三峽美食+古蹟。喜徠珍古井餐廳

熊本一家

$ g3 F+ A: S6 d! {0 P; l$ _
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/blog-post_6.html

       位於中山路上的古井餐廳不很顯眼，和兩旁民宅相比也未感受有特別之處。
/ [* e$ U+ e% c7 U不過這間老房子聽說有80多年的歷史了，但外觀上並未完整呈現早期樣貌，以至於一時間以為是複製懷舊風餐廳來著。
8 e6 i( g" \" F, M) l7 z       當天或許用餐較晚，以至於餐廳人潮少，點完合菜後就開始在屋內走動隨意看看。
% o4 f# r& t6 u+ e7 W' T% B對懷舊物品好奇的熊本忍不住向老闆詢問，只是喜徠珍老闆也太熱情了，不問還好一問便劈哩啪啦像是遇知音一樣說個不停，什麼房子歷史、李梅樹大師、三峽發展史....比起導遊還專業，根本是一部完整三峽史烙印在腦海，豐富生動的解說使人勾勒出畫面，讓人受益良多。
: J! U# W% {/ R1 D; e% `" m1 K8 F這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院，那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊是這家醫院的護士哩。
" n2 a  [3 O  r1 F! W0 _4 s! m. e
早期曾是診所的古井餐廳，透過現有的結構仍可看出當時的情境。
, W1 G  N# ^9 F8 d2 x3 r$ R* e圖上左方櫃台以前是掛號處，櫃台旁的木梯可以往二樓(二樓曾是李梅樹大師的畫室)，中央門是診所入口。
圖上右方是以前放藥罐子的地方
9 h/ J* T3 [7 ?7 [' g9 B1 W透過不同角度看診所，並沒有太多破壞式的整修，很如實的呈現。
6 |: m  g; Z; H: H
6 W: r, t" Q: c3 Y/ t壁面、梁柱保存維護得很好，不用過多太做作的懷舊擺設就很有味道。

9 h0 L5 ~+ b7 b) ]+ l- L古井餐廳還留有李梅樹的修業證書複刻本

% g  r) f* \8 E; W餐廳的主角→古井(也是古井餐廳名稱的由來)
約有三層樓深的古井，目前仍有井水可用，不過經歷數年來大環境的破壞，以至於地下水水質不再良好，現場近湊依稀聞的到淡淡的異味。

3 Q1 r& h3 c8 t5 J, k& l3 a9 q合菜部份
! W4 M. {( C0 c$ L4 o! R- C單點菜色均價在百來元附近，屬平價熱炒店類。
) S/ e' P. |8 Z+ C當天點了$500合菜，四菜一湯不多不少，夠一家子飽食。
' d; n  R0 O5 q& \. k先上菜的古井悶筍幼嫩脆甜

古井豆腐看來普通，吃來讓媽咪是讚不絕口，豆腐先炸後滷口感酥軟入味，看似單純醬油裡頭還加了破布子、洋蔥...別有風味。
/ \2 O" u% K* {! D  N8 U" S
" d# u+ r1 s: ]7 {: C鹽焗雞腿
看菜名以為是烤雞腿，沒想到是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！
7 z. r* m8 ~2 l/ d# z1 A; A  M鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，很不錯吃。
下飯的糖醋魚片味道也不賴
0 O4 c# x* a( J/ s$ [
2 @4 Z! ]  v# D# M& D紫菜蛋花湯
整體來說，菜色表現不錯，價位合宜，一面用餐同時還可懷古思幽，令人咀嚼回味。
- X4 u) {/ L6 t1 P延伸閱讀：
→【三峽北大景點-活動蒐集】
. B8 V! q* y2 ~" z3 _→【三峽北大美食-小吃蒐集】

◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
# W/ {% U1 ^7 Q/ E4 u8 K, c◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	$ @% ~; q" _% j7 f	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋		. G) x  e2 o% R- `' ?

, Y' F. Z) R- [% X0 h

家的愛

這種店蠻吃香的喔！

熊本一家

家的愛 發表於 2014-4-17 19:08
. `% A8 h4 \% l9 b% E" c, f0 j這種店蠻吃香的喔！

有故事的餐廳的確很值得去探索呢。
0 P/ Y, s9 o. h4 i  f

→【三峽北大景點-活動蒐集】

→【三峽北大美食-小吃蒐集】