健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚

阿彬

聯合報╱記者施靜茹／台北報導】
2010.11.30 10:47 am
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$ ]( {, n  j, N臨床毒物科醫師建議，吃小型魚又優於吃大型魚，較能避免身體吃進重金屬汞。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，海洋食物鏈中，大型魚如鮪魚、旗魚、鮭魚、大西洋馬頭魚或沙魚等，會吃小型魚類，魚體內重金屬含量，也比其他魚類來得多。這些魚類含的重金屬如甲基汞，會傷害腦部發育，特別是孕婦、哺乳中的媽媽，和六歲以下的小朋友，最好少吃大型魚類。
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- i5 o0 N, F: |' D  |林杰樑指出，美國羅徹斯特大學曾追蹤常吃大型魚的法洛島居民十年，發現當地小孩智商不足率，比其他的地區高；但在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明。
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美國心臟醫學會建議，一周最好吃兩次魚類；美國國家腎臟基金會也提醒，有腎病者，一周宜吃四次魚，每次二兩，因魚油所含的OMEGA-3，有益心臟及腎臟。

林杰樑說，若要吃小型魚，「餐盤看得到頭尾的魚，就屬小型魚。」像國內養殖竹筴魚、小型鯖魚都可吃，尤其小型鯖魚的魚油含量豐富。
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. I6 S8 ^0 a0 \3 z" C* C" f【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/

A君的爸爸

這篇也是你發的...
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??

raymondkuo

A君的爸爸 發表於 2010-11-30 12:59
這篇也是你發的...
$ [' B; R8 L( ?1 \' _3 ]6 K8 _阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??

可能是吻仔魚吃一些，黑鮪魚也吃一些囉～
, U4 B1 C2 b. ~, O& C- e均衡一下
4 X; l1 L4 J1 `' ?& s

8 W4 N8 d: V; {+ Q$ z

阿彬

回覆 A君的爸爸 的文章

哈哈
5 G& d2 y4 t$ l+ r
讓我來解釋一下~

多吃鮪魚～但是要多吃小魚
! M! J# Y7 }( w+ U/ Q" F0 q) }可是一天建議吃兩次魚....
8 p* `3 m3 V1 z/ c0 r0 j0 ]所以呢....鮪魚吃100g的話...小魚吃101g不就完美了～！
, a) @0 D. e* q! l$ Y
% a2 o4 W  s- E! J! J! B4 T別打我...先繞跑～

耐心

在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明

應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的

Steam

回覆 阿彬 的文章
, w+ l0 s, ^' Z) J
100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?

阿彬

mssltsai 發表於 2010-11-30 13:34
應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的  ...

% V6 b6 f- p$ Z" [9 c你這比喻太負面了 哈哈

我來給個正面的
5 ~& S8 x1 N% M7 r6 }日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧

" M! Q: N2 x& P

阿彬

Steam 發表於 2010-11-30 13:39
3 K# @& {: m* `- \9 v" o回覆 阿彬 的文章

100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?

1 N! j% ~2 ~' V, C. Y' F( _, k可以阿～去吞吧～
: t& u" i* \6 _8 u) [
! L& w0 Z, T3 M; }（明明就是個比喻～原來相機的ＰＭ都是腦袋硬邦邦）
! m- Z8 m& L! l
1 y4 _! C$ U' M# D  K; K哈哈

Steam

俺可是給你面子才回你文章耶   另一篇回了沒有?

耐心

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3 B# b+ ]( r: p, `) s

日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧

2 X0 q9 r1 s4 l! G5 q' y; @$ U
這論點可以認同..

那麼德國人如果多吃點魚 國家應該會更強吧～