三峽祖師爺誕辰103年紀錄

Tony

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小弟野人獻曝，隨手用小相機拍的，有需要照片應用的朋友，歡迎自取用

Tony

特等獎豬公1564斤，扣掉祖師爺賜斤200斤，實重約1364斤(818公斤)，
今年有兩隻同為一等獎，同重量...1464斤。

Tony

hungli0226 發表於 2014-2-5 18:13
上班沒時間回去，感謝有你，讓我看到今年的豬公，讚。

別客氣

三峽是我的祖居地，也是我原鄉
祖師爺來自福建安溪清水巖，而我祖先也是來自安溪，
從小家裡一直奉祀祖師爺，而我對祖師廟總有一份濃濃的情感，
建議大家有時間，尤其是下班後吃飽飯，攜家帶眷去祖師廟走走
也看看全台最多龍柱(總數高達156根)和雕刻的廟宇
就算不是信眾，也可看看傳統木石雕刻藝術

Tony

最後的那張照片，也是殺豬公之後的一個習俗

------賣[豬公肉]

我問過這一攤的老闆，那些擺在廟埕上[得等的]豬公肉會賣嗎?
他說，有，但很少人拿出來賣，
一則是這些[得等的]豬公肉是一種福分，多數是拿來宴客及送親友
二則是因為[得等的]油層都太厚，幾乎沒有瘦肉，一般人買了又不能吃。
早期多是拿來榨豬油，還有所謂[豬油粕]，
但現在很少人會用豬油炒菜，所以不太會拿出來賣。
肉攤上賣的都是[沒得等]的。

那，照片上的賣豬公肉一斤多少-----250元
這幾乎是這幾年的公定價。
有趣吧!

Tony

小軒 發表於 2014-2-6 09:16
請教一下，豬公肉口感相較於一般豬肉如何呢？      感謝！

我沒買過欸，但小時候年初六在三峽，和家人一定沿路會被親友拉進各家各戶的殺豬公流水席，
也一定要吃幾口才走，宴席上一定有道控肥肉，或是用炸的，很肥，口感，，，你知道的，哈哈。

當天要拍照時我有先跟老闆打過招呼，經過同意而且很歡迎讓我拍，
後來跟他請教一些豬公肉的事，老闆也看得出來我沒打算買，但是很樂意回答。

Tony

hungli0226 發表於 2014-2-6 08:53
嘿！你的祖籍和我家的一樣呢！我家是清乾隆時遷移來台的，老家在三樹路，哈！同鄉的。  ...

你好，同鄉
其實三峽本是安溪移民來台的大宗聚集地
就連三峽的地名都還保留一個安溪里
每年我在三峽掃墓，看到墓碑上的祖籍
不是安溪就是清溪(安溪舊地名)，比例還相當高

那安溪人除了三峽，還住北部哪裡?
安溪是大陸的茶鄉，以鐵觀音聞名
所有北部以前種過茶的地方，幾乎都是安溪人聚集的地方
舉凡汐止/景美/木柵/南港/淡水/石碇/深坑......另外是萬華的剝皮寮
(下次如果看到電影[艋舺]重播時，請注意裡面老大出殯時，
墓碑上刻的就是安溪，而這電影就是在萬華祖師廟拍的)
所以這些地方也都有祖師廟，或是有尪公廟(雙忠廟/保儀廟/集應廟/集順廟/忠順廟都是)
因為這是安溪人習慣奉祀的神祇。

PS，我老家就是現在假日一堆人的老街左邊店面(林珍興/林茂興)

Tony

2011 發表於 2014-2-7 13:18
實重約1364斤，那不就沒有第一了嗎?為甚麼要扣200斤?

我記得每一隻都有祖師爺賞賜200斤