫妻太厲害了。
0 D( }  ?* o. V- N% `* d' t: ]5 S# n. y0 _' y8 h  V
(一份割包才賣$25)
和這對老夫妻閒聊下才知道,原來早餐從民國61年賣到現在,有40多年的歷史了,一個小小的早餐餐車,不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝,賣的東西雖然很簡單,但吃到嘴裡的可口口是用心呢。1 j. w0 y: m* V% `, K  d
延伸閱讀:
  k( E; |0 @7 j. V$ g; g6 D6 u宜蘭旅遊資訊
1 @5 Z% H7 f8 x9 w' r" Y; k宜蘭住宿資訊
( w5 u7 Q7 t) F: l0 Y+ |! \' N宜蘭食記資訊   
* ?' L1 f6 n" f$ H, {5 p& b6 V2014花東旅遊計畫$ I8 l5 w" S0 O( Z
花東旅遊行程表
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! v: X4 J; ?2 n5 F6 I  n9 c本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!! 9 u% d, D0 `; \5 p$ {
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
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