三峽舊市區長泰街上的滇味牛肉麵 ( = 川味)

henrycyt

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: E* G& e0 C4 C( U* ]4 k分享一下我們家已經吃了快一年的川味牛肉麵.

5 c2 a% w: _4 m我們家是牛肉麵愛好者, 很常在台北吃貴鬆鬆的牛肉麵.

4 ]5 q8 ^+ |- \$ M竟然在三峽發現比名店還好吃的牛肉麵.
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拍攝於 2013.3
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. ^3 C: i# Q9 r更新: 最近拍的 2014.1
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老闆娘是雲南姑娘, 他的滇味牛肉麵可是老闆娘的奶奶祖傳下來的饕客食譜.
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滇味 = 川味 嗎?  就是!!

雲南四川在隔壁, 都是以香料高手著稱, 滇味牛肉麵根本就是川味牛肉麵.
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而且老闆娘的滇味牛肉麵, 簡直比川味牛肉麵還川味了.
保證是離北大特區最近的最好吃牛肉麵.

以前回台北, 常常都會去永康街吃碗牛肉麵.
但自從吃過雲南小吃的滇味牛肉麵後, 就沒踏入永康街過了.
因為老闆娘的價格一半, 美味毫不遜色 (個人口味主觀認為是超越永康幫).
' V: o1 O( a" K7 a6 N  I跟老闆娘聊天, 美食作家胡天蘭還去吃過一次以上, 哈.

8 @: S5 O% Z; ^! M6 C若喜歡吃非常川味 (上面有一層透亮透亮的紅油),  可以跟老闆說不怕油不怕辣, 老闆娘會幫妳客製化.
相反的, 不敢吃辣也可以跟老闆娘說一聲.

; T) A( K* V$ d3 i; Q! b% D  k怕吃辣的可以試清燉牛肉麵.
: J4 i/ n) ]6 C3 e, D另外, 老闆娘之前有試作一次不辣的紅燒茄汁牛肉麵, 也是爆好吃, 但老闆娘還沒將茄汁牛肉麵正式供應.
若茄汁牛肉麵變成菜單上的常態菜色, 會是不敢吃辣的人的好選擇.
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! ~4 l% Q0 |% U# u" A雲南小吃開業約一年, 在不起眼的小巷弄, 而且招牌寫雲南小吃, 很多人都不知道這裡有超好吃的川味牛肉麵.
* b. i' n1 g8 [; {2 D老闆娘也在考慮是不是該把招牌改成川味, 這樣比較容易吸引川味牛肉麵愛好者.
(可是她明明就是雲南人 )

* M; z* Z5 [6 C$ N" |老闆娘有想過來北大開店, 但是北大特區的店面難找又好貴, 一進來售價也得變貴了.
+ g7 z7 @* A/ f4 Q9 F不如大家過去三峽舊市區吃, CP 值比較高.

/ K: ^& ~8 U, S* m( T地址: 【三峽長泰街】
. N, E/ `1 b3 l3 O& n5 r" l) L# B(三峽大橋一下的7-11 馬上左轉, 在左手邊, 雲南小吃就在五金大賣場的正對面)
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店名: 【雲南小吃】
+ l0 x  T" K0 N6 X$ ]- k營業時間: 星期一 ~ 星期六.  星期日公休.
0 O0 M2 m- M- r- G0 U7 k2 s電話: 0988993675
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招牌是站在地上的那種, 不甚明顯.

小菜種類不多, 但都很好吃
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daniel

文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
每次經過都沒去光顧
最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃
你也可以去試試
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henrycyt

daniel 發表於 2014-1-23 23:03
文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
每次經過都沒去光顧
% l( |  M5 E+ Z( y/ Q+ I9 ^最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃

是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.

還有另一家?
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daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
4 l7 H6 L1 Q5 I+ p" @( z" _- o- [( d是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.
& }% x3 O: a" v- r! x5 {
. c: j0 Y( I' p  k. Z) c) v" |還有另一家?

0 U/ O. K! |( A  V剛剛搜尋了一下
, f' n, T! }- P就是極品牛肉麵沒錯

http://www.ipeen.com.tw/shop/201 ... B%E8%82%89%E9%BA%B5

3 y$ {1 P/ R: \  _! b- [; P我上次去點了一碗牛肉麵
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裡面番茄味非常濃郁 (我以為這樣就叫茄汁)，麵也很讚！
牛肉我認為還不夠爛，更爛一些會更好


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daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
4 W" F( ?' @" f8 V  y: h/ K是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.

) u* N- W! @, `+ a3 g還有另一家?

對了
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極品你吃過嗎?
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兩家比起來如何??

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clive0812

雖然很多人推薦極品，但我覺得極品還好，我個人比較喜歡介壽國小對面臻品牛肉麵

家的愛

單看湯的顏色…就知道讚啦~

艾薇妲

耶~感謝大家~
又有個可以吃牛肉面的好去處了!!

henrycyt

daniel 發表於 2014-1-23 23:24
對了
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8 N6 T: |; o  y極品你吃過嗎?

/ A+ b$ j6 h* ?" r2 u這家雲南小吃的川滇味牛肉麵, 比極品好吃非常多.
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兩家是在不一樣的水平上 ><

雲南小吃應該放在跟永康牛肉麵同一個 level, 不過這是我的主觀感覺.
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, V% L, J) Q9 A* v我推薦過朋友吃, 每個都說讚, 老饕級的都會變常客.
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! V' J( r% ~: \& {" F那邊缺點就是停車問題, 最近在修路.  如果想要悠閒一點的話, 可以停在黃昏市場全聯那邊的停車格, 然後散步過來.  但若要省停車費, 就勇敢的往長泰街開, 找免費的路面停車

PS: 以前還沒發現雲南小吃時, 也是很常去極品吃.  極品很鄉土很親切, 菜色很多,  而且很早開.  若我10:30 就想吃午餐, 有時還是會衝去極品.  因為雲南小吃 11:30 才供餐 ><

北加新客

謝謝分享,近日一定去吃吃看,
可惜沒辦法來北大持區開店,
0 e; B! ~9 C% K' H, H8 F! E為什麼特區內的租金就特別貴呢?
; f2 s) B3 e& }: q  L1 m% I# z希望哪個建商能帶頭降租,
1 `0 n& g* X' ]5 V" n店租合理>店面多>社區繁縈>房子好賣>建商賺錢
店租貴>店面閒置>所有費用自己負擔>建商虧錢
不是嗎?短視的商人賺不了大錢。