三峽美食+古蹟。喜徠珍古井餐廳

熊本一家

原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/blog-post_6.html

       位於中山路上的古井餐廳不很顯眼，和兩旁民宅相比也未感受有特別之處。
$ P* X- C3 I- x2 ]4 z+ b; \0 T不過這間老房子聽說有80多年的歷史了，但外觀上並未完整呈現早期樣貌，以至於一時間以為是複製懷舊風餐廳來著。
       當天或許用餐較晚，以至於餐廳人潮少，點完合菜後就開始在屋內走動隨意看看。
對懷舊物品好奇的熊本忍不住向老闆詢問，只是喜徠珍老闆也太熱情了，不問還好一問便劈哩啪啦像是遇知音一樣說個不停，什麼房子歷史、李梅樹大師、三峽發展史....比起導遊還專業，根本是一部完整三峽史烙印在腦海，豐富生動的解說使人勾勒出畫面，讓人受益良多。
這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院，那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊是這家醫院的護士哩。
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早期曾是診所的古井餐廳，透過現有的結構仍可看出當時的情境。
9 Q7 q1 P- P& s# ^# |. G6 @圖上左方櫃台以前是掛號處，櫃台旁的木梯可以往二樓(二樓曾是李梅樹大師的畫室)，中央門是診所入口。
圖上右方是以前放藥罐子的地方
$ \2 P7 |$ [8 \/ f透過不同角度看診所，並沒有太多破壞式的整修，很如實的呈現。
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0 A- K7 \  z, @" h8 P1 q- @, X壁面、梁柱保存維護得很好，不用過多太做作的懷舊擺設就很有味道。

古井餐廳還留有李梅樹的修業證書複刻本
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餐廳的主角→古井(也是古井餐廳名稱的由來)
9 W: J  G7 h+ h' }" H約有三層樓深的古井，目前仍有井水可用，不過經歷數年來大環境的破壞，以至於地下水水質不再良好，現場近湊依稀聞的到淡淡的異味。
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, a$ u9 d0 Y( x# f合菜部份
單點菜色均價在百來元附近，屬平價熱炒店類。
當天點了$500合菜，四菜一湯不多不少，夠一家子飽食。
  h/ {6 L5 C% Z先上菜的古井悶筍幼嫩脆甜

古井豆腐看來普通，吃來讓媽咪是讚不絕口，豆腐先炸後滷口感酥軟入味，看似單純醬油裡頭還加了破布子、洋蔥...別有風味。

* E- u" f# I# T7 t- O) d鹽焗雞腿
. ~4 w: j: H% F% N6 W3 W, F2 [看菜名以為是烤雞腿，沒想到是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！
鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，很不錯吃。
下飯的糖醋魚片味道也不賴
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; E9 ^& I1 Q" c2 C, w紫菜蛋花湯
' Z& ^+ z" S" \7 {! @& X- T整體來說，菜色表現不錯，價位合宜，一面用餐同時還可懷古思幽，令人咀嚼回味。
% ?6 f3 b+ F4 I/ [延伸閱讀：
' N2 y1 o- D' w7 D" Y→【三峽北大景點-活動蒐集】
' F7 k& j9 ^' Q# i5 d→【三峽北大美食-小吃蒐集】

; _) E# P4 g9 k! n. L◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
% R9 x6 T8 ~' a8 x. j4 D3 m& H◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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家的愛

這種店蠻吃香的喔！

熊本一家

家的愛 發表於 2014-4-17 19:08
) w! u: e5 {) ]: G0 l8 B這種店蠻吃香的喔！

有故事的餐廳的確很值得去探索呢。
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