楊中化主播爆漿超大大貢丸

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/[/url]
" a* v; ~% \) @
大紅招牌楊中化主播爆漿大貢丸，老遠就吸引我們注意。
. d9 F) G! d1 n6 ]+ S% o8 G5 {自有線電視崛起後，各家新聞台百家爭鳴，新聞主播、氣象主播、體育主播、娛樂主播、OOXX主播...，多到不勝枚舉。
有印象的主播大概就那老四台的無線主播，其他的就很少會特別去注意主播的名字。
不過主播會賣貢丸，也許是媒體業的大環境不易，早點出走創業，一樣能成就一番不凡的事業。

8 A$ C# R/ L; n! G9 `5 G; B門口一大堆當天煮的各式貢丸，正待價而沽。
' u2 m, p6 `& g  G! U: y  v每顆貢丸大小介於高爾夫球和網球間大小(應該是說只比網球略小)，貢丸有四種口味，其中墨魚和紅麴口味的顏色鮮明(墨魚貢丸價格上也比其他三種貢丸高)，也較少見。
除了貢丸外，也有肉羹。
貢丸店就真的只有貢丸為主要商品，商品單純化，也省得因選擇太多而不知道要吃什麼。
4 s5 P. P4 w. r8 t# e除了現場外帶，主播貢丸在網路上亦有販售，懶得出門用網路預購也OK。
3 v8 _; Q4 p+ Y) N; M(不過，還是來一趟寧夏夜市逛街，順便吃吃大貢丸，才好決定要不要一次買多一點。)

煮貢丸湯看起來也不含糊，湯底色澤不像大骨熬出來的，看起來還有添加其他食材下去熬煮湯頭。
問了一下店家是說，湯頭用柴魚香菇熬煮的高湯，所以沒有大骨湯來的油，甘甜中帶點香菇的清香。

, r7 {4 }8 h; M, ^6 V拍了一下店內一角，原來貢丸店不是中午才開始賣，其他還有張貼像是團購網站GROUPON熱賣商品以及價格資訊。
最吸引我的還是左上方那張楊主播和王建民的合照(不好意思只拍一半>"<)，看起來應該是還在當主播時跟王建民合拍的鏡頭。
牆上售價表。
湯麵、油飯、乾麵、泡菜...簡單的小吃主食也有，但當天多數客人點貢丸湯較多，大概是逛完夜市，順便來喝碗湯暖暖胃吧！

一碗湯2顆貢丸，可任選口味，但墨魚貢丸的成本比較高，所以價格也不會是2顆$40嚕。
+ x, g& W& f3 Z湯頭因為是香菇熬煮的高湯，甘甜好喝，後來又再加了一次湯。
(店家人超好的^^)
墨魚口味的『大』貢丸，本身單吃就很夠味，除了肉香外墨魚的海鮮味頗明顯，不是單純只有墨色外觀而已。
" I6 U# Y0 @' c8 ?湯和貢丸互為主角，這在一般賣貢丸湯的小吃店，真的少見。
畢竟花時間煮高湯也需要成本和時間精力，小吃成本沒那麼高，鮮少注重這塊。
: f- A; _% z: w8 f
' ~3 [; y0 a% Z- b9 Z6 _, F紅麴貢丸和墨魚貢丸一樣，刻意點來嚐鮮的。
7 J- e+ H, O; [0 @) K1 r  s! I除了依舊保有滿滿豐腴的肉香外，也吃的到紅麴的甜味。

* v) Y! c- C* x+ I5 H+ ^" o. e) d$ a. ~7 e媽咪的香菇貢丸湯，有看到嗎！
5 S; E2 x# b6 S. ^/ e+ l: L5 P香菇貢丸的香菇是讓你在外觀就可以看到滿滿香菇了。
雖然不像媽咪那麼喜愛香菇(應該是說不愛菇味太重的)，主播貢丸的香菇貢丸裡菇肉飽滿，不是那種菇碎片，用料上很大方，味道也不錯。
2 q6 H4 m; ~) l+ |  b只是，主播貢丸不小，吃上一碗貢丸湯，大概就半飽了，哈哈。
- w1 u- V4 n0 g. |' D. n6 r3 K延伸閱讀：
→台北旅遊資訊
; P: @) @8 O! B0 f6 v2 y* r→台北住宿資訊
* Y0 ?# W: x. F→台北食記資訊  
( r4 ~9 y% `2 I  m+ S→全台觀光夜市資訊蒐集

& A, x3 D6 K4 _& |; ^◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	9 v- q5 \# t6 r( s	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋

# Z2 s  U2 `6 C  D) `% N% ^# Q* O

家的愛

跟著你的腳步就對了

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-3 19:17
# Y7 n5 y, y4 \跟著你的腳步就對了

謝謝賞文！你人真好