楊中化主播爆漿超大大貢丸

熊本一家

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3 K) {3 N! z9 x* U8 K大紅招牌楊中化主播爆漿大貢丸，老遠就吸引我們注意。
自有線電視崛起後，各家新聞台百家爭鳴，新聞主播、氣象主播、體育主播、娛樂主播、OOXX主播...，多到不勝枚舉。
有印象的主播大概就那老四台的無線主播，其他的就很少會特別去注意主播的名字。
$ t& F) h  T0 g) u1 S4 _不過主播會賣貢丸，也許是媒體業的大環境不易，早點出走創業，一樣能成就一番不凡的事業。
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門口一大堆當天煮的各式貢丸，正待價而沽。
) w4 s1 L0 \9 E( T. N7 q每顆貢丸大小介於高爾夫球和網球間大小(應該是說只比網球略小)，貢丸有四種口味，其中墨魚和紅麴口味的顏色鮮明(墨魚貢丸價格上也比其他三種貢丸高)，也較少見。
除了貢丸外，也有肉羹。
* p7 `5 A# ]% N貢丸店就真的只有貢丸為主要商品，商品單純化，也省得因選擇太多而不知道要吃什麼。
0 D& a; a" H6 ^除了現場外帶，主播貢丸在網路上亦有販售，懶得出門用網路預購也OK。
(不過，還是來一趟寧夏夜市逛街，順便吃吃大貢丸，才好決定要不要一次買多一點。)

- J% N0 V, e* E煮貢丸湯看起來也不含糊，湯底色澤不像大骨熬出來的，看起來還有添加其他食材下去熬煮湯頭。
# C2 [$ G& L0 |+ q問了一下店家是說，湯頭用柴魚香菇熬煮的高湯，所以沒有大骨湯來的油，甘甜中帶點香菇的清香。
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拍了一下店內一角，原來貢丸店不是中午才開始賣，其他還有張貼像是團購網站GROUPON熱賣商品以及價格資訊。
最吸引我的還是左上方那張楊主播和王建民的合照(不好意思只拍一半>"<)，看起來應該是還在當主播時跟王建民合拍的鏡頭。
' A7 H* S0 s) O牆上售價表。
湯麵、油飯、乾麵、泡菜...簡單的小吃主食也有，但當天多數客人點貢丸湯較多，大概是逛完夜市，順便來喝碗湯暖暖胃吧！
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一碗湯2顆貢丸，可任選口味，但墨魚貢丸的成本比較高，所以價格也不會是2顆$40嚕。
湯頭因為是香菇熬煮的高湯，甘甜好喝，後來又再加了一次湯。
! ?1 O8 @/ y* p(店家人超好的^^)
墨魚口味的『大』貢丸，本身單吃就很夠味，除了肉香外墨魚的海鮮味頗明顯，不是單純只有墨色外觀而已。
湯和貢丸互為主角，這在一般賣貢丸湯的小吃店，真的少見。
! c- Y7 z/ w& h& s+ E' q畢竟花時間煮高湯也需要成本和時間精力，小吃成本沒那麼高，鮮少注重這塊。
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紅麴貢丸和墨魚貢丸一樣，刻意點來嚐鮮的。
除了依舊保有滿滿豐腴的肉香外，也吃的到紅麴的甜味。

媽咪的香菇貢丸湯，有看到嗎！
9 H7 D2 L5 \; C/ M  c& z香菇貢丸的香菇是讓你在外觀就可以看到滿滿香菇了。
雖然不像媽咪那麼喜愛香菇(應該是說不愛菇味太重的)，主播貢丸的香菇貢丸裡菇肉飽滿，不是那種菇碎片，用料上很大方，味道也不錯。
% b7 I: e# H/ x  o, f( S- j  D只是，主播貢丸不小，吃上一碗貢丸湯，大概就半飽了，哈哈。
1 a- P1 B% U2 @. `延伸閱讀：
→台北旅遊資訊
3 ?7 S! X( _6 V& m! Z→台北住宿資訊
0 @2 n; m: I0 z. a; F( ~0 e- q→台北食記資訊  
' n. W* B0 k0 Q/ V3 O& B+ @' B→全台觀光夜市資訊蒐集

* v, L1 u" x( y+ {% [◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
& z8 Y- q, t! x' _3 t- {* c◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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家的愛

跟著你的腳步就對了

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-3 19:17
跟著你的腳步就對了

$ ?( k" t! s$ B謝謝賞文！你人真好