三峽舊市區長泰街上的滇味牛肉麵 ( = 川味)

henrycyt

$ I; P2 [% G1 c( m+ O+ t& F分享一下我們家已經吃了快一年的川味牛肉麵.
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- ^( G% v1 w, B/ A" _, }我們家是牛肉麵愛好者, 很常在台北吃貴鬆鬆的牛肉麵.
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1 T6 Z, y, a; v. j3 `. A4 I1 J竟然在三峽發現比名店還好吃的牛肉麵.

拍攝於 2013.3
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更新: 最近拍的 2014.1

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老闆娘是雲南姑娘, 他的滇味牛肉麵可是老闆娘的奶奶祖傳下來的饕客食譜.
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3 H8 R5 D  u- O$ S: F  I滇味 = 川味 嗎?  就是!!
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5 H. e& A! F1 y' X, I4 @雲南四川在隔壁, 都是以香料高手著稱, 滇味牛肉麵根本就是川味牛肉麵.
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2 C$ i! C( I4 o: @/ w( L6 m而且老闆娘的滇味牛肉麵, 簡直比川味牛肉麵還川味了.
" h( g: s' y5 d! `  ?' K: u保證是離北大特區最近的最好吃牛肉麵.

以前回台北, 常常都會去永康街吃碗牛肉麵.
' n5 D* _9 K* Q4 @) x* b但自從吃過雲南小吃的滇味牛肉麵後, 就沒踏入永康街過了.
因為老闆娘的價格一半, 美味毫不遜色 (個人口味主觀認為是超越永康幫).
/ S- O7 `% J5 K0 i; ^; f% H跟老闆娘聊天, 美食作家胡天蘭還去吃過一次以上, 哈.
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" c. C0 h2 I% U/ K' m若喜歡吃非常川味 (上面有一層透亮透亮的紅油),  可以跟老闆說不怕油不怕辣, 老闆娘會幫妳客製化.
相反的, 不敢吃辣也可以跟老闆娘說一聲.

! m  {9 k: ]. h7 h) p" _! S6 }# @怕吃辣的可以試清燉牛肉麵.
另外, 老闆娘之前有試作一次不辣的紅燒茄汁牛肉麵, 也是爆好吃, 但老闆娘還沒將茄汁牛肉麵正式供應.
, v: i. E9 U8 ?8 h8 D( ^% c若茄汁牛肉麵變成菜單上的常態菜色, 會是不敢吃辣的人的好選擇.

( w7 c+ P' W( |7 {雲南小吃開業約一年, 在不起眼的小巷弄, 而且招牌寫雲南小吃, 很多人都不知道這裡有超好吃的川味牛肉麵.
& p- L, d# p, \9 A老闆娘也在考慮是不是該把招牌改成川味, 這樣比較容易吸引川味牛肉麵愛好者.
(可是她明明就是雲南人 )

老闆娘有想過來北大開店, 但是北大特區的店面難找又好貴, 一進來售價也得變貴了.
9 N0 K; u3 Z/ p8 ]* W不如大家過去三峽舊市區吃, CP 值比較高.
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地址: 【三峽長泰街】
( F, H6 ?6 {1 F3 P! u(三峽大橋一下的7-11 馬上左轉, 在左手邊, 雲南小吃就在五金大賣場的正對面)
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店名: 【雲南小吃】
9 j9 [" x7 I" z# K6 w, }! J3 v營業時間: 星期一 ~ 星期六.  星期日公休.
9 v% V3 |% s/ w( k3 Z7 G! f電話: 0988993675

/ N, r0 P( N( S* [& Y5 ?% T( `招牌是站在地上的那種, 不甚明顯.
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1 T' @- N* U& B小菜種類不多, 但都很好吃
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daniel

文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
$ y6 Q& E* c( h$ I. I# ?8 E每次經過都沒去光顧
最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃
你也可以去試試
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henrycyt

daniel 發表於 2014-1-23 23:03
7 G( D+ _/ I) g) I2 ~文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
每次經過都沒去光顧
1 W8 q6 U/ a( a0 {! h最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃

1 r# L6 W. u. G- B7 A$ Z* n" k是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.

, r' @; w1 J- Q5 e' Y( v% Q. e5 Z還有另一家?
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daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
1 g7 _# I1 h' ]/ m8 U9 ?/ i1 P, n是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.
% T# \  S: R2 G9 z+ J, ^! \
還有另一家?

+ I- L: R& u4 O; I& F剛剛搜尋了一下
% T% D' }# u1 E( T; i6 e就是極品牛肉麵沒錯

http://www.ipeen.com.tw/shop/201 ... B%E8%82%89%E9%BA%B5
+ u7 }* g  s! t# w3 _
$ k/ ~* w" @' d我上次去點了一碗牛肉麵
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1 O, t7 |4 D8 X( O7 `裡面番茄味非常濃郁 (我以為這樣就叫茄汁)，麵也很讚！
' k% l, N& e' O/ B+ u牛肉我認為還不夠爛，更爛一些會更好
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daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.

還有另一家?

對了
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極品你吃過嗎?
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兩家比起來如何??

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clive0812

雖然很多人推薦極品，但我覺得極品還好，我個人比較喜歡介壽國小對面臻品牛肉麵

家的愛

單看湯的顏色…就知道讚啦~

艾薇妲

耶~感謝大家~
又有個可以吃牛肉面的好去處了!!

henrycyt

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daniel 發表於 2014-1-23 23:24
$ y  H; [* Z/ e* q$ _對了

極品你吃過嗎?

這家雲南小吃的川滇味牛肉麵, 比極品好吃非常多.

" g3 O. [: q3 u! N兩家是在不一樣的水平上 ><
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$ l( \& E0 |, v, t雲南小吃應該放在跟永康牛肉麵同一個 level, 不過這是我的主觀感覺.
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我推薦過朋友吃, 每個都說讚, 老饕級的都會變常客.


那邊缺點就是停車問題, 最近在修路.  如果想要悠閒一點的話, 可以停在黃昏市場全聯那邊的停車格, 然後散步過來.  但若要省停車費, 就勇敢的往長泰街開, 找免費的路面停車
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PS: 以前還沒發現雲南小吃時, 也是很常去極品吃.  極品很鄉土很親切, 菜色很多,  而且很早開.  若我10:30 就想吃午餐, 有時還是會衝去極品.  因為雲南小吃 11:30 才供餐 ><

北加新客

謝謝分享,近日一定去吃吃看,
: Y, R0 ^1 O0 Q5 ^/ G* i可惜沒辦法來北大持區開店,
' B& ^3 x+ i2 `" Q( G8 n5 t為什麼特區內的租金就特別貴呢?
8 |0 T) p4 i/ U7 s! {/ w- N希望哪個建商能帶頭降租,
店租合理>店面多>社區繁縈>房子好賣>建商賺錢
店租貴>店面閒置>所有費用自己負擔>建商虧錢
不是嗎?短視的商人賺不了大錢。