楊中化主播爆漿超大大貢丸

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/[/url]

大紅招牌楊中化主播爆漿大貢丸，老遠就吸引我們注意。
自有線電視崛起後，各家新聞台百家爭鳴，新聞主播、氣象主播、體育主播、娛樂主播、OOXX主播...，多到不勝枚舉。
' D' W& x4 O' Q9 V; y0 K3 a4 a有印象的主播大概就那老四台的無線主播，其他的就很少會特別去注意主播的名字。
不過主播會賣貢丸，也許是媒體業的大環境不易，早點出走創業，一樣能成就一番不凡的事業。

門口一大堆當天煮的各式貢丸，正待價而沽。
9 A  `: Z* i$ c每顆貢丸大小介於高爾夫球和網球間大小(應該是說只比網球略小)，貢丸有四種口味，其中墨魚和紅麴口味的顏色鮮明(墨魚貢丸價格上也比其他三種貢丸高)，也較少見。
除了貢丸外，也有肉羹。
貢丸店就真的只有貢丸為主要商品，商品單純化，也省得因選擇太多而不知道要吃什麼。
除了現場外帶，主播貢丸在網路上亦有販售，懶得出門用網路預購也OK。
(不過，還是來一趟寧夏夜市逛街，順便吃吃大貢丸，才好決定要不要一次買多一點。)
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煮貢丸湯看起來也不含糊，湯底色澤不像大骨熬出來的，看起來還有添加其他食材下去熬煮湯頭。
: A, m# y7 M7 @( m# O- r# @) G$ |問了一下店家是說，湯頭用柴魚香菇熬煮的高湯，所以沒有大骨湯來的油，甘甜中帶點香菇的清香。

' X. w# h: _- o# Z9 R3 X- \) o拍了一下店內一角，原來貢丸店不是中午才開始賣，其他還有張貼像是團購網站GROUPON熱賣商品以及價格資訊。
最吸引我的還是左上方那張楊主播和王建民的合照(不好意思只拍一半>"<)，看起來應該是還在當主播時跟王建民合拍的鏡頭。
牆上售價表。
湯麵、油飯、乾麵、泡菜...簡單的小吃主食也有，但當天多數客人點貢丸湯較多，大概是逛完夜市，順便來喝碗湯暖暖胃吧！

一碗湯2顆貢丸，可任選口味，但墨魚貢丸的成本比較高，所以價格也不會是2顆$40嚕。
湯頭因為是香菇熬煮的高湯，甘甜好喝，後來又再加了一次湯。
(店家人超好的^^)
墨魚口味的『大』貢丸，本身單吃就很夠味，除了肉香外墨魚的海鮮味頗明顯，不是單純只有墨色外觀而已。
. I% ?1 }2 i  q- i( U  Y7 A; G3 q湯和貢丸互為主角，這在一般賣貢丸湯的小吃店，真的少見。
$ b( T7 b  M' \畢竟花時間煮高湯也需要成本和時間精力，小吃成本沒那麼高，鮮少注重這塊。
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  |2 k# R) [$ w紅麴貢丸和墨魚貢丸一樣，刻意點來嚐鮮的。
除了依舊保有滿滿豐腴的肉香外，也吃的到紅麴的甜味。

媽咪的香菇貢丸湯，有看到嗎！
/ f& i  i6 h  s香菇貢丸的香菇是讓你在外觀就可以看到滿滿香菇了。
  f: P! A* U5 T. ^* X5 q4 ^雖然不像媽咪那麼喜愛香菇(應該是說不愛菇味太重的)，主播貢丸的香菇貢丸裡菇肉飽滿，不是那種菇碎片，用料上很大方，味道也不錯。
9 r/ Z- S  d6 J只是，主播貢丸不小，吃上一碗貢丸湯，大概就半飽了，哈哈。
延伸閱讀：
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: q) x4 o6 g' B; X2 a% o) {0 F→台北住宿資訊
→台北食記資訊  
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家的愛

跟著你的腳步就對了

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-3 19:17
跟著你的腳步就對了

謝謝賞文！你人真好