好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

熊本一家

原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html

早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
: b% g5 r- K+ T* R/ s( _' j0 t" _好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
- b2 }' J: V% R6 q0 i; k) v: B5 v入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
- B: P/ f- P% j) e) k. b好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
% V" v: ]9 k( G你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
, l# Y% G$ R. `" J) C# A7 k- j5 W- h是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^

) Y- S& h4 D8 ?& k4 Y+ s7 S, u* Q( z哇！
要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
, ?% w' v' ]' o2 ], h  ](沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
/ a3 r7 A' D$ Q  T# h5 k左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
: f9 m: g( P$ Y就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
6 P  M3 g5 c" y0 Y0 d2 m這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)

部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
: W: T: \& I% U相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
# l# d" O! D! _) G9 i' v9 h8 d7 d- l當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
3 \  z$ K: P' k2 Z! f5 d能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
7 F+ p+ [6 i. o/ u: s1 R包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
- @* y2 c) A6 m1 V) L6 m(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
- q1 _  b- n$ Z. H( N
每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
& Z- N* w/ U. }" d2 z$ ^+ p  _包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)

& A# V: T: n% J  _; K/ n% P. A6 ^頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。
* z* y* U/ u# [' w
! {% f4 c' q+ a; P3 N  y3 `menu
  d" O5 H5 }8 B: Z/ l( y8 X提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
) r2 J  i" @6 p- e7 [" p真是貼心！
其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
/ G8 m1 V' w; N5 j8 T! ]+ v/ ~- Z3 m; B所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
快炒、湯品、素食...
5 S' Q; f- t$ y! C9 `1 Z! q葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
. M7 Y) S% N6 K% G3 W$ U0 \雞肉類、海鮮類和蛋類料理
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
5 v3 k# z  a0 ]. }& R沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
: U6 E- \5 {9 D& g8 {* D0 ]
吮指鹽酥蝦($380)
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。

泰式檸香海鮮沙律($320)
$ O9 s% W6 ]# E# _* i沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。

雲南燒肉($280)
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
; R2 Z* x9 b) i0 m
- i( @' {( b  p4 I7 z$ i4 P1 A泰味錦灑(錦薩$280)
% P9 s3 Y  O. a+ `9 R' M錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
, A3 q* K1 v* R9 S) q) [細心度上的確是好雞婆略勝。
$ C  ]$ l! C$ @% x9 B8 U; `. s/ H
泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
3 s4 v% r1 r) _" k6 q7 l4 W(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)

阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
1 D2 u8 ?' M, ^% Z8 C  W; u來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
6 c6 i2 G* U) w$ o' w& K& b; y% U3 |這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
6 n7 w, B; j4 l) m0 H: T下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。

, H6 E0 |- Z$ B4 U, M/ d% u; y延伸閱讀：
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
→南投(清境-日月潭)食記資訊  
3 R0 S$ i/ t, r→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
7 r) \; H3 K8 h# [1 F7 v◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
/ s. F' L" _) u/ ?& \

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家的愛

看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

小桃紅

真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
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熊本一家

小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
* F# B6 R( v! m1 c$ k  c) \) \真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

1 J- d/ R0 t, d: |那個真不好意思呀！呵呵~
! H( z- X, I* f* X不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
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陳太

前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
! z( J3 g- ?9 {1 |感謝你的分享

熊本一家

陳太 發表於 2014-3-5 12:19
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
感謝你的分享  ...

9 ]" h' V# C+ @2 w謝謝陳太大大賞文
- r# |: Z( p1 h7 a0 k# w其他還有很多可以看的，比如：
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
- F6 F' k6 @$ O8 @# v⇢ 南投清境日月潭景點資訊
& T* O+ J/ i5 v9 `! d⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
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