好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

熊本一家

原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html

/ b2 B% q" O& b早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
* g, e# w, t* r0 W昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
6 N+ z+ U6 B0 q1 f(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
, _) g7 I+ @9 y" ]: W* V中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
' G! i. {6 D! K* ^博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
- ^7 k- S$ |( }6 L: {(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
; T0 F9 V3 A% i: n$ ~  v好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
  \! _% i% C6 O入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
& ^9 x) G7 Q3 n! ]7 K* c(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
) v# S5 X0 M; v3 b; m/ R, \是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
0 R& k" I7 b8 \" ^5 s" O% X( a
! |" f3 m0 h( V* T- F) m哇！
5 z. F2 O6 {7 n要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
! F, ~9 U( z% x' M- b# F一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
! E- Y. @& X9 n左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
/ P3 \: q6 H/ ~* F, K5 Z3 b就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)
# M9 p0 \6 Y1 q1 E. S9 U
) H" D3 N3 a- p" j( X部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
# F% i$ q) |( H" y1 O當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
5 i4 _% c  e# X, ]4 D(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
$ q3 U. ?  F% O! n除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)

  A6 C7 D* S* Q" d每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
2 T8 n6 f) R2 Q  n包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
3 r* t4 Q( y* u# s! \2 k包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
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頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。
7 c2 F4 Q. x, E( F1 H3 `* n
menu
% q4 ?" {8 G' m9 v1 _) H提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
真是貼心！
5 h1 W. f* ]. R其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
* U) z) y: ]7 q* X7 N8 n快炒、湯品、素食...
葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
) ]  S: {+ Q; W7 |( l( D9 e8 A/ E$ S7 q雞肉類、海鮮類和蛋類料理
; d; z# i+ N) b- R9 d' o" b菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
; G8 [+ P" h$ a; N沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
; o8 }8 g. J3 U1 S8 y全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。

: h' z$ {- D* o/ \; q8 E6 o' i吮指鹽酥蝦($380)
% O  D  I" R/ g先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。

泰式檸香海鮮沙律($320)
" M8 _5 v' |- Q; W沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
0 s. ~' R- o! K酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。

雲南燒肉($280)
8 h2 |/ y1 m& N) C有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
& C+ V! G" A9 |4 d# r+ k$ \; h% q雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。

8 T2 A, |, ?' u泰味錦灑(錦薩$280)
1 w* L% G9 U! j% D6 }錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
細心度上的確是好雞婆略勝。

) Q/ y$ q# x6 w6 F5 `泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
2 R2 `/ ~) U: f) S7 b沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
5 M. l/ D7 G# T" [8 b- T* n不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)

阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
5 J6 @1 R7 l9 p( }" Z- @! z來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
' I: M4 X7 S# o1 Q$ H(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
' y/ t" i- s7 O+ \5 t8 u下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。

/ ~# v- [, z: P' L+ e( `% c2 @% f延伸閱讀：
8 n, F+ Q& Z2 N. x0 ~0 g→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
* B! n* G7 w( `→南投(清境-日月潭)食記資訊  
4 S  U1 T! h7 E→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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家的愛

看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

小桃紅

真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

/ q) K; u+ i6 L: h可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
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熊本一家

小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
$ ?, z/ J$ J$ r" K7 `3 C真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

那個真不好意思呀！呵呵~
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
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陳太

前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
感謝你的分享

熊本一家

陳太 發表於 2014-3-5 12:19
; u  T2 u+ E" _  k5 g3 h) y前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
6 C; ^1 G6 U) b感謝你的分享  ...

謝謝陳太大大賞文
其他還有很多可以看的，比如：
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
⇢ 南投清境日月潭景點資訊
⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
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