健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚

阿彬

聯合報╱記者施靜茹／台北報導】
8 f6 b9 b3 ?; g( a* f9 _; b2010.11.30 10:47 am
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臨床毒物科醫師建議，吃小型魚又優於吃大型魚，較能避免身體吃進重金屬汞。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，海洋食物鏈中，大型魚如鮪魚、旗魚、鮭魚、大西洋馬頭魚或沙魚等，會吃小型魚類，魚體內重金屬含量，也比其他魚類來得多。這些魚類含的重金屬如甲基汞，會傷害腦部發育，特別是孕婦、哺乳中的媽媽，和六歲以下的小朋友，最好少吃大型魚類。

3 f+ |6 H3 c0 M3 o林杰樑指出，美國羅徹斯特大學曾追蹤常吃大型魚的法洛島居民十年，發現當地小孩智商不足率，比其他的地區高；但在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明。
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5 ]. P! C9 F7 ?; k3 E6 j5 f美國心臟醫學會建議，一周最好吃兩次魚類；美國國家腎臟基金會也提醒，有腎病者，一周宜吃四次魚，每次二兩，因魚油所含的OMEGA-3，有益心臟及腎臟。

林杰樑說，若要吃小型魚，「餐盤看得到頭尾的魚，就屬小型魚。」像國內養殖竹筴魚、小型鯖魚都可吃，尤其小型鯖魚的魚油含量豐富。
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/ _8 K+ \0 @+ G8 s, Q7 q【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/

A君的爸爸

這篇也是你發的...
8 A: D: W) P7 o/ O* K5 _' z( C2 h阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??

raymondkuo

A君的爸爸 發表於 2010-11-30 12:59
這篇也是你發的...
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??

7 ]8 f" X, x0 V3 Q. ]+ t* i, R+ b2 }可能是吻仔魚吃一些，黑鮪魚也吃一些囉～
均衡一下
# Z! Q% z! T* {% K9 k2 I1 g

阿彬

回覆 A君的爸爸 的文章
3 c0 t- o$ ]. Y! f
: _/ J. C9 }3 h9 M) P6 w: P哈哈
3 _( m+ L) y7 x
7 L; `' w7 Z% `0 ^  D! p9 d讓我來解釋一下~
& J# W" n/ m" V
多吃鮪魚～但是要多吃小魚
4 k. q3 V& Z1 z2 E/ J$ B! j可是一天建議吃兩次魚....
所以呢....鮪魚吃100g的話...小魚吃101g不就完美了～！

% g" f: b7 e4 g4 m0 e* Y別打我...先繞跑～

耐心

在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明

. c# L% y% ?4 j- ?$ N1 F. E0 w
應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的

Steam

回覆 阿彬 的文章

100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?

阿彬

mssltsai 發表於 2010-11-30 13:34
應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的  ...

你這比喻太負面了 哈哈

我來給個正面的
日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧
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阿彬

Steam 發表於 2010-11-30 13:39
4 D$ M! {0 m; f1 z- R1 e' s# H回覆 阿彬 的文章

* S: C  V( T. J# S& B# {$ O100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?

& S" |' A1 l# E* I, s可以阿～去吞吧～
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% E% v6 r* b" f% e（明明就是個比喻～原來相機的ＰＭ都是腦袋硬邦邦）

哈哈

Steam

俺可是給你面子才回你文章耶   另一篇回了沒有?

耐心

回覆 阿彬 的文章
' d: q' F9 n3 Y% {1 a

日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧

3 _7 x# O, q$ A7 p  k$ F這論點可以認同..

那麼德國人如果多吃點魚 國家應該會更強吧～